Pourquoi ce matcha latte au sucre brun fonctionne
Cette recette de matcha latte à la cassonade associe les douces saveurs végétales du matcha aux saveurs sucrées et caramélisées de la cassonade. C'est une belle variante du matcha latte traditionnel, car le matcha est mélangé avec une douceur plus chaude et cuite de la cassonade.
Si vous voulez en savoir plus sur la saveur du matcha et comment il se marie avec différents aliments, vous aimerez peut-être cet article 👉 Quel goût a le matcha ? Tableau des goûts avec vidéo
Comment améliorer ce matcha latte au sucre brun
Bien que cette recette soit excellente telle quelle, il y a quelques petits ajustements que vous pouvez faire pour créer un matcha latte encore plus délicieux à la cassonade. Parlons brièvement de chacun d'eux.
Si vous souhaitez perfectionner vos compétences en matcha latte, nous vous recommandons également de consulter cet article 👉 La recette ultime du matcha latte
Option de lait à faible teneur en calories
Utilisez une alternative au lait à faible teneur en calories, comme le lait d'amande non sucré ou le lait de coco, pour réduire la teneur globale en calories du latte tout en conservant une texture crémeuse et un goût délicieux.
Saveur de matcha améliorée
Augmentez légèrement la quantité de poudre de matcha pour intensifier la saveur du thé vert, créant ainsi un goût de matcha plus prononcé qui se démarque même au milieu de la douceur de la cassonade.
Vous pouvez également passer à une poudre de matcha de qualité supérieure pour une saveur de matcha plus authentique, comme le matcha de cérémonie. Si vous ne comprenez pas les différents grades de matcha, nous vous recommandons de consulter cet article 👉 Un guide des grades de matcha qui a vraiment du sens
Garniture à la crème fouettée
Garnissez votre matcha latte à la cassonade d'une cuillerée de crème fouettée maison ou achetée en magasin. La texture aérée et délicieuse de la crème fouettée complète la richesse du latte et ajoute une couche supplémentaire de plaisir.
Infusion d'épices
Ajoutez une pincée d'épices chauffantes comme la cannelle ou la muscade au sirop de cassonade pendant sa préparation. Ces épices donnent un arôme délicieux et une touche supplémentaire de chaleur au latte.
Si vous voulez vraiment pimenter les choses, vous pouvez ajouter du curcuma à votre matcha latte à la cassonade . Pour plus d'informations à ce sujet, nous vous recommandons de consulter notre recette 👉 La recette Glorious Glorious Golden Matcha Latte
Version froide
Pour une touche rafraîchissante, sautez la glace pilée et faites-en un latte glacé. Laissez le sirop de cassonade refroidir complètement, puis versez-le sur de la glace avant d'ajouter le concentré de matcha et le lait d'avoine. Un régal parfait pour les journées chaudes !
