Le matcha vous donne-t-il de l'énergie ?

Le matcha vous donne-t-il de l'énergie ? Les gens qui en boivent le pensent certainement! Dans cet article, nous allons parler des bienfaits du matcha pour la santé et pourquoi il peut être une bonne source d'énergie. Il existe de nombreux composants dans le matcha qui le rendent bon pour augmenter votre niveau d'énergie tout au long de la journée. Voyons ce qu'ils sont ! 🍵🍃

Alors, le Matcha vous donne-t-il de l'énergie ? Oui!

La poudre de thé vert matcha vous donne de l'énergie, et nous allons découvrir pourquoi.

Tout d'abord, nous allons parler un peu de ce qu'est le matcha, de sa fabrication et de son goût .

Ensuite, nous allons plonger directement dans la discussion et parler des bienfaits du matcha pour la santé et pourquoi c'est une bonne source d'énergie.

Qu'est-ce que le Matcha ?

Le matcha est essentiellement un thé vert en poudre, mais il doit être fabriqué à partir de feuilles spéciales. Alors si le matcha est un thé vert en poudre, quelle est la différence entre le matcha et le thé vert ? Lisez la réponse dans notre article 👉 10 Différence entre le Matcha et le Thé Vert .

Le matcha de cérémonie de haute qualité a cette saveur naturelle douce et sucrée, et cela est perfectionné grâce au processus de production long et minutieux. Jetons un bref coup d'œil au processus de production du matcha et voyons toutes les différentes étapes qui y sont liées. Certaines de ces étapes seront importantes lorsqu'il s'agira de répondre à la question : le thé matcha vous donne-t-il de l'énergie ?

Vous pouvez trouver un détail une vidéo détaillée qui couvre tout ce que vous devez savoir sur le Matcha ici 👇

Processus de production

Avant de commencer avec cette section, il y a un article que nous aimerions vous recommander 👉 Comment est fabriqué le Matcha ? . Dans ce guide sur la production du thé vert matcha, nous vous expliquerons toutes les étapes nécessaires à la production d'un véritable thé matcha de haute qualité. Mais ci-dessous, vous pouvez trouver un résumé rapide de l'article.

Avant même que le thé ne soit produit, il doit être cultivé. Les théiers utilisés pour fabriquer le matcha sont recouverts d'une sorte de filet pendant 3 semaines avant la récolte afin de bloquer la lumière du soleil. Lorsque le théier est exposé à la lumière du soleil, il commence à convertir la théanine sucrée et salée en catéchines plus amères. Les catéchines peuvent agir comme protection contre la lumière UV, mais elles peuvent également produire une saveur amère dans le thé et doivent donc être supprimées.

Après le processus d'ombrage, les 3 premières feuilles du théier sont sélectionnées et rassemblées pour être traitées. Ces feuilles sont non seulement les plus riches en nutriments, mais aussi les plus douces et les plus douces en saveur. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur, roulées et séchées comme n'importe quel autre type de thé vert japonais.

Ce qui rend le matcha unique, c'est que les tiges sont en fait retirées au cours du processus de production. Si ces tiges devaient être broyées, cela aurait un impact négatif sur la saveur, elles doivent donc être retirées. Cela augmente également la teneur en caféine du thé et aide à répondre à la question si le thé matcha vous donne de l'énergie .

Enfin, les feuilles sans les tiges (tencha) sont broyées en une fine poudre dans un grand moulin en pierre. Il faut 1 heure à ce moulin pour moudre 50 grammes de précieuse poudre de matcha. La poudre de thé est maintenant prête à être emballée et vendue.

Pourquoi le thé Matcha vous donne-t-il de l'énergie ?

Passons donc à la question de savoir pourquoi le thé matcha vous donne de l'énergie . Ici, nous pouvons examiner quelques aspects différents du thé qui le rendent unique et pourquoi il peut vous donner plus d'énergie par rapport aux autres types de thé vert japonais.

Contient un niveau élevé de caféine

En raison du processus d'ombrage, de la sélection des feuilles et de l'élimination des tiges, le thé matcha a une teneur en caféine incroyablement élevée. La teneur en caféine du matcha peut même être supérieure à celle du café, à condition d'utiliser 4 grammes de poudre pour une grande tasse de thé. La caféine peut bloquer les récepteurs de l'adénosine et vous faire sentir moins fatigué tout au long de la journée. La réponse à la question « pourquoi le matcha vous donne-t-il de l'énergie » est-elle un peu plus compliquée que « parce que la caféine », alors regardons ce qui se passe d'autre.

Tous les nutriments de la feuille de thé sont absorbés

Tous les bienfaits du matcha pour la santé sont amplifiés parce que vous consommez la feuille entière. Avec un thé vert ordinaire, vous ne buvez que les composants solubles dans l'eau de la feuille et non la feuille elle-même. Avec le matcha, vous broyez toute la feuille et vous la buvez. Vous mangez essentiellement la feuille de thé elle-même et tous les nutriments qu'elle contient. Cela conduit à une consommation significativement plus élevée de vitamines, de minéraux et de nutriments du thé vert.

Accélère le métabolisme de votre corps

Il a été démontré que le thé vert augmente le métabolisme du corps même pendant un exercice modéré. Au cours d'une étude, un groupe a reçu une tasse de thé vert avant une promenade et l'autre groupe ne l'a pas été. Il a été démontré que le groupe de thé vert brûlait plus de calories et perdait plus de poids au fil du temps, même avec une seule tasse.

Contient des antioxydants

Le matcha contient également des antioxydants qui peuvent vous aider à lutter contre les dommages des radicaux libres. En protégeant votre corps des dommages et en vous gardant « plus jeune », vous pouvez améliorer votre niveau d'énergie au fil du temps.

Contient des acides aminés puissants

L'acide aminé l-théanine peut être votre meilleur ami lorsqu'il s'agit de maintenir votre niveau d'énergie. Plutôt que de brûler toute la caféine en même temps, la l-théanine vous aide à ralentir l'absorption de la caféine, de sorte que vous obtenez une énergie d'alerte calme plus détendue tout au long de la journée. C'est pourquoi les buveurs de thé déclarent avoir moins de nervosité et moins d'accidents que lorsqu'ils boivent du café.

À quoi ressemble et goûte le matcha ?

Le matcha de haute qualité doit être d'un vert jade profond, mais il peut aller du jaunâtre au vert foncé.

La saveur du thé matcha devrait être lourde sur ces notes végétales cuites à la vapeur, mais elle devrait avoir une douceur naturelle et une finale douce et laiteuse.

Certaines personnes décrivent même le matcha comme ayant cette saveur "d'algue", ce qui est possible compte tenu des quantités élevées de théanine et de polyphénols.

Quels sont les avantages pour la santé de boire de la poudre de matcha ?

Il y a deux questions concernant le matcha : le matcha vous donne-t-il de l'énergie et le matcha vous apporte-t-il des bienfaits pour la santé. Nous avons fait de notre mieux pour répondre à la première question, passons maintenant à la seconde.

Combat la fatigue

Lorsque vous vous sentez fatigué, c'est probablement parce qu'il y a une accumulation d'adénosine qui signale à votre cerveau qu'il est temps de dormir. Lorsque vous consommez de la caféine, elle bloque les récepteurs de l'adénosine afin que vous ne vous sentiez pas aussi fatigué ou fatigué. Cela ne remplace pas une bonne nuit de sommeil, mais si vous recherchez un regain d'énergie pour un travail particulier, le matcha peut être une bonne solution.

Renforce l'immunité

Les polyphénols et les catéchines du matcha peuvent également avoir des effets bénéfiques sur la santé, en particulier pendant la saison du rhume et de la grippe. Cela peut aider à renforcer votre système immunitaire afin que vous ne succombiez pas aux maladies saisonnières habituelles.

Soulage le stress

La l-théanine contenue dans le matcha peut également stimuler l'activité des ondes cérébrales alpha, qui sont les mêmes ondes cérébrales stimulées pendant la méditation. C'est à ce moment que votre cerveau est le plus détendu et le plus créatif, ce qui est formidable lorsqu'il s'agit de soulager le stress.

Améliorer la concentration et les capacités cognitives

Bien sûr, le matcha peut également aider à améliorer votre concentration et vos capacités cognitives. Au Japon, le matcha était à l'origine utilisé par les moines, pour aider à améliorer leur concentration pendant de longues périodes de méditation. Il n'est pas étonnant que les gens l'utilisent encore pour se concentrer davantage pendant de longues périodes de travail et d'études.

Peut vous aider à perdre du poids

Comme mentionné précédemment, le matcha et d'autres thés verts peuvent également vous aider à perdre du poids. Le thé vert peut augmenter le métabolisme et la combustion des graisses lors d'exercices modérés. Cela en fait une bonne partie d'un régime de perte de poids sérieux.

Comment utiliser le Matcha comme booster d'énergie

Matcha classique du matin

C'est la meilleure façon d'apprécier le matcha. Procurez-vous simplement de la poudre de matcha, versez de l'eau et faites mousser avec votre fouet en bambou ou votre chasen. Si vous utilisez du matcha de haute qualité, il doit être suffisamment lisse pour être bu nature. Vous voudrez peut-être essayer différents types de matcha avant de trouver celui que vous aimez le plus.

Ajouter du Matcha à un smoothie

Une autre façon d'apprécier le matcha est de l'ajouter à un smoothie. Lorsque vous ajoutez du matcha à un tas d'autres ingrédients, la qualité n'a pas besoin d'être excellente, vous pouvez donc économiser un peu d'argent ici. Vous pouvez opter pour le matcha de base de qualité latte et simplement ajouter une cuillère ou deux à votre shake de fruits préféré.

Matcha latte rafraîchissant

Bien sûr, une bonne façon de déguster le thé matcha est également avec un latte au thé vert matcha . Ceci est fait en mélangeant du matcha avec un édulcorant et un lait à base de plantes comme le lait d'avoine ou le lait de soja. Si vous souhaitez essayer des recettes de matcha latte, vous pouvez en trouver ailleurs sur le blog.

Comment l'énergie du matcha se compare-t-elle à l'énergie du café et d'autres boissons énergisantes ?

Parce que le matcha est simplement des feuilles broyées, c'est une alternative beaucoup plus saine aux boissons énergisantes sucrées. Non seulement ces boissons sont riches en caféine, mais elles peuvent contenir de nombreux autres produits chimiques qui ne sont pas entièrement compris. Revenez à l'essentiel et faites du matcha votre boisson énergisante !

Le Matcha est-il meilleur que le café ?

Le matcha peut contenir autant de caféine que le café, mais vous ne remarquerez pas autant les effets à cause de la l-théanine. Le matcha vous donnera moins de nervosité et moins de crash plus tard dans la journée. Essayez de remplacer votre tasse de café du matin par une tasse de matcha et voyez comment vous vous sentez !

Quel est le meilleur moment de la journée pour boire du matcha ?

Parce que le matcha est un thé riche en caféine, il est préférable de le boire le matin. Même si vous en buvez plus tard dans l'après-midi, cela peut encore vous empêcher de dormir la nuit. Le matcha est très bon, mais ce n'est pas la peine de perdre une nuit de sommeil dessus. Restez prudent et buvez du matcha le matin et des thés à faible teneur en caféine l'après-midi.

Où acheter du Matcha ?

Si vous souhaitez découvrir le thé matcha, vous pouvez parcourir notre sélection. Après avoir voyagé à travers le Japon ces dernières années, nous avons rencontré des dizaines d'agriculteurs et goûté à environ 100 sortes différentes de thé matcha.

Vous voulez savoir quelle est la meilleure poudre de matcha ? Consultez notre article 👉 Top 21 des poudres de Matcha de 2022 . Nous vous présenterons notre sélection du meilleur thé vert matcha énergisant !

5 raisons d'opter pour un matcha de qualité supérieure

En ce qui concerne la question, est-ce que le matcha vous donne de l'énergie , il est important de parler un peu de la qualité du matcha. Non seulement un matcha de meilleure qualité aura un meilleur goût et une meilleure apparence, mais il vous donnera également une énergie de meilleure qualité. Dans ce prochain segment, nous allons passer en revue quelques-uns des avantages de boire du matcha de haute qualité.

La saveur est beaucoup plus douce

Le premier avantage du matcha de haute qualité est que la saveur est beaucoup plus douce. Cela peut sembler évident, mais il y a en fait une raison très précise pour laquelle la saveur du matcha premium est si bonne. Les feuilles de thé doivent d'abord être ombragées pendant trois semaines avant la récolte. Cela empêche la plante de convertir la théanine sucrée et salée en catéchines plus amères. Les catéchines sont utilisées comme protection contre la lumière UV, de sorte que les feuilles qui sont exposées plus longtemps au soleil commenceront à devenir plus amères. Ensuite, les pousses supérieures de la plante sont sélectionnées, car elles sont les plus sucrées en saveur et les plus riches en nutriments. Des matchas moins chers seront fabriqués à partir de récoltes ultérieures ou de feuilles de thé plus anciennes, ce qui réduira la teneur en nutriments et rendra le goût du thé plus amer. Enfin, les feuilles doivent avoir leurs tiges retirées avant d'être broyées en une poudre fine. Si cette étape est sautée et que les tiges sont broyées avec les feuilles, cela peut également affecter le goût et le rendre moins agréable.

La couleur est plus éclatante

Le deuxième avantage est que la couleur du matcha de haute qualité est beaucoup plus vibrante. Avec le matcha culinaire, vous obtenez cette couleur brune vraiment irrésistible, mais avec le matcha de qualité cérémonielle, vous obtenez une belle couleur vert jade. Cette transformation de couleur est principalement due à l'ombrage.

Lorsque vous comparez les feuilles de thé ombragées et les feuilles de thé non ombragées, vous pouvez voir que les feuilles ombragées prennent une couleur beaucoup plus verte. Lorsque ces feuilles de thé sont coupées du soleil, elles doivent produire plus de chlorophylle pour compenser. C'est l'une des raisons pour lesquelles ces feuilles changent de couleur. Pour le matcha, il est vraiment important que cette transformation ait lieu. Si des feuilles de thé ordinaires sont broyées en poudre, elles auront un goût très différent de la vraie chose.

Vous pouvez différencier un bon matcha d'un mauvais matcha en fonction de la couleur. Vous souhaitez maîtriser cette technique ? Alors lisez notre article 👉 Comment Différencier le Bon Matcha du Mauvais avec les Couleurs Matcha .

Meilleure mousse

Le troisième avantage de choisir un matcha de haute qualité est qu'il produit en fait une bien meilleure mousse. Vous pouvez obtenir une assez bonne indication de la qualité d'un matcha, en fonction de la façon dont il mousse lorsque vous le fouettez. Cette mousse n'est pas seulement esthétique, elle donne également au thé un goût beaucoup plus doux et crémeux. Un bol de matcha bien mousseux peut avoir presque le goût d'un café au lait, mais sans lait ni sucre. Ainsi, non seulement le matcha de qualité inférieure a un goût beaucoup plus amer, mais la texture sera différente et vous ne pourrez pas dissimuler la saveur sous une couverture de mousse.

Plus de caféine

En plus de la saveur et de l'expérience de consommation beaucoup plus agréables, le matcha de haute qualité contiendra également beaucoup plus de caféine. Une cuillère à café de matcha de qualité inférieure contiendra 34 milligrammes de caféine, mais le matcha premium contiendra 68 mg de caféine. Le matcha fait partie du rituel matinal de nombreux peuples, et l'une des raisons en est qu'il s'agit d'un thé riche en caféine. Si vous ne ressentez pas une énergie durable du matcha, c'est peut-être parce que vous utilisez un matcha de qualité inférieure, qui contient moins de caféine. La raison pour laquelle le matcha premium contient plus de caféine est liée au long processus de production dont nous avons parlé plus tôt. Le théier produit de la caféine comme mécanisme de défense pour se protéger des insectes, et parce que la plante subit beaucoup de stress lorsqu'elle est coupée du soleil, elle produit encore plus de caféine. Ce qui est encore plus intéressant, c'est que les feuilles plus jeunes et plus tendres utilisées pour le matcha sont plus vulnérables aux insectes, elles en produisent donc davantage. Ces deux raisons donnent au matcha et au gyokuro la teneur en caféine la plus élevée du monde du thé. Si des feuilles plus anciennes sont utilisées, ou si le processus d'ombrage est plus court, le matcha ne contiendra pas autant de caféine.

Plus de théanine

Avant de vous inquiéter de la caféine, vous devez également savoir que le matcha a une chose que le café n'a pas et c'est la l-théanine. La cinquième et dernière raison de boire du matcha de haute qualité est la teneur plus élevée en théanine. La L-théanine est un acide aminé que l'on trouve presque exclusivement dans le thé et qui atténue certains des effets secondaires négatifs de la caféine. Il ralentit l'absorption de la caféine par le corps, de sorte qu'au lieu d'avoir une décharge d'énergie rapide puis un crash peu de temps après, vous obtenez une énergie durable et durable tout au long de la journée. C'est pourquoi beaucoup de gens aiment boire du thé pendant de longues périodes de travail et d'études. Le matcha était à l'origine consommé au Japon par les moines, qui le trouvaient utile pendant de longues périodes de méditation. Nous savons maintenant que c'est parce que la l-théanine stimule l'activité des ondes cérébrales alpha, qui sont les mêmes ondes cérébrales stimulées lorsque quelqu'un est dans un état méditatif. La L-théanine est l'une des nombreuses propriétés qui rendent le thé si spécial, et le matcha l'a en grande quantité. Si vous voulez vraiment faire l'expérience de ce qu'on appelle le sentiment de "calme-alerte", un bon point de départ est de préparer une tasse de thé matcha de qualité supérieure.

Si vous souhaitez commencer à explorer le monde du matcha de haute qualité, un bon point de départ est le club mensuel de matcha . Avec cet abonnement, non seulement vous bénéficierez d'offres exceptionnelles sur les matchas de petites fermes du Japon, mais vous obtiendrez également un fouet à thé et une cuillère à thé gratuits le premier mois. Cela vous donnera tout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer un bol parfait de thé matcha. Merci à tous d'avoir lu cet article. Si vous avez des questions sur le matcha, n'hésitez pas à les laisser dans les commentaires ci-dessous.

Comment donner du goût au matcha ?

Il y a 11 règles que vous devez respecter si vous voulez que votre matcha ait bon goût. Parce qu'il y a tellement de stratégies différentes que vous pouvez utiliser pour faire un meilleur bol de matcha, nous avons décidé de les rassembler dans un seul article. Lire l'article 👉 Comment rendre le matcha bon avec 11 conseils simples pour apprendre à le faire !

Pourquoi le matcha est-il si cher ?

C'est une question qu'on nous pose tout le temps et parce que la production de thé matcha est si importante, nous avons du mal à répondre en une phrase ou deux, nous avons donc décidé d'écrire un article entier à ce sujet. L'article s'intitule 👉 Pourquoi le matcha est-il si cher ? Explication par des experts . Mais on peut résumer cet article avec les 11 principales raisons :

1. Le matcha ne pousse que dans des zones géographiques spécifiques
2. Il doit provenir de la première récolte
3. Homme supplémentaire pour ombrager les plantes
4. Processus d'ombrage et pourquoi avez-vous besoin d'ombrager les plantes ?
5. La plante doit survivre 3 semaines sans soleil
6. Processus de cueillette à la main
7. Sélection soigneuse des feuilles
8. Les tiges et les veines des feuilles de thé sont retirées
9. Le thé est moulu avec un équipement très coûteux
10. La précieuse poudre doit être parfaitement conditionnée
11. La demande est supérieure à l'offre

Derniers mots sur 'Le matcha vous donne-t-il de l'énergie'

Alors, le thé matcha vous donne-t-il de l'énergie ? Nous le pensons certainement, mais nous vous laisserons en juger. Essayez une tasse de thé matcha demain matin et voyez comment vous vous sentez.

Avez-vous remarqué une secousse d'énergie tout de suite? Ressentez-vous la même nervosité et le même crash que vous ressentez avec le café ? Combien de temps dure l'énergie.

Ce sont toutes des questions auxquelles nous aimerions connaître la réponse, alors n'hésitez pas à nous contacter et à nous faire savoir ce que vous en pensez.

Fait amusant, saviez-vous qu'il existe deux façons d'épeler matcha ? Vous pouvez dire Matcha ou Maccha. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez notre article 👉 Est-ce Maccha ou Matcha ?