Les bienfaits du Fukamushi sencha pour la santé font l'objet de beaucoup d'attention, et bien que le goût seul soit une raison suffisante pour boire ce thé, nous avons pensé prendre une minute pour expliquer pourquoi ce thé peut avoir un impact positif sur votre santé. Dans cet article, nous allons parler de ce qu'est le fukamushi sencha , comment il est fabriqué et pourquoi vous voudrez peut-être commencer à le boire. Sans plus tarder, plongeons dans le monde des bienfaits pour la santé du fukamushi sencha .
5 avantages pour la santé de Fukamushi Sencha
Chaque fois que les gens posent des questions sur les bienfaits pour la santé du fukamushi sencha , ou sur les bienfaits pour la santé de n'importe quel thé vert, ils parlent généralement de perte de poids et de soutien immunitaire. Dans cette section suivante, nous allons brièvement couvrir chacun d'entre eux.
Fukamushi sencha offre plusieurs avantages pour la santé. Il peut aider à perdre du poids en raison de l'oxydation accrue des graisses lorsqu'il est combiné à une marche rapide. Il aide également à prévenir la grippe en soutenant le système immunitaire avec des catéchines.
De plus, le fukamushi sencha fournit des fibres alimentaires et une concentration plus élevée de nutriments par rapport au thé sencha ordinaire.
La teneur gérable en caféine d'environ 60 mg par portion en fait un choix approprié, et aucun effet secondaire grave sur la santé n'a été signalé.
#1 Perte de poids
Il y a une étude de 2018 dans laquelle on a dit aux participants de boire du thé vert et de marcher rapidement pendant 30 minutes. Il a été constaté que le groupe du thé vert avait une oxydation accrue des graisses pendant sa marche par rapport au groupe témoin ou au groupe placebo, ce qui pourrait entraîner une perte de poids globale plus importante. Si les résultats de ces études sont corrects, vous pouvez ajouter la perte de poids à la liste des avantages pour la santé du fukamushi sencha .
#2 Prévention de la grippe
Alors maintenant que nous avons parlé un peu de la perte de poids, parlons de l'autre avantage pour la santé du fukamushi sencha que les gens demandent, la prévention de la grippe. Quand les gens disent que le thé vert peut aider à lutter contre le rhume et la grippe, la raison revient aux catéchines contenues dans le thé. Les catéchines sont les composés amers à l'intérieur de la feuille de thé, et on pense qu'elles aident à soutenir le système immunitaire.
Cette étude a comparé deux groupes de travailleurs de la santé. Un groupe de travailleurs de la santé a reçu un supplément de catéchine et de théanine au thé vert et l'autre groupe a reçu un placebo.
L'étude a révélé que le groupe de suppléments de thé vert était trois fois moins susceptible de contracter la grippe que le groupe placebo. Cela suggérerait que la prévention de la grippe est un autre sur la liste des avantages pour la santé du fukamushi sencha .
Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages du sencha par rapport à un thé long ombragé comme le gyokuro, vous pouvez lire cet article sur 👉 Gyokuro vs Sencha
#3 Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont l'un des avantages uniques du fukamushi sencha pour la santé . Ces petites particules de feuilles se retrouvent dans la dernière tasse de thé, elles flottent à la surface, puis vous les consommez en sirotant le thé. Cela signifie que vous ne consommez pas seulement une infusion de feuilles, mais aussi de petits morceaux de feuilles elles-mêmes.
#4 Concentration plus élevée de nutriments
Comme c'est le cas avec le matcha , lorsque vous consommez plus de feuilles de thé, vous consommez également plus de composés bénéfiques contenus dans la feuille. Vous n'obtiendrez peut-être pas autant de propriétés pour la santé qu'avec le matcha, mais vous en obtiendrez plus par rapport à un thé sencha normal.
#5 La caféine de Fukamushi Sencha est gérable
Le Fukamushi sencha peut contenir environ 60 mg de caféine par portion, donc tant que vous ne consommez que quelques tasses de thé par jour, vous devriez être confortablement en dessous de cette limite. En plus de cela, il ne semble pas y avoir d'effets secondaires graves sur la santé du fukamushi sencha .
Si vous souhaitez savoir quels thés ont la teneur en caféine la plus élevée et la plus faible, vous pouvez lire cet article sur les 👉 8 thés à faible teneur en caféine, du plus faible au plus élevé
Comment capitaliser sur les bienfaits du fukamushi sencha pour la santé
Si vous souhaitez profiter des bienfaits du fukamushi sencha pour la santé , vous devrez commencer à préparer le vôtre à la maison. Le Fukamushi sencha est un thé que vous ne trouverez pas dans de nombreux salons de thé, donc la meilleure façon est d'apprendre à préparer le vôtre et d'obtenir quelques-unes des bonnes choses en ligne.
Si vous souhaitez essayer du fukamushi sencha par vous-même, nous vous recommandons le Murasaki Sencha de M. Kawaji. M. Kawaji est un agriculteur talentueux du sud du Japon et il se spécialise dans la production de thés cuits à la vapeur.
Il produit ses thés sur une petite ferme à la campagne, sans utilisation de pesticides ni de produits chimiques.
Qu'est-ce que le Fukamushi Sencha ?
Fukamushi sencha ou fukamushicha se traduit par un thé cuit à la vapeur. Pour comprendre pourquoi le thé porte ce nom, nous devons jeter un coup d'œil rapide sur le processus de production du thé sencha.
Les thés Sencha , y compris les senchas cuits à la vapeur profonde, sont fabriqués à partir des plus jeunes pousses du théier. Ces pousses supérieures sont les plus douces et les plus sucrées en saveur et les plus riches en nutriments. Pour récolter ces feuilles, un groupe d'agriculteurs se réunira au début du printemps pour participer à la récolte du thé.
Traitement des feuilles de thé
Une fois les feuilles récoltées, elles commenceront à s'oxyder et finiront par se transformer en thé noir. Afin de conserver les saveurs naturelles herbacées et végétales du thé et de produire un thé vert, l'agriculteur doit appliquer de la chaleur presque immédiatement après la récolte des feuilles.
Au Japon, les feuilles de thé sont passées dans un bain de vapeur afin de désactiver les enzymes responsables de l'oxydation. Cela confère également aux feuilles une saveur d'algues ou de légumes cuits à la vapeur. Normalement, les feuilles sont cuites à la vapeur pendant 60 à 90 secondes, mais dans le cas du fukamushi sencha, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur pendant 90 à 200 secondes. C'est ainsi que le thé tire son nom.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le processus de production du thé vert, vous pouvez lire cet article sur 👉 Comment le thé est fabriqué
Pourquoi le sencha Fukamushi est si vert
En plus des avantages pour la santé du fukamushi sencha , le thé a également des avantages en termes de couleur. Vous pourrez tout de suite repérer les thés fukamushi sencha grâce à cette couleur verte trouble et vibrante.
Au cours du processus de cuisson à la vapeur plus long, les feuilles de thé se décomposent et deviennent plus cassantes lorsqu'elles sont finalement séchées. Cela les fait se casser plus facilement, et c'est pourquoi vous verrez de minuscules particules de feuilles à l'intérieur du thé fukamushi. Parce que les feuilles ont été décomposées et parce qu'elles ont ces fines particules, plus de feuilles se retrouvent dans la tasse et c'est pourquoi le fukamushi sencha a cette couleur vert nuageux.
Si vous souhaitez savoir pourquoi certains thés sont verts, jaunes ou bruns, vous pouvez lire cet article sur 👉 Couleurs de thé
