Vous recherchez la meilleure marque de thé vert ? Vous êtes arrivé au bon endroit! Nous allons vous montrer quelle marque est la meilleure pour le thé vert. Nous allons également vous montrer pourquoi la question de savoir quelle est la meilleure marque de thé vert peut être un peu plus compliquée que vous ne le pensez.
Commençons!
Quelle est la meilleure marque de thé vert
Avant de parler de la meilleure marque de thé vert, parlons d’abord d’une chose. Lorsqu’il s’agit de thé vert, quelle marque est la meilleure n’est peut-être pas la bonne question à se poser.
Vous voyez, le thé vert n’est pas fabriqué par des marques, il est fabriqué par des agriculteurs. Une entreprise peut devenir la meilleure marque de thé vert en travaillant avec les meilleurs agriculteurs, mais en fin de compte, la qualité du thé dépend des personnes qui le produisent.
Si vous vous demandez encore quelle est la meilleure marque de thé vert, passons en revue une liste d’éléments à rechercher.
Transparence
Lorsqu’il s’agit de trouver quelle marque convient le mieux au thé vert, le facteur le plus important est la transparence et la spécificité. Une marque doit être capable de vous dire exactement d’où vient le thé. Chez Nio Teas, nous poussons ce concept à l'extrême et vous montrons exactement l'agriculteur qui a cultivé le thé.
Certaines des meilleures marques de thé vert aiment garder leurs fournisseurs secrets soigneusement gardés, et même si cela est acceptable, elles devraient au moins être en mesure de vous indiquer la région et le cultivar du thé. Cela signifie que le thé a été choisi intentionnellement et pas seulement acheté en fonction du prix.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différentes régions productrices de thé, vous aimerez peut-être notre article 👉 Où pousse le thé japonais ?
Assurance qualité
Bien sûr, si une entreprise veut s’imposer comme la meilleure marque de thé vert, elle doit s’assurer d’avoir une bonne assurance qualité. Cela signifie qu’ils ont non seulement quelques bons thés, mais que tous les thés sont bons.
Lorsqu’il s’agit de déterminer quelle marque est la meilleure pour le thé vert, il est important que les normes de qualité soient appliquées à l’ensemble de la gamme de produits, et pas seulement aux thés les plus vendus. Chez Nio Teas, si nous recevons trop de retours négatifs sur un thé en particulier, nous le retirons simplement de la gamme de produits, c'est aussi simple que cela !
Intégrité
Enfin, si vous recherchez quelle est la meilleure marque de thé vert, vous voudrez également vous pencher sur l’intégrité de l’équipe. Ont-ils un intérêt personnel pour le thé vert, ou s’agit-il d’une grande organisation sans grand intérêt personnel pour le thé ?
Chez Nio, nous sommes une équipe de passionnés du thé qui ont voyagé au Japon à la recherche du meilleur thé. Nous buvons tous du thé vert quotidiennement, nous savons donc exactement ce que les gens recherchent en matière de goût, de qualité et d’expérience client !
Comment nous avons trouvé Quelle est la meilleure marque de thé vert
Alors maintenant que nous avons expliqué ce qu'il faut rechercher dans la meilleure marque de thé vert, parlons de ce que nous recherchons dans le thé vert, quelle marque est la meilleure et comment nous la déterminons. Jetons un coup d'œil à notre liste de contrôle.
Goût
Cela devrait être évident, mais lorsque nous envisageons de travailler avec un nouvel agriculteur, le goût est le plus important. Nous aimons rendre visite aux producteurs de thé en personne pour déguster les thés à leurs côtés.
De cette façon, nous pouvons expérimenter le thé exactement comme le paysan l’avait prévu et évaluer son goût. Nous prendrons finalement notre décision en fonction de ce que nous pensons que nos clients apprécieront et nous évaluerons quelle marque est la meilleure thé vert en fonction de sa texture, de sa saveur, de son arôme et de sa finition.
Si vous souhaitez devenir un expert en dégustation de thé, vous devez faire certaines choses. La première est de lire notre article 👉 Quel goût a le matcha ? Tableau des goûts avec vidéo
Durabilité
Chez Nio, il ne s'agit pas seulement de savoir quelle est la meilleure marque de thé vert en termes de goût, nous voulons également trouver quelle est la meilleure marque de thé vert en termes de durabilité. L’un des avantages de visiter les champs en personne est que nous pouvons réellement voir le type d’environnement dans lequel le thé est cultivé.
Nous aimons travailler avec des agriculteurs qui disposent d'un champ de thé sain qui peut non seulement favoriser la croissance d'un thé délicieux, mais également d'un large éventail de flore et de faune. Selon nous, la meilleure marque de thé vert doit également être durable.
L'utilisation d'engrais naturels est un moyen pour les agriculteurs de maintenir leurs fermes durables, et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez lire cet article ici 👉 Guide complet sur l'engrais pour le thé au Japon
Ingéniosité
Enfin, lorsque nous recherchons quelle marque est la meilleure pour le thé vert, nous aimons travailler avec des agriculteurs qui n'ont pas peur d'essayer de nouvelles choses. Nous aimons prendre le temps de découvrir les méthodes uniques de fertilisation et de récolte qu’ils utilisent pour produire leur délicieux thé.
En travaillant avec ces agriculteurs, nous pouvons constamment sortir des thés nouveaux et rares et devenir la meilleure marque de thé vert !
Quelle marque est la meilleure pour le thé vert comme le matcha ?
Nous avons goûté des centaines de matchas différents, alors quelle marque est le meilleur thé vert ? Décomposons 3 de nos favoris :
Matcha Nakai
Alors, quelle est la meilleure marque de thé vert en matière de matcha ? La famille Nakai a de solides prétentions à ce titre ! Ils produisent du matcha sans utiliser de pesticides depuis des générations, et leur joyau est le Nakai Superior Matcha.
Ce thé est super doux, sans amertume. Il est fabriqué à partir du cultivar prisé Okumidori et d’une sélection délicate de feuilles. Si vous souhaitez essayer d'autres thés de la famille Nakai, nous vous recommandons également le Matcha Washimine et le Matcha Seisui.
Masuda Matcha
Si vous recherchez la meilleure marque de thé vert mais que vous souhaitez tout de même respecter votre budget, M. Masuda est imbattable ! Nous l'avons rencontré à quelques reprises dans sa ferme de Shizuoka, et à chaque fois il nous apprend de nouvelles choses sur le matcha.
Certains de ses meilleurs matchas incluent le Matcha Masudaen Makinohara qui est cultivé à Shizuoka et le Matcha Masudaen Kyoto qui est cultivé à Kyoto mais transformé dans ses installations de Shizuoka. Ceux-ci ont la couleur verte vibrante et la saveur douce des thés matcha de premier ordre, mais à une fraction du prix.
Chanoka Matcha
Si vous cherchez quelle marque est la meilleure marque de thé vert et que vous souhaitez essayer un thé de la légendaire région d'Uji, Chanoka est la meilleure marque de thé vert.
Ces thés, comme le Chanoka Silver Matcha haut de gamme et le matcha Chanoka Okumidori, plus abordable, ont une saveur riche et douce et une sensation en bouche épaisse. Uji a la réputation de produire le meilleur matcha du Japon depuis 400 ans et avec ces thés, vous participerez à l'histoire à chaque gorgée.
D’ailleurs, si vous souhaitez en savoir plus sur le matcha, nous vous suggérons de lire notre guide 👉 Qu’est-ce que le Matcha ? La seule et unique encyclopédie du Matcha
Quelle marque est la meilleure pour le thé vert comme le sencha ?
Alors maintenant que nous avons déterminé quelle est la meilleure marque de thé vert pour le matcha, parlons de la meilleure marque de thé vert sous forme de feuilles en vrac.
C'est le type de thé vert auquel vous pensez probablement, il est infusé dans de l'eau et se présente sous de nombreuses formes différentes comme le sencha, le gyokuro et le thé torréfié. Passons en revue nos candidats pour quelle marque est le meilleur thé vert.
Sakamoto Gyokuro
Une liste des meilleures marques de thé vert ne serait pas complète sans une mention de M. Sakamoto. Il a un objectif très précis et il le fait très bien. Depuis des générations, sa famille s'est spécialisée dans la production du thé dit de l'empereur, le Gyokuro.
Ce thé est incroyablement difficile à produire, mais lorsqu'il est bien préparé, il a une incroyable saveur sucrée et salée qui ne ressemble à rien de ce que vous avez eu auparavant. Les meilleurs thés de M. Sakamoto incluent le léger et sucré Gyokuro Cha Meijin, le Sasa Hime doux et équilibré et le Cha musume audacieux et savoureux.
Henta Sencha
Lorsqu'il s'agit de thé vert, la meilleure marque est souvent une question de variété, et bien que M. Henta exploite une petite ferme, il est capable de produire une étonnante variété de délicieux thés verts.
Il cultive 8 variétés de théiers différentes, qui ont toutes des saveurs différentes et préfèrent des conditions de croissance différentes. Il mélange soigneusement ces 8 variétés de thé dans sa signature Henta Sencha, qui reprend les meilleurs aspects de chacune !
Issin Kamairicha et Hojicha
Comme nous l'avons déjà mentionné, lorsque nous recherchons la meilleure marque de thé vert, nous recherchons notamment des agriculteurs qui essaient toujours de nouvelles choses. M. Issin en est un excellent exemple. Dans les montagnes de Takachiho, il travaille dur pour créer de magnifiques thés verts cuits à la poêle.
L'Issin Kamairicha est son thé signature, fabriqué à partir de feuilles de thé partiellement torréfiées. Ce thé est rare dans l'ensemble du Japon, mais les agriculteurs de sa région de Takachiho utilisent toujours ces méthodes traditionnelles pour produire ce thé unique aux notes de caramel et de noix de cajou grillées.
Meilleure marque de thé vert – Le verdict final
Ainsi, lorsqu’il s’agit de thé vert, quelle marque est la meilleure n’est peut-être pas la meilleure question, mais j’espère que cet article vous a aidé à affiner votre recherche de la meilleure marque de thé vert. N’oubliez pas que le thé vert n’est pas produit par des marques, mais par des agriculteurs.
Lorsque vous recherchez la meilleure marque de thé vert, assurez-vous simplement qu'ils mettent les agriculteurs au premier plan et n'essayez pas de cacher leur travail acharné ! Si vous souhaitez en savoir plus sur certains des agriculteurs avec lesquels nous travaillons, nous serions ravis de vous les montrer dans ce guide.
