Ce pack spécial est emballé par M. Sakamoto lui-même et c'est le cadeau parfait pour les vrais connaisseurs de thé. Le pack Cha Meijin 250g est suffisant pour 50 séances de thé gyokuro ou 150 tasses de thé gyokuro.
Issu du cultivar de Saemidori, ce Gyokuro a un goût sucré très doux tout en étant complexe à la fois. En tête, une pointe de noisette est suivie de butternut dans une note sucrée bien développée d'Umami laissant place à un caractère corsé de légumes frais. Dans toutes ses différentes notes de dégustation, ce thé est très équilibré et persiste longtemps après la première gorgée.
Ce que vous obtiendrez
🍃 JAS Thé Vert Bio
🍃 Théanine apaisante et relaxante
🍃 Teneur en caféine plus élevée
🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée
🍃 Naturellement sans gluten et végétalien
🍃 Profils de saveur complexes
Quel goût ça a
🍵 Saveur Savoureuse Puissante
🍵 Saveur douce et chaude
🍵 Notes Caramélisées
🍵 Finition lisse
Combien de thé cela fait-il?
Ce paquet contient 50 grammes de thé, assez pour faire 20 pots ou 60 tasses
Rencontrez le fermier
Ce thé nous vient du fermier M. Sakamoto, un talentueux producteur de thé biologique à Kagoshima. M. Sakamoto travaille dans l'entreprise familiale de thé depuis qu'il est un petit garçon et quand ce fut son tour de finalement prendre la relève, il décida de prendre la ferme complètement biologique. Il a commencé à produire son propre engrais organique à partir de roches sédimentaires et de soja composté.
À propos de la ferme
Ce thé est cultivé à Kagoshima au Japon dans la petite ferme de la famille Sakamoto. Parce que M. Sakamoto est spécialisé dans le Gyokuro, il ombrage les théiers pendant 3 semaines avant la récolte, afin d'augmenter les niveaux de théanine, de caféine et de chlorophylle. Cela crée également une saveur plus sucrée et plus savoureuse dans le thé. Le sol de la ferme de M. Sakamoto est incroyablement doux, en raison de la diversité de la flore et de la faune sur le terrain qui ameublit le sol. Ce sol mou permet aux racines de pénétrer plus profondément dans le sol et d'absorber plus de nutriments.
Comment le brasser
Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 ml à 200 ml d'eau (140 degrés Fahrenheit) et laissez infuser le thé pendant 2 minutes. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois de plus à la même température pendant 20 secondes chacune
Toujours sans pesticides
Nous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.
