
Matcha d'entrée de gamme
Bold matcha with moderate umami and a firmer astringent edge, for water or milk.
Système de classification Matcha Nio Teas
L’appellation « qualité cérémonielle » n’étant pas réglementée, nous ne nous fions pas uniquement à ce label. Nous évaluons chaque matcha selon son goût, sa culture, sa transformation, sa couleur, sa texture, son origine et son utilisation optimale.
Latte
Grade
Built for milk. Smooth and vegetal, with enough body to still taste like matcha through a latte.
Idéal pour : Lattes, iced drinks & smoothies
Entrée
Grade
Everyday ceremonial matcha with a bolder, brisker edge. Great value, and it stands up to milk.
Idéal pour : Usucha & Lattes
Qualité supérieure
Fifteen ceremonial matcha from first-flush leaf. Deep umami, low astringency, made for whisking.
Idéal pour : Usucha & Koicha
Supérieur
Grade
Our four rarest single-cultivar matcha. First flush, longest shading, thick enough for koicha.
Idéal pour : Koicha & Usucha
Matcha d'entrée de gamme spécification
Tout ce qui définit cette catégorie : de la récolte et de l’ombrage au goût, à la texture et à l’utilisation optimale.Récolte
First and second flush
Idéal pour
Usucha & Lattes
Goût
Bold and brisk, with moderate umami
Couleur
Bright green
Texture
Smooth, with a firmer finish
Umami
Medium
Amertume
Moderate
Astringence
Moderate
Ombres
Shaded before harvest
Sélection des feuilles
Young leaves from the first and second flush
Préparation idéale
Usucha, and lattes where a bolder matcha is welcome
Expérience
Ceremonial quality at an everyday price
How to Make
Usucha Like a Pro
Prepare
Make the Paste
Whisk
Enjoy & Care
Cultiver l' appréciation du thé japonais


Excellent
Apprécié des amateurs Matcha du monde entier
Nos clients nous attribuent la note de 4,6/5 sur Trustpilot, avec d'innombrables avis faisant l'éloge de notre thé, de sa qualité et de notre service.
FAQ
Avant de passer commande









