Collection: Découvrez nos bols à matcha et chawan

Le bol à matcha, ou chawan, est le bol traditionnel utilisé pour préparer et boire le thé matcha. La lourdeur du bol donne un sentiment d'importance et la forme du bol à matcha facilite le mélange du matcha pour créer un bol de thé mousseux pour vous et vos invités. Tous nos bols sont soigneusement sélectionnés pour leur style et leurs fonctions. Nos bols à match a sont également légers et agréables à tenir en main.

10 produits

Découvre le Chawan, l'indispensable Bol à Matcha !

Le chawan, alias le bol à matcha, c'est le bol, spécialement conçu pour dompter le thé matcha. Ça a l'air banal comme ça, mais en fait, il a des ptites touches spéciales qui le rendent unique !

chawan produced in japan

Découvre nos Chawan : créations artisanales japonaises

Chaque bol à matcha qu'on te propose est un vrai chawan japonais. Oui, tu m'as bien entendu ! Ces bols à matcha, ils sont fabriqués par un petit atelier de poterie au Japon. On a testé quelques modèles, pour être sûr de proposer les meilleurs. Et on a mis la main sur quelques pépites qui nous ont bien tapé dans l'œil.

L'accessoire indispensable pour des instants matcha inoubliables !

Pour vraiment donner du peps à ta routine matcha, faut avoir les bons outils. On espère que tu auras l'opportunité d'essayer ça toi-même !

Bol à Matcha Wan-nari

Ce bol chawan-là, il est plus rond dans sa conception, ce qui le rend super facile à tenir. Le hic avec le wan-nari par rapport au tsutsu-gata chawan, c'est qu'il se rétrécit vers le bas, donc c'est un peu plus corsé pour le fouetter. C'est un peu comme jongler avec des œufs, tu vois, ça demande un peu plus de skills.

Bol à Matcha Tsutsu-gata

Oh là là, regarde-moi ce bol à matcha, c'est pas le genre basique, tu vois ! Il a une forme plus cylindrique, un peu comme s'il avait décidé de sortir du lot. Avec ses côtés plus pentus et sa base large, c'est le genre de bol qui te facilite la vie quand tu veux fouetter ton thé matcha.

Check notre vidéo pour tout savoir sur le chawan magique, c'est la pépite pour les amateurs de thé !

  • étape 1 : tamiser la poudre de matcha dans le bol à matcha

    Alors, pour commencer, verse environ 2 grammes de poudre de matcha au fond du chawan. C'est pas obligé à 100%, mais si tu veux éviter les grumeaux dans ton matcha et avoir un bol plus lisse, c'est la chose à faire.

  • Étape 2 : Ajoute l'eau dans le bol de matcha

    Après, tu peux verser 100ml d'eau dans le chawan. Tu peux commencer avec juste une petite goutte d'eau et mélanger le matcha pour en faire une sorte de pâte, histoire d'éviter les grumeaux qui pourraient venir te faire coucou. Et pour la température de l'eau, on vise entre 60 et 80 degrés Celsius, c'est l'idéal.

  • Étape 3 : Mélange le Matcha dans le bol à matcha

    On passe à l'étape suivante, tu prends ton fouet à matcha et tu commences à gratter les bords du bol à matcha. C'est pour être sûr que toute la poudre soit bien mixée avec l'eau.

  • Étape 4 : Crée ta mousse

    Maintenant, c'est l'heure de s'amuser un peu, on va battre notre bol de matcha ! Alors, on commence à battre le thé avec un mouvement rapide en zigzag en utilisant le poignet. Une fois que t'as chopé la technique, tu vas pouvoir faire des bols de matcha bien mousseux en un clin d'œil !

chawan with matcha

Histoire du bol Chawan

Le bol de matcha japonais a été importé de Chine pendant des centaines d'années. Dans les années 1400, les Japonais ont commencé à utiliser des bols de riz coréens et vietnamiens pour préparer leur thé matcha. Ce n'est que dans les années 1700 que le bol à matcha japonais, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été créé et que des artisans talentueux de tout le Japon ont commencé à cuire de magnifiques bols spécialement pour la préparation du thé matcha.

Plongée dans l'histoire des bols à matcha

Alors que le design de base du bol à matcha est simple, il a quelques caractéristiques uniques qui le rendent meilleur qu'un bol classique. Déjà, le bol a tendance à avoir une forme plus cylindrique, avec une base relativement plus large et des côtés plus raides. Ça te donne plus d'espace pour fouetter le matcha sans en mettre partout. En plus, le bol à matcha est fait d'une argile très épaisse. Si tu chauffes ce bol à l'avance, comme c'est la coutume dans la cérémonie du thé japonais, ça peut garder ton thé plus chaud plus longtemps.

Questions fréquemment posées

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