À la recherche du meilleur thé vert ? Vous êtes arrivé au bon endroit! Nous dressons une liste des meilleurs thés verts selon leur goût, leurs bienfaits pour la santé, leur prix et plus encore !
Commençons! 🏆
Qu'est-ce qui en fait le meilleur thé vert
Toute discussion sur le meilleur thé vert peut être controversée. Après tout, quel est le meilleur thé vert ? À notre avis, trouver le thé vert le plus savoureux est le plus important, mais vous pourriez également être intéressé de savoir quel thé vert est le meilleur en termes de bienfaits pour la santé.
Pour cette raison, nous avons divisé cet article en différentes catégories. Nous commencerons par parler du thé vert le plus savoureux, puis nous examinerons le meilleur thé vert pour ses bienfaits pour la santé, le meilleur thé vert pour les débutants et plus encore !
Thé vert au meilleur goût
Lorsqu’il s’agit de trouver le meilleur thé vert, la plupart des gens recherchent le thé vert le plus savoureux. Cela peut sembler subjectif, mais après avoir travaillé pendant de nombreuses années dans l’industrie du thé, nous pouvons nommer les thés que les gens apprécient le plus régulièrement.
Fukamushi Yamaga - Doux et fruité
Le Sencha Shizuoka Yamaga no Sato est l'un des thés verts les plus savoureux que vous puissiez trouver.
Ce thé prend une couleur verte vibrante et une saveur douce et fruitée.
Vous pouvez même ressentir un soupçon de litchi lorsque vous buvez ce thé, surtout lorsque vous le préparez sous forme d'infusion froide.
Gyokuro Cha Musume - Audacieux et savoureux
Le thé vert impérial Gyokuro Cha Musume est l'un des meilleurs types de thé vert japonais en raison de sa riche saveur savoureuse.
Cette saveur savoureuse ou « umami » est quelque chose que vous n’avez peut-être l’habitude de goûter que dans les aliments, mais vous pouvez la retrouver dans certains thés verts qui ont une forte teneur en théanine.
La saveur du Cha Musume est vraiment unique et c’est l’un des types de thé vert les plus savoureux selon l’opinion populaire.
Si vous le préparez correctement, vous pourrez obtenir des notes de maïs sucré, d'algues, d'edamame et bien plus encore !
Sencha Saemidori - Doux et riche
En termes de goût, le Henta Sencha Saemidori est l'un des meilleurs thés verts japonais que l'on puisse boire. Il a une texture épaisse, presque sirupeuse, et sa saveur est incroyablement sucrée. Ce qui est encore mieux, c'est que ce thé coûte une fraction du prix par rapport aux autres.
Le secret réside dans le fait que le Sencha Saemidori provient du cultivar saemidori, l'un des cultivars de thé vert les plus savoureux. Il est connu pour avoir un profil gustatif très léger et sucré, sans amertume.
Matcha Washimine - Onctueux et crémeux
Nous avons donc beaucoup parlé des thés en feuilles, mais quel est le meilleur thé vert si le matcha vous intéresse ?
Selon l’opinion populaire, la réponse serait le thé Matcha de cérémonie Washimine ! Lorsque les gens boivent du matcha, ils recherchent principalement un profil gustatif doux et cohérent avec très peu d’amertume.
Le matcha washimine répond à ces attentes. Parce qu'il est fabriqué à partir du cultivar Okumidori, son goût est super doux et crémeux, presque comme un verre de lait.
Meilleur thé vert pour les débutants
Si vous recherchez le meilleur thé vert pour les débutants, vous avez probablement un ensemble de calculs différent à effectuer. Vous recherchez bien sûr le thé vert le plus savoureux, mais aussi abordable et facile à préparer. Voici quelques-uns de nos choix pour le meilleur thé vert en feuilles pour les débutants.
Genmaïcha
Lorsque les gens demandent quel est le meilleur thé vert pour les débutants, notre première réponse est généralement genmaicha . Il coche vraiment toutes les cases. Le thé est peu coûteux, facile à préparer et il a une saveur que la plupart des gens apprécient dès la première fois.
Ce thé est préparé en mélangeant du riz grillé avec des feuilles de thé. Cela réduit la teneur en caféine et ajoute une agréable saveur de noisette ou de céréales au thé.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le genmaicha, nous vous recommandons de consulter notre guide complet 👉 Guide essentiel du Genmaicha par des experts du thé japonais
Hojicha
Tout comme le genmaicha, ce thé est également facile à préparer. Parce qu'il a tendance à être fabriqué à partir de feuilles de thé plus anciennes, il est moins sensible à l'infusion, donc si vous l'infusez accidentellement trop chaud ou trop longtemps, il aura toujours bon goût !
Le Hojicha est un thé fascinant et il contient bien plus que ce que nous pouvons aborder dans cet article. Si vous souhaitez devenir un expert en la matière, nous vous suggérons de lire ici 👉 Tout ce que vous devez savoir sur Hojicha
Quel est le meilleur thé vert en terme de santé ?
Bien sûr, nous ne recherchons pas tous le thé vert le plus savoureux. Certains d’entre nous souhaitent également savoir quel est le meilleur thé vert en termes de bienfaits pour la santé. Pour cela, il y en a trois qui me viennent à l’esprit.
Matcha
Dans l’ensemble, la poudre de matcha est le meilleur thé vert en termes de bienfaits pour la santé. La simple raison est liée à la façon dont le thé est préparé. Alors que la plupart des thés sont infusés dans l’eau, le matcha est réduit en poudre et mélangé directement à l’eau.
Cela signifie que vous consommez la feuille entière, ainsi que tous ses bienfaits pour la santé. Le matcha a une concentration beaucoup plus élevée de caféine, de théanine, de catéchines et de polyphénols par gorgée que tout autre thé, ce qui en fait notre meilleur thé vert en termes de santé.
Si vous voulez la liste complète des bienfaits du matcha pour la santé, vous pouvez la trouver ici 👉 Que disent les scientifiques sur les bienfaits du matcha ? Découvrez-le ici
Gyokuro
Le matcha est excellent, mais quel est le meilleur thé vert en feuilles pour la santé ? Ce serait probablement du gyokuro . Le Gyokuro est presque l’équivalent en feuilles du matcha. Il est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé vert ombragées, riches en caféine et en théanine.
Au lieu d’être réduits en poudre, ils sont étroitement roulés en forme d’aiguille. Parce que le gyokuro a une teneur élevée en caféine et en théanine, il peut vous donner une énergie calme plus durable qui dure tout au long de la journée.
Si vous souhaitez connaître la liste complète des bienfaits du matcha pour la santé, vous pouvez la trouver ici 👉 En savoir plus sur les bienfaits du thé Gyokuro
Bancha
Il semble que tous les meilleurs thés soient riches en caféine, alors quel est le meilleur thé vert japonais pauvre en caféine ? Il faudrait que ce soit du thé bancha . Le bancha est fabriqué à partir des feuilles les plus anciennes du théier.
Ces feuilles plus âgées sont moins riches en caféine et plus riches en minéraux. Le bancha peut aider à apaiser les maux d’estomac et il est généralement bu après un repas. Si vous êtes sensible à la caféine, c’est probablement l’un des meilleurs types de thé vert à boire.
Meilleur thé vert à boire avant de se coucher
Beaucoup de gens aiment savourer une bonne tasse de thé chaud dans le cadre de leur rituel du soir, alors quel thé vert est-il préférable de boire avant de se coucher ?
Kukicha
Le Kukicha est le meilleur thé vert à boire en fin d’après-midi et en soirée.
Parce qu’il est fabriqué à partir des tiges du théier, il contient moins de caféine et plus de minéraux.
Non seulement il ne vous empêchera pas de dormir toute la nuit, mais il a également un profil de saveur de paille très agréable, ce qui en fait une merveilleuse façon de terminer la soirée.
Bancha
Le Bancha est un thé dont nous avons parlé précédemment, mais c'est aussi le meilleur thé vert à boire le soir. Comme le kukicha, il est également faible en caféine et riche en minéraux, mais le thé a un profil aromatique complètement différent.
Les feuilles de thé plus anciennes produisent un profil gustatif légèrement plus terreux, avec une touche de bois et d'agrumes. C'est une délicieuse gâterie à savourer après le dîner pour calmer l'estomac avant de se coucher.
Si vous voulez savoir quels thés sont les moins riches en caféine, nous avons un excellent guide ici 👉 8 thés les moins riches en caféine : du plus faible au plus élevé
Quel thé vert est le meilleur pour l’énergie ?
Alors maintenant que nous avons parlé du meilleur thé vert à boire avant de se coucher, faisons un tour complet et répondons quel thé vert est le meilleur à boire le matin pour vraiment vous réveiller. Pour cela, nous recherchons vraiment la teneur en caféine la plus élevée.
Gyokuro
Le Gyokuro est le meilleur thé vert en feuilles à boire pour obtenir de l'énergie. Une portion de gyokuro peut contenir entre 120 et 140 mg de caféine. La bonne nouvelle est que le gyokuro est également très riche en L-théanine, ce qui peut atténuer certains des effets secondaires négatifs liés à une trop grande quantité de caféine.
Cela signifie que vous n'obtiendrez pas le même crash ou la même nervosité avec le gyokuro qu'avec le café. Cela fait du gyokuro non seulement le meilleur thé vert pour l’énergie, mais aussi la meilleure chose à boire !
Matcha
Le Matcha est le meilleur thé vert japonais pour l’énergie, et le meilleur thé vert pour l’énergie en général. Il contient 36 mg de caféine par gramme, ce qui ne semble pas beaucoup, mais une tasse typique de 8 onces peut contenir 4 grammes de matcha, vous avez donc déjà beaucoup plus de caféine qu'une tasse de café.
Ce qui est encore plus intéressant est le fait que vous pouvez augmenter le niveau de caféine dans votre boisson en la préparant simplement avec plus de poudre. Le matcha est une excellente façon de commencer la journée et il peut même être utilisé comme boisson pré-entraînement efficace !
Meilleurs producteurs de thé vert biologique
Toutes nos meilleures variétés de thé vert sont produites sans utilisation de pesticides ou de produits chimiques. Après avoir voyagé à travers le Japon, nous avons découvert que ces méthodes sans pesticides produisent non seulement les meilleurs thés, mais aussi le meilleur écosystème pour les espèces végétales et animales.
Voici quelques-uns des meilleurs producteurs de thé vert biologique avec lesquels nous avons eu le privilège de travailler, ainsi que certains de leurs meilleurs types de thé vert biologique.
M. Sakamoto
M. Sakamoto est le meilleur producteur de thé vert biologique lorsqu'il s'agit de produire du gyokuro. Parce que le gyokuro doit être ombragé pendant 3 semaines avant la récolte, il est incroyablement difficile de le produire sans utiliser d'engrais chimiques ou de pesticides.
M. Sakamoto a pu développer son propre engrais organique et produire des thés gyokuro délicieusement savoureux comme le cha meijin , sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Le Gyokuro est l'un des meilleurs types de thé vert japonais, il est donc tout à fait approprié qu'il soit cultivé par l'un des meilleurs producteurs de thé vert biologique.
M. Henta
Ce qui fait de M. Henta l’un des meilleurs producteurs de thé vert biologique, c’est sa connaissance approfondie des cultivars de thé vert. Ces variétés de thé vert préfèrent toutes des conditions de croissance légèrement différentes et produisent des profils de saveur différents.
M. Henta est non seulement capable de cultiver 8 variétés différentes de théiers sur une petite parcelle de terrain, mais il est également capable de les mélanger soigneusement dans différents mélanges de thé.
Le thé Sencha Henta Kirishima est l'un de nos meilleurs mélanges de thé vert car il contient les meilleurs éléments de 8 cultivars de thé différents, tous soigneusement élaborés par M. Henta lui-même.
M. Issin
M. Issin est le meilleur producteur de thé vert biologique lorsqu'il s'agit de créer des thés verts torréfiés. Si vous êtes fan à la fois de sencha et de hojicha, son thé vert Kamairicha issin est le meilleur thé vert que vous puissiez trouver.
Il est cuit à la poêle dans les montagnes de Takachiho et, comme il n'est que partiellement torréfié, sa saveur se situe quelque part entre celle d'un sencha et celle d'un hojicha.
Bien qu’il s’agisse d’un thé traditionnel japonais, il prend une saveur proche de celle d’un thé vert chinois, avec des notes de noix de cajou et de caramel.
Meilleur thé vert – le verdict final
Si vous recherchez notre meilleur thé vert, vous avez l’embarras du choix. Que vous souhaitiez trouver le meilleur thé vert bénéfique pour la santé, le thé vert le plus savoureux ou le meilleur thé vert à boire avant de vous coucher, il y a de fortes chances que vous puissiez le trouver sur nioteas.com.
Nous avons voyagé partout au Japon pour rencontrer des agriculteurs et des maîtres du thé à la recherche du meilleur thé vert japonais. Après avoir goûté des centaines de sortes différentes, nous avons rassemblé tous nos favoris au même endroit pour que vous puissiez en profiter.
J'espère que vous avez trouvé cet article utile et j'espère que vous pourrez goûter certains de nos thés dans un avenir proche !
