Chawan Shirahagi

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Découvrez tous les secrets du Chawan Shirahagi

Le chawan shirahagi convient parfaitement à ceux qui préfèrent une esthétique minimaliste avec leur thé matcha. Il est fabriqué à la main à partir d'une argile de haute qualité, ce qui est évident grâce aux irrégularités présentes sur le côté du bol. Ensuite, le chawan shirahagi est recouvert d'une fine couche de glaçure blanche qui crée un style élégant et épuré, offrant une sensation agréable en le tenant.

Comment utiliser le Chawan Shirahagi

Pour réaliser un bol de matcha avec le chawan shirahagi, il vous faut simplement tamiser la poudre de matcha dans le bol, ajouter de l'eau et battre vigoureusement le thé !

Étape 1
Pour commencer, positionnez un tamis sur le chawan shirahagi, versez-y 2 grammes ou une cuillère à café de poudre, puis faites-la passer à travers le tamis jusqu'à obtenir une fine couche de poudre tamisée au fond du bol.
Étape 2
Préparez l'eau en chauffant jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 70°C dans votre chawan shirahagi.
Étape 3
Maintenant, vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau chaude à la poudre et la mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux au fond du chawan shirahagi.
Étape 4
Ajoutez 100 ml d'eau à une température comprise entre 71 et 76 °C, puis incorporez-la délicatement à la pâte en grattant doucement les côtés du chawan shirahagi pour vous assurer d'une homogénéité parfaite.
Étape 5
Il est maintenant temps de fouetter votre bol de matcha avec des mouvements rapides en zigzag en utilisant votre poignet. Avec suffisamment d'entraînement, vous devriez être en mesure de produire une mousse vert clair sur le dessus du matcha, ce qui créera une consistance et un goût plus doux.
Étape 6
Profitez de votre bol de thé matcha ! Vous pouvez le boire directement dans le chawan shirahagi ou le verser dans des verres à partager.

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Pour en apprendre un peu plus..

100% issu d'une agriculture responsable et éthique

Cette magnifique coupe chawan shirahagi, méticuleusement façonnée avec une précision et une attention particulières, se distingue fièrement en tant que produit du Japon. Elle reflète l'habileté des artisans expérimentés qui, en s'inspirant de traditions séculaires, ont utilisé des techniques classiques de modelage de l'argile et de glaçage pour créer et perfectionner ce morceau unique avec une dévotion et un savoir-faire exceptionnels.

Fabriqué à partir de matières premières de première qualité

Ce chawan shirahagi est fabriqué avec une grande attention à partir de l'argile de Tokoname, qui est considérée comme la meilleure du Japon. L'argile de Tokoname a une faible porosité et une texture lisse, ce qui en fait le matériau idéal pour la fabrication de vaisselle à thé.

Avantages du Chawan Shirahagi

Utiliser ce bol chawan shirahagi présente de nombreux avantages pour la préparation du matcha. Les parois inclinées du bol facilitent le fouettage du thé sans risque de débordement. De plus, la densité de l'argile confère une impression de solennité à la cérémonie du thé tout en maintenant le matcha au chaud une fois qu'il a été préchauffé.

japanese artisan crafting a kyusu teapot

Où est produit le chawan ?

Informations sur le potier

Ce chawan shirahagi, qui témoigne de l'art japonais, est un fier représentant du Japon, créée avec une grande minutie à partir de la meilleure argile japonaise, reconnue pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques uniques.

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