Découvrez nos kamairicha

Le Kamairicha est un type de thé vert partiellement torréfié qui se situe entre le hojicha et le sencha. Il est préparé en faisant tourner les feuilles de thé dans une grande poêle chaude à une température plus basse. Cette méthode lui confère des saveurs rappelant davantage les thés verts chinois, avec des nuances de noisette et de noix de cajou. Bien que ce thé soit peu commun au Japon dans son ensemble, il est considéré comme une spécialité locale dans la région de Miyazaki.

1 produit

Qu'est-ce que le kamairicha ?

Alors, le kamairicha, c'est un peu comme un thé vert partiellement rôti, entre un sencha non rôti et un hojicha bien grillé. C'est préparé à la chinoise, genre les feuilles sont baladées dans une poêle bien chaude. En fait, c'est assez rare dans tout le Japon, mais ça cartonne dans la préfecture de Miyazaki, là-bas.

kamairicha tea in a cup

Notre kamairicha provient exclusivement de petits agriculteurs du Japon

Après avoir voyagé à travers le Japon ces dernières années, on a rencontré des dizaines d'agriculteurs et goûté à de nombreux thés verts rares. Le Kamairicha est l'un de ceux qui nous a vraiment séduits, mais ça nous a pris un certain temps pour trouver une bonne source. Finalement, on a collaborer avec deux agriculteurs à Miyazaki, M. Issin et Miyazaki Sabou, qui produisent un kamairicha de qualité excellente.

Comment faire infuser son kamairicha

Alors pour le kamairicha, tu peux suivre les mêmes instructions de base que pour un thé sencha ordinaire. Tu peux même monter un peu la température de l'eau pour en extraire les saveurs un peu plus torréfiées. En gros, tu peux y aller avec une température d'environ 70°c et laisser infuser pendant une minute pour le kamairicha. Pour la proportion feuille-eau, tu peux mettre 5 grammes de feuilles pour 150 ml d'eau.

kamairicha tea leafs

Profil de saveur du kamairicha

Oh là là, le kamairicha, c'est une vraie symphonie de saveurs ! Imagine un peu : ça danse entre les notes de fruits à coque, avec des arômes d'amandes, de noix de cajou grillées et d'algues rôties. Ce thé, c'est comme s'il fusionnait les saveurs chaleureuses des thés bien torréfiés avec la fraîcheur et le côté végétal des thés non torréfiés.

Questions fréquemment posées

Besoin d'aide? Nous avons ce qu'il te faut…

Livraison

On t'offre la livraison gratuite à l'international, peu importe où tu poses tes baskets. Et attends, pour les commandes costaudes, on t'offre la livraison express, et là, ton colis arrive en quelques jours seulement devant ta porte. Si t'es en mode "je veux mon thé vert kamairicha tout de suite", assure-toi de choisir l'option de livraison express quand tu fais ta commande.

Thés et accessoires

Si t'as des questions sur notre thé vert kamairicha, n'hésite pas à contacter notre équipe de service client super expérimentée. Le top, c'est de nous envoyer un mail, mais si t'as la vibe des réseaux sociaux, on est là aussi pour te répondre en DM ou en commentaires sur Youtube, Tiktok, Instagram et Facebook.

Problèmes de commande

Alors, les soucis avec les commandes sont assez rares, mais bon, des erreurs, ça arrive, tu vois. Parfois, tu peux même patienter un peu plus longtemps à cause des douanes, des embouteillages de vacances, ou même à cause de la météo qui fait des siennes. Mais t'inquiète pas, on t'envoie automatiquement les infos de suivi peu de temps après que t'aies commandé ton thé, comme ça, t'es au jus de où se trouve ton kamairicha, à tout moment.

Paiements

On prend toutes les cartes de crédit les plus courantes, Paypal et même les virements bancaires. Si t'as un souci ou une question pendant que tu essaies de payer ton thé kamairicha, n'hésite pas à nous contacter, on sera là pour t'aider à résoudre ça, promis !

Retours et remboursements

Alors, c'est plutôt rare qu'on nous dise qu'on n'aime pas le kamairicha, mais bon, de temps en temps ça arrive On veut que tout le monde aime son thé, donc on préfère t'envoyer un autre thé plutôt que de te laisser coincé avec un kamairicha que tu n'aime pas. Tu peux nous contacter par mail ou sur nos réseaux sociaux et on pourra t'aider à régler n'importe quel souci avec ton kamairicha en feuilles !

Thé torréfié japonais et centre d'éducation du kamairicha

Tout afficher
1 4
Tout afficher