Découvrez nos bols à matcha et chawan

Le bol à matcha, ou chawan, est le bol traditionnel utilisé pour préparer et boire le thé matcha. La lourdeur du bol donne un sentiment d'importance et la forme du bol à matcha facilite le mélange du matcha pour créer un bol de thé mousseux pour vous et vos invités. Tous nos bols sont soigneusement sélectionnés pour leur style et leurs fonctions. Nos bols à match a sont également légers et agréables à tenir en main.

9 produits

Craquez pour nos bols à matcha & chawan !

Le chawan, ou bol à matcha, est un récipient spécialement conçu pour préparer le thé matcha. Il peut sembler très similaire à un bol ordinaire, mais il présente quelques caractéristiques essentielles qui le rendent spécial.

chawan produced in japan

Découvrez nos chawan : créations artisanales japonaises

Nous sommes fiers de dire que chaque bol à matcha chawan que nous vendons sont issus de la tradition japonaise. Ces bols à matcha sont produits par un petit atelier d'argile au Japon et après avoir goûté nos thés dans différents bols, nous avons sélectionné pour vous ceux qui nous ont le plus séduits.

L'accessoire indispensable pour des instants matcha inoubliables !

Si vous voulez vraiment améliorer votre routine matcha, vous aurez besoin des bons outils. Le bol à matcha chawan peut vraiment faire la différence lorsqu'il s'agit de créer un moment de thé calme et paisible, et nous espérons que vous aurez l'occasion d'en essayer un par vous-même !

Bol à Matcha Wan-nari

Ce bol à chawan est plus circulaire dans sa conception, ce qui le rend plus confortable dans les mains. L'inconvénient du wan-nari par rapport au bol tsutsu-gata chawan est qu'il s'affine vers le bas, ce qui le rend légèrement plus difficile à fouetter.

Bol à Matcha tsutsu-gata

Il s'agit d'un bol à matcha au design plus cylindrique. Les parois plus raides et la base plus large facilitent le mélange de vos bols de thé matcha.

Regardez notre vidéo pour tout savoir sur le chawan magique.

  • étape 1 : Tamisez la poudre de matcha dans votre bol à matcha chawan.

    Vous pouvez commencer par tamiser 2 grammes de poudre de matcha dans le fond du chawan. Cette étape n'est techniquement pas nécessaire, mais elle est recommandée si vous souhaitez obtenir un bol de matcha plus lisse et sans grumeaux.

  • Étape 2 : Ajoutez l'eau dans votre bol.

    Ensuite, vous pouvez verser 100 ml d'eau dans le chawan. Vous pouvez commencer avec un tout petit peu d'eau et mélanger le matcha pour en faire une pâte afin d'éliminer tout grumeau supplémentaire qui pourrait se former. La température de l'eau doit se situer entre 60 et 80 °C.

  • Étape 3 : Mélangez le Matcha dans votre bol à matcha

    Ensuite, vous pouvez prendre votre fouet à matcha et commencer à racler les parois du bol de matcha chawan. Cela permet de s'assurer que toute la poudre a été mélangée à l'eau.

  • Étape 4 : Crée ta mousse

    Il est maintenant temps de passer à la partie la plus amusante, à savoir fouetter votre bol de matcha ! Commencez à fouetter le thé en effectuant un mouvement rapide en zigzag à l'aide de votre poignet. Une fois la technique assimilée, vous devriez être en mesure de réaliser des bols de matcha mousseux en quelques secondes !
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chawan with matcha

Histoire du bol à matcha japonais

Le bol à matcha chawan a été importé de Chine pendant des centaines d'années. Dans les années 1400, les japonais ont commencé à utiliser des bols à riz coréens et vietnamiens pour préparer leur thé matcha. Ce n'est que dans les années 1700 que le bol à matcha japonais, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été créé et que des artisans talentueux de tout le Japon ont commencé à cuire de magnifiques bols spécialement destinés à la préparation du thé matcha.

Plongez dans l'histoire des bols à matcha

Bien que la conception de base du bol à matcha chawan soit simple, il présente quelques caractéristiques uniques qui le rendent meilleur qu'un bol normal. Tout d'abord, le bol a tendance à prendre une forme plus cylindrique, avec une base relativement plus large et des côtés plus abrupts. Cela vous donne plus d'espace pour fouetter le bol de matcha sans le renverser.

Le bol à matcha chawan est également fabriqué à partir d'une argile très épaisse. Si vous le préchauffez à l'avance, comme il est d'usage dans la cérémonie japonaise du thé, il peut garder votre thé plus longtemps au chaud. Par temps froid, les bols à thé matcha peuvent même garder vos mains bien au chaud.

Questions fréquemment posées

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Centre d'éducation matcha bowl