Lorsque nous examinons les nombreux avantages du sencha , il y a beaucoup à dire en matière de santé, de saveur et plus encore.
Dans cet article, nous allons discuter des bienfaits du thé sencha japonais pour la santé , des bienfaits du sencha vert en matière de saveur et plus encore ! Nous prendrons également un peu de temps pour expliquer ce qu'est le sencha et comment il est fabriqué.
Sans plus tarder, commençons ! 🍵
Avantages du sencha : 7 avantages rapides de boire du thé vert sencha
#1 Riche en antioxydants
Le thé Sencha regorge d'antioxydants, tels que les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps.
Ces antioxydants ont été associés à la réduction du risque de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et certains types de cancer, et c'est l'un des avantages de la consommation de thé vert sencha .
#2 Stimule le métabolisme
Le thé vert, y compris le sencha, contient des catéchines et de la caféine, qui peuvent aider à augmenter le métabolisme et favoriser la perte de poids.
Cependant, il est important de noter que les effets de la perte de poids sont généralement modestes et qu'une alimentation équilibrée et de l'exercice restent cruciaux pour la gestion globale du poids.
#3 Soutient la santé cardiovasculaire
La santé cardiaque peut être ajoutée à la longue liste des bienfaits du sencha . On pense que les antioxydants contenus dans le thé sencha, en particulier les catéchines, aident à réduire le taux de cholestérol, à abaisser la tension artérielle et à améliorer la circulation sanguine, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
#4 Améliore la vigilance mentale
Le thé Sencha contient de la caféine, qui peut aider à améliorer la concentration, la concentration et la vigilance mentale. La combinaison de caféine et d'un acide aminé appelé L-théanine présent dans le thé vert peut avoir un effet calmant tout en favorisant la fonction cognitive, ce qui en fait l'un des bienfaits du thé sencha japonais pour la santé.
#5 Avantages pour la santé bucco-dentaire
Les catéchines du thé sencha se sont avérées avoir des propriétés antimicrobiennes, inhibant potentiellement la croissance des bactéries dans la bouche. La consommation régulière de thé sencha peut contribuer à améliorer la santé dentaire et à réduire le risque de caries et de maladies des gencives.
#6 Soutien du système immunitaire
Parmi les avantages pour la santé du sencha, il y a le fait que le thé contient divers nutriments, dont les vitamines C et E, qui sont essentielles au maintien d'un système immunitaire sain. La consommation régulière de thé sencha peut aider à renforcer les défenses de l'organisme et réduire le risque d'infections.
#7 Santé de la peau
Les antioxydants contenus dans le thé sencha peuvent être ajoutés à la liste des bienfaits du sencha . Ceux-ci peuvent aider à protéger la peau contre le stress oxydatif causé par des facteurs tels que les rayons UV et la pollution. De plus, certaines recherches suggèrent que le thé sencha peut avoir des effets anti-âge et contribuer à une peau d'apparence plus saine.
Études sur les bienfaits du Sencha pour la santé
Avantages de Sencha pour la perte de poids
Lorsque les gens posent des questions sur les avantages du thé japonais sencha , ils font généralement référence à la perte de poids. Bien que le thé vert ne remplace pas une alimentation saine et l'exercice, quelques études ont montré les avantages de boire du thé sencha en matière de perte de poids et de métabolisme.
Il y a une étude de 2018 dans laquelle on a dit aux participants de boire du thé vert, puis de faire 30 minutes d'exercice modéré (marche).
Il a été constaté que le groupe du thé vert avait une oxydation accrue des graisses pendant sa marche par rapport au groupe témoin ou au groupe placebo, ce qui pourrait entraîner une perte de poids globale plus importante. Il semblerait que la perte de poids soit l'un des nombreux bienfaits de la consommation de thé vert sencha .
Bienfaits du sencha contre le rhume et la grippe
Un autre des avantages du sencha est lié au rhume et à la grippe. Cela se résume à la présence de catéchines dans le thé. Comme nous l'avons mentionné précédemment, les catéchines sont les composants amers de la feuille de thé qui sont censés aider à améliorer le système immunitaire.
Cette étude a comparé deux groupes de travailleurs de la santé, un groupe a reçu un supplément de catéchine de thé vert et de théanine et l'autre groupe a reçu un placebo.
Ils ont découvert que le groupe qui prenait le supplément de thé vert était 3 fois moins susceptible de contracter la grippe que le groupe placebo. On dirait que la prévention de la grippe pourrait être un autre des avantages pour la santé du thé sencha japonais.
Vous craignez de tomber malade ? Consultez notre guide ultime sur 👉 Thé pour le rhume et la grippe
Avantages de boire du thé vert sencha par rapport au matcha
Le matcha a essentiellement les avantages du thé sencha , mais il peut être encore plus puissant, car vous consommez la feuille de thé entière mélangée à de l'eau, plutôt qu'une simple infusion.
Cela concentre à la fois la saveur et les bienfaits du matcha pour la santé. Le sencha, quant à lui, est infusé dans de l'eau, de sorte que la saveur est plus douce et que vous n'obtenez pas autant d'avantages pour la santé.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre sencha et matcha, vous pouvez lire notre guide des 👉 6 différences entre sencha et matcha
Comment l'ombrage affecte les bienfaits du sencha pour la santé
Lorsque le théier est exposé au soleil, il commence à convertir la théanine en catéchines pour se protéger des rayons UV. Cela peut avoir un impact non seulement sur le profil aromatique du thé, mais aussi sur les bienfaits du sencha vert .
Catéchines dans le thé sencha
Les catéchines sont les antioxydants du thé vert qui donnent à la boisson sa saveur amère. Le positif est que ces catéchines peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à vous empêcher de tomber malade.
Théanine dans le thé sencha
La théanine, quant à elle, est l'acide aminé du thé vert qui lui donne cette saveur sucrée et salée. Il peut également induire un effet calmant sur le cerveau et contrecarrer certains des effets négatifs de la caféine.
Si cela vous intéresse, nous vous recommandons de sélectionner un thé sencha ombragé. Si vous cherchez plus de catéchines, vous voudrez peut-être opter pour un sencha sans ombre et le brasser à une température plus élevée.
Comment la cuisson à la vapeur affecte les bienfaits du thé japonais sencha
En plus de l'ombrage, l'agriculteur contrôle également le processus de cuisson à la vapeur des feuilles de thé. Pour produire un thé vert, les feuilles doivent être chauffées juste après la récolte.
Cela désactive les enzymes qui provoquent l'oxydation et empêchent le thé de se transformer en thé noir. Il enferme également certaines des saveurs plus végétales du thé vert. Cela permet également au thé de conserver plus de ses catéchines.
Avantages pour la santé du sencha par rapport aux avantages pour la santé du fukamushi
Si un agriculteur veut produire un thé qui a une saveur encore plus corsée, il peut le cuire à la vapeur plus longtemps, ce qui en fera un sencha Fukamushi ou un thé cuit à la vapeur profonde.
Ces avantages du sencha super vert incluent un goût plus riche, moins d'amertume et même une légère amélioration des propriétés de santé.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre le fukamushi et le sencha en termes de bienfaits pour la santé, vous pouvez apprécier cet article 👉 Comparaison détaillée entre le fukamushi et le sencha par un expert en thé
