Hojicha contient-il de la caféine ? Oui. Mais combien?
La popularité de la caféine en tant que stimulant naturel est sans précédent. Bien que la caféine soit considérée comme sûre, une consommation excessive peut soulever certaines inquiétudes. Et dans ce cas, le hojicha va certainement être votre tasse de thé !
Dans cet article, nous allons vous donner la teneur exacte en caféine du hojicha, vous expliquer pourquoi le hojicha contient de la caféine, évaluer les facteurs qui influencent le niveau de caféine dans le thé, comparer le niveau de hojicha par rapport au café et au thé vert, partager différentes façons de même réduire le niveau de caféine et enfin, partager avec vous notre liste des hojicha japonais les plus premium.
Ça a l'air bien? Super!
Sans plus tarder, commençons ! ☕️🫖🍃
Hojicha Teneur en caféine mg
Ce que nous recherchons ici, c'est hojicha caféine mg ou mesure en milligrammes.
Un milligramme équivaut à 1/1000e de gramme, et c'est généralement la façon dont la caféine est mesurée.
Vous devriez essayer de rester en dessous de 300 à 400 mg de caféine par jour.
Une tasse de hojicha peut contenir aussi peu que 10 mg de caféine , ce qui la rend adaptée aux personnes plus sensibles à la caféine.
C'est aussi un bon thé relaxant à déguster en fin d'après-midi ou en soirée.
Mais savez-vous quel thé contient le plus de caféine ?
Notre équipe d'experts a rédigé un article dans lequel ils partagent un classement des thés les plus riches en caféine. Vous pouvez consulter cette liste pour découvrir 👉 Quel thé contient le plus de caféine
Hojicha vs thé vert caféine
Dans ce tableau, vous pouvez voir la comparaison entre le hojicha et la caféine du thé vert.
Ces chiffres sont basés sur le pourcentage de la feuille qui contient de la caféine.
Vous pouvez utiliser ce tableau pour trouver facilement la teneur en caféine du hojicha.
Par exemple, un gramme de feuille contiendra environ 19 mg de caféine.
Généralement, lorsque vous préparez une tasse de thé vert japonais, vous utilisez 5 grammes de feuilles, mais tout n'est pas extrait en une seule fois.
Il est utile de garder un œil sur la caféine du thé hojicha, surtout si vous y êtes sensible.
Dans la section suivante, nous allons répondre à cette question et passer en revue la variété de facteurs qui influencent la quantité de caféine dans le hojicha.
Pourquoi Hojicha contient-il de la caféine ?
Comme tout autre type de vrai thé, le hojicha contient de la caféine . Ce qui donne de la caféine au thé vert hojicha, c'est le théier lui-même, pas n'importe quelle étape du processus de production, bien que la caféine puisse être augmentée ou réduite selon la façon dont l'agriculteur décide de produire le thé.
Le théier produit de la caféine comme mécanisme de défense pour se protéger contre les insectes. La caféine peut être amère ou même toxique pour les petits insectes, elle constitue donc un bon revêtement protecteur.
Le hojicha est-il caféiné naturellement ?
Le hojicha est-il naturellement caféiné ? Lorsque les gens demandent si le hojicha contient de la caféine, la réponse courte est oui, il contient de la caféine, mais la caféine est naturelle. La caféine du thé hojicha provient d'une variété de facteurs différents et elle peut changer en fonction de la façon dont le thé est cultivé, cueilli et transformé.
Dans la section suivante, nous allons examiner les facteurs qui influencent la teneur en caféine du hojicha. Nous examinerons également la teneur en caféine du hojicha par rapport au thé vert et verrons ce qui rend le hojicha si faible en caféine.
Facteurs qui influencent la caféine dans Hojicha
Récolte
Hojicha est fabriqué à partir de feuilles de thé plus anciennes, ce qui rend la caféine hojicha à l'extrémité inférieure du spectre. Dans une section ultérieure, nous discuterons de la façon dont le niveau de caféine hojicha se compare aux thés produits avec des feuilles de thé plus jeunes.
Grillage
Bien que cela ne fasse pas une grande différence dans la quantité de caféine contenue dans le hojicha , le processus de torréfaction joue un petit rôle. Une partie de la caféine est brûlée pendant le processus de torréfaction lorsque les feuilles de thé sont tournées dans une grande poêle chaude.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce qu'est le hojicha et comment il est fabriqué, vous pouvez consulter notre guide sur 👉 Tout ce que vous devez savoir sur le hojicha
Comparaison de la caféine vs café et thé vert
Hojicha caféine vs thé
La teneur en caféine du thé hojicha est très insignifiante par rapport au café. Une tasse de café typique peut contenir entre 80 et 100 mg de caféine par tasse. C'est 8 à 10 fois le mg de caféine hojicha !
Parce que le hojicha a des saveurs plus chaudes et plus sombres, il pourrait être un bon substitut au café si vous essayez de réduire votre consommation de caféine.
Une autre façon de voir les choses est que vous pouvez boire 10 fois plus de hojicha pour la même caféine !
Hojicha caféine vs autres thés verts
Lorsque vous comparez la caféine hojicha au thé vert comme le matcha , le sencha et le gyokuro , vous constaterez qu'il s'agit d'un thé à faible teneur en caféine. La raison pour laquelle le niveau de caféine du thé hojicha est si bas est principalement due au fait que des feuilles de thé plus anciennes sont utilisées.
Les thés de qualité supérieure au Japon ont tendance à être fabriqués à partir des feuilles les plus jeunes du théier, car elles sont riches en nutriments et pleines de saveur.
Comme le thé hojicha tire sa saveur principalement du processus de torréfaction, il peut être fabriqué à partir de feuilles de thé plus anciennes, comme celles utilisées pour la bancha.
Le hojicha contient-il de la caféine s'il est décaféiné ?
Tout comme vous pouvez rencontrer du café décaféiné, vous pouvez également rencontrer du hojicha décaféiné. Cela soulève la question de savoir si le hojicha contient de la caféine s'il est étiqueté décaféiné. Le processus de décaféination utilise des produits chimiques pour extraire la caféine et, par conséquent, le produit final contient de la caféine, bien que beaucoup moins.
Comment réduire la caféine dans votre Hojicha
Infusez à froid votre Hojicha
Si vous lisez beaucoup de nos articles ou regardez beaucoup de nos vidéos, vous vous demandez peut-être si le hojicha contient de la caféine s'il est infusé à froid ? La réponse est oui. Bien que le hojicha soit un thé à faible teneur en caféine et que l'eau froide extraie moins de caféine que l'eau chaude, le hojicha infusé à froid ne sera toujours pas sans caféine. Il contiendra cependant moins de caféine que le hojicha infusé à chaud, donc si vous cherchez à passer un après-midi d'été relaxant, cela pourrait être le choix parfait !
Faire un Hojicha Latte mousseux pour réduire la caféine
Hojicha latte est certainement un moyen de réduire le niveau de caféine dans votre boisson. Et si mieux, assurez-vous de faire un Hojicha Latte parfait avec notre recette ultime !
Parce qu'il n'y a pas de caféine dans le lait ou le sucre, la caféine du hojicha latte provient de la poudre de hojicha elle-même. Cela signifie que si vous voulez trouver la teneur en caféine de votre hojicha latte, vous pouvez simplement vérifier la teneur en caféine de la poudre de hojicha que vous avez ajoutée.
Comme vous pouvez le voir, la caféine fournie par le hojicha est relativement faible par rapport au café et aux autres types de thé, mais il y a néanmoins de la caféine dans le hojicha.
Avec quel Hojicha commencer
Si vous êtes sensible à la caféine et que vous préférez ces saveurs plus chaudes et apaisantes, nous vous recommandons d'essayer l'un de nos thés hojicha ! Après avoir voyagé à travers le Japon ces dernières années, nous avons rencontré des dizaines d'agriculteurs et goûté à de nombreux types de thé torréfié. Nous avons finalement choisi une petite poignée de nos favoris.
#1 Hojicha de M. Noike
Nous avons un excellent hojicha légèrement torréfié de M. Noike à Kyoto qui est extrêmement populaire !
Parce que ce thé est cultivé au milieu d'une forêt, il est partiellement ombragé tout au long de la journée et développe donc une douceur naturelle.
