Les calories du matcha sont incroyablement faibles, mais bien sûr, tous les aliments contiennent un certain niveau de calories.
Dans cet article, nous allons vous apprendre tout ce que vous devez savoir sur les calories du matcha. Nous vous montrerons combien de calories contient le matcha et ce que vous pouvez faire pour réduire la quantité de calories dans votre matcha latte.
Commençons! 🍃
Combien y a-t-il de calories de matcha dans une portion ?
Fabriqué à partir de feuilles de thé vert finement broyées, le matcha est connu pour sa saveur concentrée et son profil nutritionnel.
En termes de contenu calorique, une cuillère à café (environ 2 grammes) de poudre de matcha contient environ 5 calories .
Étant donné que le matcha est généralement consommé en petites quantités, le nombre de calories par portion reste relativement faible et est presque inexistant.
Il est important de noter que la valeur nutritionnelle du matcha va au-delà des calories.
Le matcha est riche en antioxydants, vitamines, minéraux et acides aminés, ce qui en fait un choix nutritif malgré sa faible teneur en calories.
Maintenant, essayons de comprendre d'où viennent les calories du matcha !
D'où viennent les calories du matcha ?
Le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé et, tout comme les feuilles de votre salade, elles contiennent des calories. Contrairement aux noix et aux graines, les feuilles de la plante matcha ne sont pas très denses en calories et c'est pourquoi les personnes qui essaient de perdre du poids essaient de manger plus de salades.
Maintenant, imaginez que vous prenez un tout petit peu de ces feuilles, mélangez-les et mélangez-les dans de l'eau. Parce que l'eau ne contient pas de calories, vous obtenez la même quantité de nutriments mais dans un plus grand volume. C'est pourquoi un grand bol de matcha contient 5 calories et une canette de soda 100 calories ou plus pour la même quantité de liquide.
Même si les calories du matcha elles-mêmes sont faibles, les gens ajoutent souvent d'autres ingrédients pour créer un matcha latte. Si vous souhaitez réduire les calories de votre latte, cette prochaine section est pour vous !
Réduire les calories du matcha
Si vous faites attention à votre apport calorique, il existe plusieurs façons de réduire le nombre de calories dans votre préparation de matcha. Gardez simplement à l'esprit que si vous préparez un matcha latte par exemple, les calories du matcha seront une partie relativement petite de l'équation.
Si vous voulez vraiment réduire votre apport calorique, vous devrez faire attention au lait et à l'édulcorant que vous utilisez. Voici quelques conseils pour vous aider à réduire vos calories de matcha :
Ajuster la taille de la portion
Comme le matcha est savoureux et concentré, vous pouvez utiliser moins de poudre pour réduire le nombre total de calories. Expérimentez avec de plus petites quantités jusqu'à ce que vous trouviez le bon équilibre entre le goût et la teneur en calories qui correspond à vos préférences.
Choisissez des édulcorants alternatifs
Si vous aimez ajouter des édulcorants à votre matcha, pensez à utiliser des options sans calorie ou hypocaloriques telles que la stévia, l'érythritol ou l'édulcorant aux fruits de moine. Ces alternatives apportent de la douceur sans ajouter de calories excessives.
Utilisez un lait écrémé ou végétal
Si vous préférez les lattes au matcha, l'utilisation d'options de lait faible en gras ou à base de plantes comme le lait d'amande, le lait de soja ou le lait d'avoine peut aider à réduire l'apport calorique par rapport au lait entier ou à la crème. Assurez-vous simplement de vérifier attentivement les informations nutritionnelles au dos de l'emballage si vous souhaitez réduire les calories du matcha .
Calories de matcha dans un café au lait
Les lattes au matcha sont devenues un choix populaire parmi les amateurs de thé et les amateurs de café. Le contenu calorique d'un matcha latte varie en fonction des ingrédients et des proportions utilisés. Voici une répartition approximative des calories de matcha que vous obtiendrez d'un café au lait :
Poudre de matcha : 5 calories par cuillère à café (2 grammes)
Lait : Le contenu calorique dépendra du type et de la quantité de lait utilisé. Par exemple, un matcha latte de 8 onces fait avec du lait à 2 % de matières grasses contient environ 122 calories. Opter pour des options de lait à base de plantes peut produire un nombre de calories similaire ou inférieur, selon la marque et la variété choisies.
Édulcorants : Il y a 16 calories dans 1 cuillère à café de sucre. L'ajout de sucre ou de sirops aromatisés va vraiment commencer à s'additionner et à augmenter les calories du matcha . Il est préférable d'utiliser avec parcimonie des édulcorants sans calories ou hypocaloriques ou de choisir des options non sucrées.
Gardez à l'esprit que ces chiffres sont des estimations et que le nombre réel de calories peut varier en fonction des marques spécifiques, des proportions et des ingrédients supplémentaires.
Calories matcha - Le verdict final
Bien que les calories du matcha soient très faibles par rapport aux autres aliments et boissons, ce sont les éléments que nous ajoutons au matcha qui augmentent le nombre de calories. Le thé est considéré comme une boisson presque sans calorie, mais même l'ajout d'un peu d'édulcorant peut rapidement changer cela.
Si vous souhaitez réduire votre apport calorique de matcha, il ne s'agit pas de consommer moins de poudre de matcha mais plutôt d'en ajouter moins à vos matchas. Bien que le matcha latte occasionnel puisse être une délicieuse gâterie, nous recommandons aux gens d'essayer de profiter du matcha nature.
Si vous obtenez un matcha haut de gamme de qualité cérémonielle comme le matcha washimine, vous constaterez qu'il est suffisamment lisse pour être bu nature. Il ne contient pas de calories supplémentaires par rapport à un matcha de mauvaise qualité, mais il a tellement meilleur goût. Si vous voulez un bon matcha sans trop de calories , c'est un bon point de départ.
