Alors vous cherchez le meilleur thé genmaicha ? Nous sommes là pour vous aider ! 💪
Dans cet article, nous allons parler de tout ce qui entre dans la sélection du meilleur genmaicha .
Nous vous expliquerons également les différents types de genmaicha et celui qui pourrait vous convenir. Selon le type de feuilles utilisées, le type de riz grillé utilisé et l'incorporation ou non de poudre de matcha, le genmaicha peut prendre différentes formes.
Nous vous montrerons également où acheter le meilleur thé genmaicha pour vous assurer d'obtenir une excellente qualité et saveur.
Commençons et explorons le monde incroyable de genmaicha ! 🍃🍙🇯🇵
Qu'est-ce qui se passe dans la sélection du meilleur thé Genmaicha
Lorsqu'il s'agit de choisir le meilleur thé genmaicha, il est important de savoir ce que vous recherchez.
Genmaicha est fabriqué en combinant des feuilles de thé vert avec du riz grillé.
De plus, il peut être décomposé en 4 sous-catégories distinctes selon les types de feuilles utilisées.
C'est quelque chose que nous aborderons dans le prochain segment, mais la chose importante à savoir pour l'instant est que la qualité du meilleur genmaicha est généralement mesurée par la qualité du mélange des saveurs du riz et des feuilles.
Un cultivateur de thé qualifié portera une attention particulière au type de feuilles de thé utilisées et au rapport des feuilles utilisées pour créer l'harmonie parfaite entre la feuille et le riz.
Les saveurs chaudes de noisette du riz doivent être le complément parfait aux saveurs sucrées et végétales des feuilles de thé.
Quel est le meilleur type de genmaicha ?
Avant de parler de ce qu'est le meilleur thé genmaicha, nous devons d'abord couvrir les différents types de genmaicha. Il existe 4 types de base de genmaicha que vous devriez connaître, et nous allons tous les couvrir ici. J'espère que cela vous aidera à choisir le meilleur thé genmaicha en fonction de ce que vous recherchez.
Bancha Genmaicha : #1 pour le budget
Bancha genmaicha est exactement ce que cela ressemble. Il est fait en combinant des feuilles de bancha avec du riz grillé. Ce sont les feuilles les plus anciennes et les plus matures du théier.
Ils produisent moins de caféine, donc si vous êtes sensible à la caféine, cela pourrait être la meilleure option de genmaicha pour vous.
Parce que les feuilles de bancha ont une saveur plus douce, le thé a tendance à être plus riche en riz et a moins le goût d'un thé vert japonais traditionnel.
Sencha Genmaicha : saveur bien équilibrée
Si vous avez pu comprendre ce qu'est la bancha genmaicha, vous pouvez probablement comprendre ce qu'est la sencha genmaicha.
C'est un thé fait en combinant des feuilles de sencha avec du riz grillé. Parce que ces feuilles sont plus jeunes, elles ont plus de ces saveurs végétales fraîches, et moins de ces notes de dégustation terreuses ou boisées.
Cela peut équilibrer le thé et en faire un échange plus uniforme entre les feuilles de thé et le riz rôti. La teneur en caféine sera légèrement plus élevée, alors assurez-vous d'en tenir compte lorsque vous recherchez le meilleur thé vert genmaicha.
Gyokuro Genmaicha : idéal pour les amateurs de thé sucré
Une étape au-dessus du sencha genmaicha est le gyokuro genmaicha . Ce thé est fabriqué à partir de la plante gyokuro qui a été ombragée longtemps avant la récolte du thé .
Cela augmente la teneur en théanine dans les feuilles, vous donnant plus de douceur dans la saveur du thé.
C'est peut-être le meilleur thé vert genmaicha si vous êtes amateur de thés plus sucrés, mais son prix est légèrement plus élevé, car les feuilles utilisées sont plus chères à produire.
Matcha iri Genmaicha : #1 pour les accros à la caféine
Comme vous l'avez remarqué dans les sections précédentes sur le type de Genmaicha, le niveau de caféine de Genmaicha varie en fonction du théier principal mélangé au genmai.
Et quand il s'agit de matcha genmaicha ou matcha iri genmaicha, il est fabriqué en mélangeant du riz grillé, des feuilles de thé et de la poudre de matcha très concentrée en caféine.
L'ajout de la poudre de matcha donne au thé une saveur, une couleur et une teneur en caféine beaucoup plus intenses. Si vous êtes un fan de ces fortes saveurs de thé vert japonais et que la teneur élevée en caféine ne vous décourage pas, c'est le meilleur thé genmaicha pour vous.
D'où vient le meilleur genmaicha ?
Beaucoup de gens nous posent la question : où pousse le thé japonais ? Aux fins de cet article, nous nous concentrerons en particulier sur les meilleures régions de Genmaicha.
Certaines régions ont tendance à produire le meilleur thé vert genmaicha, mais la vérité est un peu plus compliquée que cela.
Bien sûr, le meilleur thé genmaicha vient du Japon, avec sa riche histoire de thé de riz grillé, mais lorsqu'il s'agit de régions individuelles, il est difficile de dire d'où vient le meilleur thé vert genmaicha.
Discutons brièvement de quelques régions productrices de thé différentes et de leur excellence en ce qui concerne certaines facettes du processus de production du thé.
Shizuoka
Shizuoka est la plus grande région productrice de thé au Japon, représentant plus de 40 % de la production totale de thé du pays. Ici, les théiers bénéficient d'une combinaison de vastes étendues de terrain plat ainsi que de collines vallonnées menant au pied du mont Fuji.
Il y a de nombreux cultivateurs de thé talentueux ici, comme M. Masuda, qui cultive du thé depuis des générations. Il fait pousser ses théiers sans utiliser de pesticides ni de produits chimiques, afin de favoriser un écosystème plus sain.
Parce qu'il y a tellement de producteurs de thé à Shizuoka, ils ont tous tendance à l'équipement, au territoire de culture et aux méthodes de production de thé. Ceci est utile lorsqu'il s'agit de créer certains des meilleurs thés genmaicha ainsi que d'autres thés mélangés.
Uji
Uji a l'habitude de produire certains des meilleurs thés verts du Japon depuis des centaines d'années. La région a maintenant développé une réputation pour ses thés ombragés haut de gamme comme le thé Gyokuro et le matcha.
Cela signifie que si vous recherchez l'une des variétés de thé ombragées comme le gyokuro genmaicha, cela pourrait être la meilleure région de thé genmaicha à partir de laquelle vous pouvez vous approvisionner.
Kagoshima
Kagoshima est la deuxième plus grande région productrice de thé après Shizuoka, située à l'extrême sud du Japon. La raison pour laquelle cette région excelle dans la production de thé vert japonais de qualité supérieure est liée au climat plus chaud.
Les hivers plus doux de Kagoshima lui permettent de supporter des variétés de thé plus délicates comme le Saemidori et l'Okumidori. Ceux-ci ont tendance à produire des saveurs plus sucrées, mais ils sont plus sensibles au gel et ne conviennent donc pas à la culture dans le Nord.
Quelle est la meilleure marque de genmaicha
Lorsqu'il s'agit de trouver la meilleure marque de thé genmaicha, il est important de comprendre que le thé n'est pas fabriqué par des "marques", mais par des agriculteurs.
Plutôt que de rechercher la meilleure marque de genmaicha, vous devriez rechercher les agriculteurs individuels qui produisent le thé.
Chez Nio Teas , nous avons le privilège de travailler avec des dizaines de producteurs de thé talentueux dans tout le Japon. Plutôt que de cacher leurs noms et de « protéger nos sources », nous affichons fièrement le nom des personnes qui produisent les thés que nous vendons.
Nous aimons honorer tout le travail acharné nécessaire à la production du thé en nommant la plupart des thés d'après le fermier qui les a produits.
Quels sont les meilleurs sachets de thé genmaicha
Demander les meilleurs sachets de thé genmaicha , c'est comme demander le meilleur vin en boîte. Les sachets de thé Genmaicha existent, mais ils sont d'une qualité incroyablement basse.
Les sachets de thé sont-ils mauvais pour vous ? Oui. Ils sont fabriqués à partir des feuilles restantes du processus de production, et ils n'auront pas à peu près la même saveur ou les mêmes avantages que le thé genmaicha .
Ainsi, plutôt que de rechercher les meilleurs sachets de thé genmaicha, vous devriez rechercher le meilleur thé genmaicha en feuilles. Avec du thé en feuilles de haute qualité, vous obtenez un plus large éventail de saveurs et une expérience de consommation plus attrayante.
Pouvez-vous prononcer genmaicha correctement ?
Votre prononciation de genmaicha est-elle erronée ? 🗣 Pas de panique, nous avons un article complet sur le sujet ! Au moment où vous aurez fini de lire cet article et d'écouter la prononciation audio, vous serez en mesure de prononcer Genmaicha correctement. N'hésitez pas à lire l'article 👉 Votre prononciation genmaicha est peut-être erronée !
