Commencez votre voyage Gyokuro avec les essentiels ! Ce pack comprend le Black Tokoname Kyusu (notre meilleur pour Gyokuro) ainsi que le Saemidori Gyokuro premium de M. Sakamoto.
Tokoname Kyusu noir
Si vous souhaitez préparer du thé vert japonais de manière traditionnelle, vous devez utiliser une théière kyusu. Ce kyusu tokoname noir est une excellente façon de commencer à explorer le monde du thé vert japonais. Il s'agit d'une théière légèrement émaillée pour ne pas trop perturber la saveur et elle est dotée d'un filtre en argile traditionnel intégré pour garantir que les feuilles ne finissent pas dans votre tasse. La raison pour laquelle nous recommandons d'utiliser le kyusu est qu'il offre le maximum d'espace pour que les feuilles s'ouvrent et libèrent pleinement leur saveur.
Gyokuro Cha Meijin
Issu du cultivar Saemidori, ce Gyokuro a un goût sucré très doux tout en étant complexe à la fois. En note de tête, une pointe de noisette est suivie par la butternut dans une note sucrée bien développée d'Umami laissant place à un caractère corsé de légumes frais. Dans toutes ses différentes notes de dégustation, ce thé est très équilibré et persiste longtemps après la première gorgée.
Ce que vous obtiendrez
🍃Thé Vert Bio JAS
🍃 Théanine apaisante et relaxante
🍃 Teneur plus élevée en caféine
🍃 Énergie durable tout au long de la journée
🍃 Naturellement sans gluten et végétalien
🍃 Profils de saveurs complexes
Quel goût ça a
🍵 Saveur savoureuse puissante
🍵 Saveur douce et chaleureuse
🍵Notes de caramel
🍵 Finition lisse
Combien de thé fait-il ?
Ce sachet contient 50 grammes de thé, soit de quoi préparer 20 pots ou 60 tasses
Rencontrez le fermier
Ce thé nous vient du fermier M. Sakamoto, un talentueux producteur de thé biologique de Kagoshima. M. Sakamoto travaille dans l'entreprise familiale de thé depuis qu'il est un petit garçon et quand ce fut à son tour de reprendre la ferme, il a décidé de rendre la ferme entièrement biologique. Il a commencé à produire son propre engrais organique à partir de roches sédimentaires et de graines de soja compostées.
À propos de la ferme
Ce thé est cultivé à Kagoshima au Japon dans la petite ferme de la famille Sakamoto. Parce que M. Sakamoto est spécialisé dans le Gyokuro, il ombrage les plants de thé pendant 3 semaines avant la récolte, afin d'augmenter les niveaux de théanine, de caféine et de chlorophylle. Cela crée également une saveur plus sucrée et plus savoureuse dans le thé. Le sol de la ferme de M. Sakamoto est incroyablement doux, en raison de la diversité de la flore et de la faune du champ qui ameublit le sol. Ce sol mou permet aux racines de pénétrer plus profondément dans le sol et d’absorber plus de nutriments.
Comment le brasser
Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (60°C) et laissez infuser le thé pendant 2 minutes. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois supplémentaires avec la même température pendant 20 secondes chacune.
Très populaire comme cadeau
Nos clients aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux ! Nos échantillons sont fortement recommandés comme cadeaux !
Toujours sans pesticides
Nous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.
