Achetez nos Bols Chawan & Matcha

Le Matcha Bowl , également appelé Chawan, est le bol traditionnel utilisé à la fois pour préparer et boire le thé matcha. La lourdeur du bol transmet un sentiment d'importance et la forme du bol de matcha facilite le fouettage du matcha pour créer un bol de thé mousseux pour vous et votre invité. Tous nos bols sont soigneusement sélectionnés pour leur style et leurs fonctions. Nos bols à matcha sont également légers et agréables à tenir entre vos mains.

Qu'est-ce qu'un Chawan, également connu sous le nom de Matcha Bowl ?

Le chawan, également appelé bol à matcha, est un bol spécialement conçu pour préparer le thé matcha. Il peut sembler très similaire à un bol ordinaire, mais il y a quelques caractéristiques de conception clés qui le rendent spécial.

chawan produced in japan

Tous nos Chawan sont produits par des artisans japonais réputés

Nous sommes fiers de dire que chaque bol de matcha que nous vendons est un chawan japonais. Ces bols à matcha sont produits par un petit studio de travail d'argile au Japon et après avoir échantillonné quelques types de bols différents, nous avons choisi quelques-uns que nous aimons le plus.

Améliorez votre rituel matcha avec notre Chawan japonais

Si vous voulez vraiment élever votre routine de matcha, vous aurez besoin des bons outils. Le bol à matcha peut vraiment faire la différence lorsqu'il s'agit de créer un moment de thé calme et paisible, et nous espérons que vous aurez l'occasion d'en essayer un par vous-même !

Bol à Matcha Wan-nari

Ce bol chawan est plus circulaire dans sa conception, ce qui le rend plus confortable dans vos mains. Un inconvénient du wan-nari par rapport au bol tsutsu-gata chawan est qu'il se rétrécit vers le bas, ce qui le rend légèrement plus difficile à fouetter.

Bol à Matcha Tsutsu-gata

Il s'agit d'un bol à matcha au design plus cylindrique. Les côtés plus raides et la base plus large facilitent la préparation de vos bols de thé matcha.

Regardez notre vidéo pour tout savoir sur le chawan magique

  • Étape 1 : Tamiser la poudre de matcha dans le bol de matcha

    Vous pouvez commencer par tamiser d'abord 2 grammes de poudre de matcha au fond du chawan . Cette étape n'est techniquement pas nécessaire, mais elle est recommandée si vous voulez un bol de matcha plus lisse et sans grumeaux.

  • Étape 2 : Ajouter l'eau dans le bol de matcha

    Ensuite, vous pouvez verser 100 ml d'eau dans le chawan. Vous pouvez commencer avec un tout petit peu d'eau et mélanger le matcha en une pâte pour éliminer les grumeaux supplémentaires qui pourraient se former. La température de l'eau doit être comprise entre 140 et 175 degrés Fahrenheit.

  • Étape 3 : Mélanger le Matcha dans le bol à matcha

    Ensuite, vous pouvez prendre votre fouet à matcha et commencer à gratter les parois du bol de matcha chawan. C'est pour s'assurer que toute la poudre a été mélangée avec l'eau.

  • Étape 4 : Création de la mousse sur le dessus du bol de matcha

    Il est maintenant temps pour la partie amusante de préparer votre bol de matcha ! Commencez à fouetter le thé dans un mouvement rapide en zigzag à l'aide de votre poignet. Une fois que vous maîtrisez la technique, vous devriez être capable de faire des bols de matcha mousseux en quelques secondes !
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chawan with matcha

Histoire du bol Chawan

Le bol de matcha japonais a été importé de Chine pendant des centaines d'années. Dans les années 1400, les Japonais ont commencé à utiliser des bols de riz coréens et vietnamiens pour préparer leur thé matcha. Ce n'est que dans les années 1700 que le bol à matcha japonais, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été créé et que des artisans talentueux de tout le Japon ont commencé à cuire de magnifiques bols spécialement pour la préparation du thé matcha.

Avantages d'utiliser un bol de matcha chawan

Bien que la conception de base du bol de matcha chawan soit simple, il possède quelques caractéristiques uniques qui le rendent meilleur qu'un bol normal. Premièrement, le bol a tendance à prendre une forme plus cylindrique, avec une base relative plus large et des côtés plus raides. Cela vous donne plus d'espace pour fouetter le bol de matcha sans le renverser.

Le bol de matcha chawan est également fabriqué à partir d'une argile très épaisse. Si vous préchauffez ce bol au préalable, comme c'est la coutume dans la cérémonie du thé japonaise, il peut garder votre thé au chaud plus longtemps. Par temps froid, les bols à thé matcha peuvent même garder vos mains bien au chaud.

Questions fréquemment posées

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Centre d'éducation Matcha Bowl