Thé sans sucre : 5 raisons de privilégier le thé pur

Réduire sa consommation de sucre dans le thé est un excellent moyen de se rapprocher de ses objectifs de santé. Quand on pense au sucre, on pense généralement à des produits comme la crème glacée ou les bonbons matcha , mais le sucre que nous buvons peut aussi être une source importante de calories vides.

Une canette de Coca-Cola peut contenir près de 40 grammes de sucre ! La plupart des gens considèrent le thé comme une boisson saine et, pour respecter cet aspect, il convient de le consommer avec un minimum de sucre.

Quand on nous demande si l'on peut ajouter du sucre au thé , nous avons tendance à recommander de choisir un thé suffisamment bon pour être bu nature, sans sucre.

Ceci étant dit, voyons ensemble les points qui vous aideront à boire du thé vert avec moins de sucre. Nous aborderons également les situations où il est judicieux d'ajouter du sucre, si cela s'avère absolument nécessaire. C'est parti !

 

Est-il normal de mélanger du sucre avec du thé ?

Bien qu'il soit considéré comme normal d'ajouter du sucre avec du thé Aux États S et au Royaume-Uni, par exemple, c'est pratiquement inconnu ; au Japon, c'est même plutôt impensable.

Même le thé destiné au grand public n'est pas sucré.

Vous avez plus thé vert moins sucré même avec les thés en bouteille.

Au Japon, les distributeurs automatiques proposent du thé vert non sucré, et celui-ci se vend généralement mieux que les boissons gazeuses sucrées.

Certains thés en bouteille vendus aux États S Unis contiennent jusqu'à 64 grammes de sucre ; la question se pose donc de savoir s'il convient de les appeler « thé sucré » ou « thé nature ». Du sucre avec du thé.

 

 

Est-ce que vous mettez du sucre dans votre thé s'il est de grande qualité ?

Les thés verts japonais de haute qualité sont naturellement sucrés, il est donc inutile d'y ajouter du sucre.

Cette douceur naturelle provient d'un processus de production soigné, et si le thé est infusé correctement, il peut développer une saveur douce et onctueuse. Si vous le souhaitez Si vous préférez plus de thé vert et moins de sucre , vous pourriez opter pour des thés verts japonais cultivés à l'ombre.

 

Quelle quantité de sucre contient naturellement le thé ?

Selon une étude menée par l'Institut de recherche sur le thé au Sri Lanka, les germes de thé contiennent de 0,3 % à 0,8 % de leur poids en glucose et de 0,9 % à 2,3 % de leur poids en fructose.

Ce sont les deux principaux sucres solubles du thé vert.

Le sucre naturellement présent dans le thé ne pose pas de problème car une tasse de thé infusé ne contient que 2 calories. 

Le problème survient lorsque les gens ajoutent du sucre à leur thé.

Cela peut considérablement augmenter le nombre de calories dans une boisson et réduire les bienfaits du thé pour la santé.

 

Quelle quantité de sucre faut-il ajouter au thé ?

En ce qui concerne le sucre à ajouter au thé, la réponse est simple : n’en mettez pas. Même une infime pincée de sucre dans votre thé vert peut en altérer considérablement le goût et vous empêcher d’apprécier pleinement sa dégustation.

Un thé vert japonais de grande qualité possède un profil aromatique complexe. Il doit présenter une légère douceur, une pointe d'astringence et bien d'autres saveurs. L'ajout de sucre altère considérablement la perception du thé et vous fait passer à côté de nombreux arômes.

Peut-on ajouter du sucre au thé si l'on a l'habitude des boissons sucrées ?

Si vous avez l'habitude des boissons très sucrées comme le thé glacé, vous pouvez commencer par la version sans sucre. Si votre objectif est de pouvoir boire du thé non sucré, réduire progressivement la quantité de sucre est une bonne façon d'y parvenir.

Commencez par mettre un peu moins de sucre que d'habitude, puis augmentez progressivement jusqu'à une cuillère à soupe, puis une cuillère à café. Il faudra environ cinq jours à vos papilles pour s'habituer à ce nouveau niveau de douceur ; vous devriez donc apprécier pleinement les saveurs du thé sans sucre au bout d'un mois environ.

 

Comment sucrer le thé vert sans sucre

Quelles sont les façons saines de préparer du thé vert avec moins de sucre ?

Comme mentionné précédemment, au Japon, il est extrêmement rare d'ajouter du sucre au thé. On préfère déguster une pâtisserie avec le thé vert. Ces douceurs, appelées « wagashi », constituent un accord sucré idéal avec le thé vert japonais.

Elles peuvent accentuer certaines notes sucrées du thé et atténuer son amertume. Si vous souhaitez essayer cette recette chez vous, une datte fraîche est un ingrédient sucré simple à utiliser.

Peut-on mettre du sucre dans un thé amer ?

Même si le thé a une légère amertume, la saveur sucrée de la datte devrait parfaitement l'équilibrer. Les dattes sont délicieuses et saines, et bien qu'elles contiennent des sucres naturels, elles ne provoquent pas de pic d'énergie suivi d'une chute brutale.

L'avantage principal est que, même en dégustant une douceur avec votre thé vert, vous pouvez continuer à apprécier les saveurs subtiles de ce dernier, car vous ne mélangez rien directement avec lui.

5 raisons de boire du thé sans sucre

En plus d'être une boisson plus saine, le thé sans sucre offre de nombreux avantages. En évitant le sucre dans votre thé, vous pouvez profiter de 5 bienfaits majeurs.

Le thé n°1 est une gourmandise naturellement saine

Si vous avez lu cet article jusqu'ici, vous savez probablement déjà que le thé est une boisson saine. Malheureusement, les bienfaits du thé vert sont souvent annulés par l'ajout de beaucoup de sucre.

Le thé vert est pratiquement sans calories, mais en y ajoutant du sucre , on le transforme en quelque sorte en soda. Cela va à l'encontre de l'essence même du thé, qui est une célébration de la simplicité.

#2 Évitez l'accident

Si vous avez déjà consommé trop de sucre, vous avez sans doute déjà ressenti une chute de glycémie. C'était peut-être acceptable quand vous étiez enfant, mais maintenant que vous avez des obligations, vous ne pouvez pas vous permettre une baisse d'énergie soudaine ! 

Consommer du sucre avec du thé augmente considérablement le risque de coup de fatigue. Le meilleur moyen de l'éviter est de réduire sa consommation de sucres ajoutés.

Si les desserts sont les coupables les plus évidents, les boissons sucrées sont un peu plus sournoises et peuvent constituer une source importante de sucres raffinés.

#3 Économisez de l'argent grâce à des perfusions multiples.

Lorsque vous préparez une infusion de thé en vrac de haute qualité, vous pouvez obtenir plusieurs infusions à partir des mêmes feuilles.

Avec 5 grammes de feuilles, vous pouvez préparer 4 à 5 tasses de thé vert, chacune avec une saveur différente. En appréciant chaque infusion, vous réaliserez de belles économies.

Chaque tasse de thé ne coûte que quelques centimes si elle est bien préparée, et la différence entre un thé de haute qualité et un thé de basse qualité est flagrante !

#4 Simplifier le processus de brassage

Le thé, dans son essence, est simple : il suffit d'ajouter des feuilles à l'eau. C'est dans cette simplicité que réside la complexité, et c'est ce qui fait tout le charme du thé ! Cette simplicité disparaît dès lors qu'on envisage d'y ajouter d'autres ingrédients.

Faites-vous plaisir et revenez à l'essentiel. Vous découvrirez peut-être qu'il y a quelque chose de méditatif à simplement mettre les feuilles dans l'eau et à la verser dans la tasse.

#5 Goûtez votre thé

Pour finir, nous arrivons à l'essentiel : le goût de votre thé. Le goût est primordial, et si vous ne pouvez pas l'apprécier pleinement, dans sa forme la plus pure, vous ne le découvrez pas vraiment. 

Quand on ajoute du sucre à son thé, c'est presque comme si on le regardait à travers des lunettes embuées.

La douce saveur, si difficile à cultiver, disparaît, et même l'agréable amertume que beaucoup d'amateurs de thé apprécient est totalement méconnaissable.

Il y a quelque chose de particulier à déguster cette boisson exactement comme le producteur l'a conçue, qui crée un lien plus profond entre le buveur et le champ où le thé a été cultivé. 

Peut-on mettre du sucre dans le thé si cela se marie bien avec le sucre ?

Si vous tenez absolument à sucrer votre thé, nous pouvons vous conseiller un thé particulièrement adapté. Le Kuki Hojicha est un thé vert torréfié foncé, originaire de la région de Miyazaki dans le sud du Japon.

Ce thé possède un profil aromatique plus chaud et plus sombre qui se marie parfaitement avec du lait d'avoine et du sucre.

Ce thé a une saveur prononcée, avec des notes de café noir et de chocolat noir, et alors que la plupart des thés verts japonais ne se marient pas bien avec le lait et le sucre, celui-ci est plutôt bon ! 

Peut-on mettre du sucre dans son thé tout le temps ?

Veillez simplement à le consommer occasionnellement, et non régulièrement. Si vous souhaitez un thé à boire au quotidien, optez pour un thé vert naturellement sucré comme le Shizuku sencha . Ce thé est également excellent en infusion froide l'été !

5 façons de rendre votre thé vert plus sucré sans ajouter de sucre

Combien de calories contient un thé au lait sucré ?

Un quart de tasse de lait contient 37 calories et une cuillère à soupe de sucre, 48. Ainsi, une tasse de thé classique contient 2 calories, tandis qu'une tasse avec du lait et du sucre en contient 87. Ce simple changement peut multiplier par 43 le nombre de calories de votre boisson par rapport à une tasse de thé vert classique avec moins de sucre.

Si vous recherchez une alternative saine et plus naturelle, essayez le thé vert sans calories ajoutées. Ce simple changement peut à lui seul vous ouvrir un monde de possibilités et vous faire découvrir une multitude de saveurs.

Si vous souhaitez goûter à de nombreux thés verts différents provenant de tout le Japon et voir lesquels vous préférez, vous pouvez essayer notre méga assortiment .

Ces trois dernières années, nous avons parcouru le Japon à la recherche des meilleurs thés verts sans pesticides. Nous avons ainsi sélectionné 30 variétés de matcha , sencha , gyokuro , hojicha , genmaicha , bancha , kamairicha et kukicha . Goûtez-les toutes et dites-nous lesquelles vous préférez !

Alors, faut-il mettre du sucre dans le thé ? Conclusion finale

Peut-on donc ajouter du sucre au thé ? Compte tenu de tous les inconvénients liés à l’utilisation du sucre dans le thé, il est préférable d’opter pour un thé qui n’a pas besoin d’être sucré. Chez Nio, nous aimons penser que nous contribuons à un monde un peu plus sain en remplaçant ces boissons sucrées par de délicieux thés verts biologiques.

Les thés verts que nous utilisons ne sont peut-être composés que de feuilles et d'eau, mais certains, comme le Gyokuro Cha Meijin , sont naturellement sucrés. C'est pourquoi il est important de ne pas sucrer le thé, car cela peut, à bien des égards, en altérer les bienfaits.