Si vous avez déjà vu la teneur en caféine du matcha-iri genmaicha , vous saurez qu'elle est en fait beaucoup plus élevée qu'une genmaicha typique.
Dans cet article, nous allons examiner la caféine matcha iri genmaicha et pourquoi elle est plus élevée que vous ne le pensez.
Sans plus tarder, commençons ! ☕️
Ce qu'il faut savoir avant de parler de matcha-iri genmaicha caféine
Avant de commencer la caféine matcha genmaicha , nous devons parler de quelques choses. Discutons brièvement de ce qu'est ce thé, de sa fabrication et de son goût.
Qu'est-ce que le matcha iri genmaicha
Le Matcha iri genmaicha comme le Matcha Genmaicha Shizuoka est essentiellement fabriqué en combinant du genmaicha avec de la poudre de matcha . Comme vous le savez peut-être, le genmaicha est déjà une combinaison de feuilles de thé vert et de riz grillé. Cela signifie que le matcha iri genmaicha est en fait composé de 3 ingrédients distincts.
Pendant que les feuilles de thé et le riz grillé infusent à l'intérieur de la théière, la poudre de matcha est libérée directement dans l'eau.
Cela donne à la couleur de l'infusion une nuance de vert vif et présente également certains avantages en ce qui concerne la saveur et les bienfaits du thé pour la santé. Cela affecte aussi bien sûr la caféine du matcha genmaicha .
Quel goût a le matcha iri genmaicha ?
Si vous avez déjà mangé du matcha-iri, vous saurez que la saveur est bien plus intense qu'un thé genmaicha typique.
En effet, lorsque vous le buvez, vous consommez de véritables feuilles de thé en poudre en plus du thé infusé. Bien sûr, en plus d'une teneur plus élevée en caféine matcha-iri genmaicha , vous obtenez également plus de saveur.
Cela peut certainement être une bonne chose car la plainte que beaucoup de gens ont à propos de certains genmaicha est qu'il a surtout le goût du riz, sans autant de cette saveur de thé vert japonais classique. Ceci est corrigé avec l'ajout de la poudre de matcha, qui compense largement la saveur.
Pourquoi la caféine matcha iri genmaicha est tellement plus élevée
Pour comprendre pourquoi la caféine matcha-iri genmaicha, nous devons nous concentrer sur la poudre de matcha. Nous savons qu'un thé de riz grillé typique contient entre 15 et 30 mg de caféine, mais le matcha le rendra beaucoup plus élevé pour plusieurs raisons.
Vous voulez savoir combien de caféine contient un genmaicha ordinaire ? Cet article est fait pour vous 👉 Une approche scientifique du niveau de caféine Genmaicha
Caféine dans la poudre de matcha
Pour comprendre la caféine matcha-iri genmaicha, vous devez comprendre que la poudre de matcha est incroyablement riche en caféine. Une seule cuillère à café de matcha de haute qualité peut contenir jusqu'à 68 mg de caféine.
Cela signifie que si vous utilisez 2 cuillères à café de poudre de matcha, vous avez déjà plus de caféine qu'une tasse de café. La grande quantité de caféine dans le matcha est due à son long processus de production à forte intensité de main-d'œuvre.
Si vous voulez savoir combien de caféine contient le matcha, vous pouvez vous référer à notre guide 👉 Le matcha contient-il de la caféine ? C'est le thé le plus caféiné
Comment le matcha est produit
Pour produire du thé matcha, un agriculteur doit d'abord couper les feuilles de thé du soleil pendant 3 semaines. Cela soumet la plante à beaucoup de stress et la fait produire plus de caféine, ainsi que plus de cette théanine sucrée et salée.
Étape 1 - Récolter le matcha
Ensuite, l'agriculteur sélectionne les 3 premières pousses du théier. Ceux-ci sont sélectionnés parce qu'ils sont les plus doux au goût, mais ils se trouvent également être les plus riches en caféine.
Étape 2 - Enlèvement des tiges
Ensuite, l'agriculteur retirera en fait les tiges des feuilles, ce qui augmentera encore plus la caféine car il y a moins de caféine dans les tiges.
Étape 3 - Broyage de la poudre
Enfin, le thé est broyé en une fine poudre dans un grand moulin en pierre et mélangé directement à l'eau. Cela signifie que vous obtenez toute la caféine en une seule fois plutôt que de la libérer lentement au cours de quelques infusions.
Ainsi, la prochaine fois que vous vous demanderez pourquoi la teneur en caféine du matcha genmaicha est si élevée, vous comprendrez que tout dépend de la façon dont la poudre de matcha est produite.
Pour en savoir plus sur la fabrication du matcha, nous vous conseillons vivement de vous référer à notre guide 👉 Comment est fabriqué le Matcha ?
Réflexions finales sur la teneur en caféine du thé de riz brun genmaicha avec de la poudre de matcha
Enfin, additionnons le tout pour connaître la teneur en caféine du thé de riz brun genmaicha à la poudre de matcha .
Dans l'ensemble, nous recherchons 35 mg de caféine, soit à peu près autant qu'une tasse normale de sencha.
Ainsi, le matcha iri genmaicha n'est peut-être pas aussi riche en caféine que certains des gros frappeurs comme le gyokuro ou le matcha, mais si vous aimez le goût du genmaicha, la caféine matcha-iri genmaicha peut être juste suffisante pour vous permettre de passer l'après-midi.
Calcul
Ceci est calculé en considérant qu'une tasse standard de genmaicha contient 30 mg de caféine par tasse, la poudre de matcha contient 34 mg de caféine par gramme et un rapport typique pour le matcha iri genmaicha est de 100:3.
Cela signifie que 5 grammes de genmaicha contiendront 0,15 gramme de poudre de matcha, mais ce petit peu fait une différence.
Si vous voulez savoir comment ce thé se classe par rapport aux autres en termes de caféine, vous pouvez consulter notre article 👉 8 thé à faible teneur en caféine : du plus bas au plus élevé
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire notre guide sur la caféine matcha-iri genmaicha , j'espère que vous l'avez trouvé utile !
