Ce n'est un secret pour personne que les boissons gazeuses, en particulier les boissons gazeuses contenant de la caféine, sont mauvaises pour la santé. La question est, quelle est une belle alternative plus saine pour remplacer ces boissons rafraîchissantes sucrées ?
La réponse est de faire une boisson gazeuse au matcha ! La poudre de matcha vous donne une belle source de caféine naturelle sans trac ni crash, l'agave vous donne un goût sucré moins transformé, le citron vert vous donne une belle explosion de saveur rafraîchissante. La meilleure partie est que vous avez peut-être déjà tous ces ingrédients dans votre cuisine !
Comment préparer une boisson gazeuse au matcha :
Étape 1 : Fouettez le matcha dans une mousse (2 onces d'eau et 2 grammes de poudre de matcha). Vous pouvez utiliser de l'eau à 60C/140F.
Étape 2 : Verser le matcha dans un grand verre à vin ou un verre ordinaire
Étape 3 : Ajoutez une cuillerée d'édulcorant comme l'agave ou le miel et remuez
Étape 4 : Coupez un citron vert en deux et pressez le jus des deux moitiés dans la boisson. (Utilisez une moitié si vous êtes sensible aux agrumes)
Étape 5 : Remplir le reste du verre avec une eau pétillante (de préférence non aromatisée comme Perrier
Étape 6 : Savourez cette belle boisson rafraîchissante !
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