Comment faire un gâteau aux crêpes au matcha encore meilleur
En ce qui concerne la façon de préparer un gâteau mille-crêpes au matcha, cette recette fait un excellent travail, mais il existe toujours des moyens d'améliorer la recette du gâteau mille-crêpes au matcha. Voici quelques-unes de nos astuces préférées.
Utilisez un gâteau de crêpes matcha de qualité supérieure
Pour rehausser la saveur et la couleur, optez pour la poudre de matcha de cérémonie . Sa teinte verte vibrante et son goût plus doux rendront votre gâteau de crêpes au matcha vert encore plus attrayant.
La raison pour laquelle on l'appelle « qualité cérémonielle » est qu'il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise
Ajoutez des saveurs supplémentaires à votre gâteau de crêpes au matcha vert
Vous pouvez expérimenter en ajoutant des conserves de fruits ou une touche de zeste d'agrumes entre les couches pour une touche rafraîchissante.
Lorsqu'il s'agit de combiner différentes saveurs avec le matcha, il est important de trouver la bonne association. C'est pourquoi nous avons créé ce guide pour vous aider 👉 Quelles saveurs se marient bien avec le matcha ?
Différentes garnitures pour gâteaux de crêpes au matcha
Essayez d'utiliser une crème pâtissière au matcha ou du mascarpone pour une texture plus riche et plus crémeuse dans votre gâteau aux crêpes au matcha . Cela aidera également à équilibrer la saveur si la recette de gâteau aux crêpes au matcha que vous utilisez est trop amère.
Les bons accords mets et vins pour le gâteau aux crêpes au matcha
Maintenant que vous avez préparé votre gâteau de crêpes au thé vert matcha, il est temps de le servir avec un bon accord culinaire. Nous trouvons que ces accords culinaires fonctionnent très bien avec les saveurs du gâteau de crêpes mille-feuille au matcha .
Baies fraîches
L'acidité des framboises ou des fraises se marie parfaitement à la douceur subtile du gâteau de crêpes au matcha .
Si vous aimez mélanger les baies avec les desserts au matcha, vous allez adorer cette recette 👉 Un délicieux gâteau aux fraises et au matcha : un petit bout de paradis
Thé vert
Complétez les saveurs du matcha avec une tasse de thé matcha ou de sencha pour une expérience de thé vert totalement immersive.
Filet de chocolat noir
Un léger filet de chocolat noir fondu ajoute un contraste riche et décadent aux saveurs terreuses du gâteau. Veillez simplement à mettre un peu moins de chocolat, car il peut rapidement dominer le profil de saveur.
Sorbet au Yuzu
Pour un contraste rafraîchissant, servez votre recette de gâteau de crêpes au matcha avec un sorbet citronné au yuzu. Mieux encore, vous pouvez l'accompagner de glace molle au matcha !
