Tamaryokucha / Guricha
Apprenez à préparer le guricha ( tamaryokucha ), un thé vert japonais enroulé aux arômes de baies. Recette et conseils de température pour une infusion douce et sans amertume.
Tamaryokucha et sencha sont deux thés verts japonais, mais leur goût et leur texture sont très différents. Voici comment les distinguer et choisir celui qui vous convient.
Les bienfaits du thé Tamaryokucha ne se limitent pas aux antioxydants. Découvrez les composés qui composent ce thé vert japonais enroulé et comment en tirer le meilleur parti au quotidien.
Découvrez ce qu'est tamaryokucha , en quoi le guricha diffère du sencha , ses notes aromatiques, ses régions de culture à Kyushu et pourquoi ce thé japonais rare mérite d'être essayé.