Vous souhaitez apprendre à préparer une tasse de thé vert au goût délicieux ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer une tasse de thé vert au goût meilleur. 🍃
Nous commencerons par discuter de la façon de trouver du thé vert au meilleur goût , puis nous vous montrerons comment préparer une tasse au meilleur goût .
Sans plus tarder, apprenons à donner un bon goût au thé vert ! 🍵
Vidéo sur comment donner un bon goût au thé vert
1. Achetez des thés verts de meilleure qualité
Pour savoir comment donner un bon goût au thé vert, l'élément le plus important de l'équation est le thé lui-même. Il est préférable d'économiser de l'argent sur les ustensiles à thé au début et d'investir cet argent dans du thé en feuilles de meilleure qualité. Si vous recevez un thé de mauvaise qualité, aucun conseil d'infusion ni équipement sophistiqué ne peut faire la différence lorsqu'il s'agit de donner un meilleur goût au thé.
Choisissez du thé en feuilles
Le thé en feuilles a non seulement meilleur goût, mais il vous offrira également une meilleure expérience d’apprentissage.
Si vous voulez savoir pourquoi nous ne recommandons pas les sachets de thé, vous devriez peut-être lire cet article 👉 Les sachets de thé sont-ils mauvais pour la santé ? Oui. Lisez ceci pour savoir pourquoi .
2. Utilisez la vaisselle adaptée
Il est toujours agréable d'avoir des théières de luxe, mais si vous n'en avez pas chez vous, ce n'est pas une raison pour ne pas déguster un bon thé. Procurez-vous simplement un gaiwan ou une tasse et une passoire et commencez à préparer votre thé. Vous devriez pouvoir trouver une passoire à thé en ligne pour seulement 4 $ et un gaiwan (couvercle et bol) peut être acheté pour moins de 10 $. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin est un verre dans lequel verser le thé, mais c'est la partie la plus simple. 3. Laissez infuser brièvement
Pour que le thé vert soit savoureux , veillez à respecter les temps d'infusion appropriés. Si vous infusez le thé trop longtemps, il deviendra amer ou désagréable. Si vous ne l'infusez pas assez longtemps, vous vous retrouverez avec un thé sans saveur. En obtenant le temps d'infusion approprié, vous pouvez obtenir une tasse de thé vert savoureuse avec moins d'amertume.
Si vous souhaitez notre guide complet sur la durée d'infusion de chaque type de thé vert et comment améliorer le goût du thé , vous pouvez le trouver ici 👉 Combien de temps faut-il infuser le thé vert pour obtenir la meilleure saveur
4. Soyez attentif à la température de l'eau
La température de l’eau est l’un des facteurs les plus importants pour donner un bon goût au thé vert .
Si vous faites infuser le thé trop chaud, les catéchines peuvent rapidement dominer le profil aromatique de votre thé et vous faire sentir uniquement de l'amertume. Pour en extraire une plus petite quantité, vous pouvez utiliser une température plus basse, comme 140-160 degrés Fahrenheit. Cela fonctionne bien pour la plupart des types de thé vert japonais et c'est ainsi que le goût du thé devient meilleur .
5. Que faut-il ajouter au thé vert
Si vous voulez savoir comment donner un bon goût au thé vert, il est essentiel de savoir quoi y mettre. Beaucoup de gens aiment ajouter des ingrédients à leur thé vert, ce qui peut être agréable, mais il faut faire attention.
Certains arômes peuvent vraiment interférer avec le goût du thé vert. Si vous utilisez un agrumes comme du citron, par exemple, cela peut augmenter les composants les plus astringents du thé, ce n'est donc pas un exemple de ce qu'il faut mettre dans le thé vert.
6. Préparez une infusion à base de plantes
Si vous voulez savoir comment donner du goût au thé vert, la solution pourrait être de passer à un autre type de thé. Si vous n'aimez vraiment pas le goût du thé vert, vous pouvez essayer une infusion à base de plantes à la place. Certaines personnes préfèrent les saveurs d'hibiscus, de menthe poivrée et de camomille et ces boissons peuvent être saines à déguster en fin d'après-midi ou en soirée.
Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement de thés, ils sont naturellement sans caféine, vous pouvez donc les boire en grande quantité sans vous inquiéter. Vous pouvez également combiner ces herbes dans du thé vert, comme nous l'avons vu dans la section sur ce qu'il faut mettre dans le thé vert.
7. Infusez votre thé vert à froid
Voici une astuce pour que le thé vert ait bon goût en été. Comme nous l’avons mentionné précédemment, l’eau plus chaude peut extraire une grande partie des composants amers de la feuille de thé, ce qui peut complètement prendre le dessus sur le goût du thé. Si vous souhaitez éviter d’extraire ces composants plus amers, vous pouvez utiliser de l’eau plus froide. Un exemple extrême est de préparer votre thé vert à froid.
Si vous vous demandez toujours comment faire pour que le thé vert ait bon goût et que vous souhaitez devenir un maître de l'infusion à froid du thé vert, vous devrez lire notre guide complet ici 👉 Thé vert infusé à froid expliqué par des experts en thé
8. Choisir un thé vert au goût délicieux
Le facteur le plus important pour obtenir un thé vert savoureux est de choisir le bon thé. Comme nous aimons le dire, il est possible de transformer de bonnes feuilles en mauvais thé, mais il n’est pas possible de transformer de mauvaises feuilles en bon thé. Cela signifie que l’infusion et la sélection du thé sont toutes deux importantes, mais la première n’a aucun sens sans la seconde.
9. Choisissez les meilleurs thés verts
Pour apprendre à préparer du thé vert, le plus important est de trouver un thé qui correspond parfaitement à vos goûts. Voici une liste des différents thés verts japonais que vous pourriez aimer.
#1 Gyokuro
Le Gyokuro est ombragé pendant 3 semaines avant la récolte pour maximiser sa saveur sucrée. Ce thé a une forte saveur salée ou bouillonnante, ainsi qu'une sensation en bouche épaisse.
Le thé est riche en caféine et en théanine, ce qui en fait une excellente source d'énergie pour le matin. Si vous souhaitez savoir comment préparer du thé vert au goût agréable, vous pouvez également lire ce 👉 Guide de préparation du Gyokuro par des experts en thé
#2 Sencha
Le Sencha est le type de thé vert le plus populaire au Japon, représentant 70 % de la consommation totale. Ce thé est également la catégorie la plus large, englobant différentes méthodes de coloration et de cuisson à la vapeur et des profils de saveurs complètement différents.
Ce thé a une teneur en caféine moyenne à élevée et une belle saveur végétale. Si vous souhaitez savoir comment préparer un thé vert au goût agréable, vous pouvez également lire ceci 👉 Comment préparer le Sencha étape par étape
#3 Matcha de cérémonie
Le Matcha de cérémonie est fabriqué à partir de feuilles de tencha broyées et c'est le seul thé qui est encore préparé sous cette forme en poudre. Ce thé est devenu célèbre pour son utilisation dans la cérémonie du thé japonaise, où il est préparé selon un ensemble de règles et de principes stricts.
Comme le gyokuro, ce thé peut avoir une saveur intense et savoureuse, et même quelques notes de dégustation d'algues, que certains amateurs de thé apprécient vraiment. Le thé matcha a également une teneur en caféine très élevée, c'est pourquoi de nombreuses personnes l'utilisent comme substitut au café. Si vous souhaitez savoir comment donner un bon goût au thé vert, vous pourriez également être intéressé par la préparation complète du matcha selon la cérémonie
#4 Hojicha
Le Hojicha est un thé torréfié, et même si la couleur des feuilles et du liquide le fait ressembler davantage à un thé noir, il s'agit en fait d'un type de thé vert. Contrairement aux autres thés verts japonais, les notes de dégustation penchent davantage vers ces notes plus chaudes de café, de caramel ou de chocolat.
Ce thé peut être très agréable, surtout pendant les mois les plus froids. Si vous essayez quelques-uns de ces thés et choisissez votre préféré, vous serez un peu plus près d'apprendre à préparer du thé vert au goût délicieux.
