La question de savoir quand boire du genmaicha dépend de qui vous êtes. Le thé est considéré comme pauvre en caféine, mais il existe tout de même un moment optimal pour boire du genmaicha , et nous allons en parler dans cet article.
Allons brasser ! 🍵 🍃
Quand boire du genmaicha ?
Avant de répondre à la question de savoir quand boire du genmaicha , il est important de parler d'abord de ce qu'est le thé.
Qu'est-ce que la genmaïcha ?
Genmaicha est un type spécial de thé vert japonais fabriqué en mélangeant des feuilles de thé vert avec du riz grillé.
L'ajout du riz grillé apporte une saveur chaude et noisette au thé, qui complète les saveurs sucrées et végétales des feuilles de thé.
Plus important encore, le riz grillé réduit la teneur en caféine du thé.
Cela affecte le moment idéal pour boire du genmaicha, car vous pouvez le boire beaucoup plus tard dans la journée sans qu'il vous empêche de dormir la nuit.
Quand boire du genmaicha peut dépendre de votre sensibilité à la caféine et de l'heure à laquelle vous souhaitez en profiter.
Pour un guide complet du thé genmaicha, vous pouvez lire notre article 👉 Essential Genmaicha Guide by Japanese Tea Experts
La teneur en caféine de Genmaicha
La teneur en caféine du Genmaicha peut varier en fonction de divers facteurs tels que la qualité des feuilles et la méthode d'infusion utilisée.
En moyenne, Genmaicha contient environ 15 à 30 mg de caféine par portion de 8 oz (240 ml). Ceci est considéré comme inférieur à la teneur en caféine trouvée dans d'autres types de thé tels que le thé noir, qui peut contenir jusqu'à 90 mg de caféine par portion de 8 oz.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la caféine contenue dans la genmaicha et sur la façon dont elle peut varier en fonction du type de thé, vous pouvez lire notre guide 👉 Une approche scientifique du niveau de caféine de la Genmaicha
Quand boire du genmaicha si vous êtes sensible à la caféine
Si vous êtes sensible à la caféine, vous devrez peut-être planifier votre consommation de thé vert avec un peu plus de soin. Dans cette prochaine section, nous parlerons de comment et quand boire du genmaicha ainsi que d'autres types de thé vert japonais.
Quand boire du genmaicha le matin
Si vous êtes sensible à la caféine, vous pouvez toujours vous en tirer en buvant du genmaicha le matin, et vous pourrez peut-être même vous en sortir avec un thé vert japonais moyennement caféiné comme le sencha.
La teneur en caféine des deux thés dépendra de divers facteurs tels que la qualité des feuilles et la méthode d'infusion utilisée. En général, la teneur en caféine du Sencha est considérée comme supérieure à celle du Genmaicha en raison du fait que le Sencha est fabriqué uniquement à partir de feuilles de thé vert.
Quand boire du genmaicha le soir
Si vous êtes moins sensible à la caféine et habitué à la secousse du café, la question de savoir quand boire du genmaicha peut être un peu différente. Vous devriez pouvoir boire du genmaicha même après le dîner sans être tenu tard.
Si vous cherchez une liste de thés à faible teneur en caféine que vous pouvez boire avant de vous coucher, nous avons ce qu'il vous faut ! Vous pouvez lire notre guide 👉 8 thés à faible teneur en caféine : du plus faible au plus élevé
Baisser la caféine de votre genmaicha
Si vous êtes toujours nerveux à propos de la teneur en caféine, vous pouvez également essayer de faire infuser le thé avec de l'eau froide. La caféine est extraite à une température plus élevée, donc lorsque vous utilisez de l'eau froide, vous n'en obtenez pas autant.
Si vous voulez apprendre à infuser du thé vert à froid, nous avons fait un guide complet à ce sujet 👉 Cold Brew Green Tea expliqué par Tea Experts
Choisir une genmaicha à faible teneur en caféine
Une autre chose que vous pouvez envisager pour réduire la teneur en caféine de votre genmaicha est d'en choisir une qui est fabriquée à partir des feuilles de thé plus anciennes (bancha genmaicha). Ces feuilles sont plus faibles en caféine, ce qui facilitera leur consommation plus tard dans la soirée.
Le thé vert peut également être fabriqué à partir de feuilles plus anciennes et ne pas être additionné de riz grillé. Dans ce cas, il s'appelle simplement Bancha
Quand boire du genmaicha si vous ne pouvez pas avoir de caféine
La question de savoir quand boire du genmaicha devient un peu plus difficile si vous ne pouvez pas avoir de caféine. Il existe une chose telle que la genmaicha décaféinée, mais elle est fabriquée à l'aide d'un processus de décaféination artificielle.
Une alternative décaféinée au genmaicha
Une autre option si vous recherchez une version décaféinée de genmaicha consiste à simplement préparer le riz grillé. Le riz grillé ou "genmai" peut être acheté dans de nombreuses épiceries japonaises et peut être ajouté à votre thé vert préféré ou bu seul.
Ce n'est peut-être pas tout à fait l'expérience genmaicha que vous recherchez, mais cela vous donne cette saveur chaude et grillée sans caféine. Cela peut parfois être un bon verre après le dîner sans caféine.
Réflexions finales sur le moment de boire du genmaicha
Quand boire du genmaicha peut dépendre d'un tas de facteurs différents. Il est important de tenir compte de votre sensibilité à la caféine et de la quantité de caféine contenue dans le genmaicha que vous buvez.
Comme nous en avons discuté, vous pouvez faire différentes choses pour gérer la teneur en caféine de votre thé genmaicha. Vous pouvez utiliser de l'eau plus froide ou utiliser une bancha genmaicha à base de feuilles de thé à faible teneur en caféine.
Éviter complètement la caféine
Si vous avez vraiment besoin d'éviter complètement la caféine, vous pouvez préparer du genmaicha sans feuilles de thé tout en profitant de la saveur chaude de noisette.
Quoi que vous décidiez de faire, le genmaicha est un thé délicieux que vous apprécierez à coup sûr. Si vous êtes à la recherche d'un bon thé genmaicha, nous serions ravis de partager le nôtre avec vous.
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Essayez-les par vous-même et dites-nous ce que vous en pensez !
