Kuromacha
Apprenez à préparer le kuromamecha avec les bonnes proportions de grains de soja, la température de l'eau, le temps d'infusion et la méthode d'infusion à froid pour obtenir un thé de soja japonais doux et aux notes de noisette.
Le kuromamecha est un thé noir japonais au soja, sans caféine, au goût sucré et légèrement noisetté. Découvrez ses origines, son rôle culturel et comparez-le au mugicha et sobacha .