Il existe de nombreux types de tasses à thé japonaises qui diffèrent en fonction de leur conception et de leur objectif.
Dans cet article, nous allons couvrir tous les différents types de tasses à thé japonaises et voir ce qui rend chacune unique.
Nous plongerons également dans l'histoire de chaque style de production et ce que vous pourrez peut-être dire sur les tasses à thé simplement en les regardant.
Sans plus tarder, commençons ! 🍵💚
Différents types de tasses à thé japonaises
Tout d'abord, je pense qu'il est important de mentionner que tout le thé au Japon n'est pas consommé dans des tasses. Pour la cérémonie du thé japonaise, un Chawan traditionnel est utilisé à la fois pour préparer le thé et pour boire le thé. Discutons des différences entre le bol à matcha Chawan et la tasse à thé Yunomi.
Chawan
Ce bol à thé en argile fait à la main est conçu pour être l'outil parfait pour préparer le matcha. L'argile lourde et épaisse retient bien la chaleur et transmet également un sentiment d'importance, obligeant l'invité à boire le thé à deux mains et à se concentrer uniquement sur le thé.
Le maître de thé préchauffera le bol à thé avant de préparer le thé matcha. Cela gardera le matcha au chaud plus longtemps, et il peut même réchauffer vos mains lors d'une séance de thé matinale froide.
Le chawan est assez différent d'un bol typique, car il a plutôt une forme cylindrique. Cela facilite le fouettage du thé matcha, car il y a plus d'espace au fond du bol et les côtés plus raides le rendent plus difficile à renverser.
Enfin, il y a généralement un petit motif sur un côté du bol à thé, qui joue un rôle important dans la cérémonie du thé. Lorsque l'invité boit du thé dans le bol, il est censé présenter le motif aux autres invités en signe de respect, leur permettant de regarder le plus beau côté du bol pendant qu'ils boivent.
Yunomi
La yunomi est une tasse à thé conçue pour être bue au quotidien.
Comme nous l'avons mentionné précédemment, le chawan est conçu pour transmettre un sentiment de grande importance, et c'est l'une des raisons pour lesquelles il est utilisé dans la cérémonie du thé.
D'autre part, les yunomi sont des tasses à thé destinées à savourer une tasse de thé plus simple.
Cela ne veut pas dire que ces tasses à thé ne peuvent pas être spéciales, car il faut encore beaucoup de travail et de conception pour les produire.
Dans la section suivante, nous couvrirons les différents styles de Yunomi et l'histoire derrière chacun.
Différents types de Yunomi
Hagi
Le Hagi est un ancien type traditionnel de Yunomi fabriqué à partir de pierre. Le style d'émaillage a été hérité du style de poterie coréen.
Au XVe siècle, il y avait une grande concurrence entre le Japon et la Corée en ce qui concerne la production de poterie, et de nombreux potiers coréens ont été recrutés pour leurs talents.
Cela a donné lieu à une plus grande influence coréenne dans la poterie japonaise au cours de cette période, ce qui est évident dans ces types de tasses à thé japonaises.
Vous remarquerez peut-être beaucoup de tasses à thé Hagi avec cet effet de glaçure blanche craquelée, car c'était l'un des styles les plus en vue de l'époque.
source : White Hagi (Shira hagi) yunomi #49 par Mukuhara Kashun
Karatsu
Il s'agit d'un autre type de tasses à thé japonaises fabriquées à l'aide d'un processus de cuisson à haute température et d'un glaçage.
La peinture au fer est en fait appliquée sous la glaçure, de sorte que la texture est uniforme même si la coloration est différente.
Ce type de tasse à thé en argile est devenu moins courant avec l'introduction de la porcelaine au Japon, mais il a depuis connu un renouveau, grâce à l'aide de Nakazato Muan, un célèbre potier japonais qui a vécu de 1895 à 1985.
source : Karatsu kohiki yunomi par Kimata Kaoru #40
Shino
Ce fut le premier style véritablement japonais de glaçure blanche utilisé pour les tasses à thé Yunomi.
L'une des caractéristiques les plus remarquables de ces types de tasses à thé japonaises est les marques d'oxyde, qui sont fabriquées à partir de feldspath et ajoutées pour donner de la couleur et de la texture à la tasse.
La caractéristique la plus notable de ces types de tasses à thé japonaises est peut-être les petits trous disséminés dans la tasse à thé.
Ce style est parfois appelé peau de citron ou "Yuzuhada", en raison de sa ressemblance avec l'extérieur d'un citron.
source : Suzuki Tomio Shino Yōhen-kin Yunomi
Mashiko
Ces types de tasses à thé japonaises tirent leur nom de la petite ville de Mashiko où elles ont été fabriquées à l'origine.
Les premières itérations de ces tasses à thé en argile étaient de couleur rouge, car elles étaient fabriquées à partir de l'argile rouge pour laquelle la ville était célèbre.
Un potier du nom de Shoji Hamada a encouragé une plus grande liberté de création en ce qui concerne l'artisanat de ces types de tasses à thé japonaises, de sorte que celles produites au début du 20e siècle et au-delà auront moins de cette conception standard en argile rouge.
source : Bwoom-Japan Galerie für traditionelle Kunst aus Japan
Wabi-sabi
Ce n'est pas un support de tasse à thé japonais, mais plutôt un style artistique général. Vous remarquerez ce style dans tous les types d'art japonais, en particulier en ce qui concerne la vaisselle à thé.
Vous remarquerez une asymétrie, des imperfections et un manque d'uniformité dans la vaisselle japonaise produite dans ce style.
L'idée n'est pas de rechercher la perfection, mais de trouver de la joie dans les imperfections. Dans un sens plus large, l'objectif est d'embrasser les imperfections qui existent dans la vie et la nature et de célébrer leur beauté.
source: Edo Arts - Tasse à thé japonaise Wabi Sabi
Différents types de production de tasses à thé japonaises
Outre les différents types de tasses à thé japonaises, il existe également différents styles de production. Ces styles de production varient en fonction du médium utilisé et de l'esprit général de l'artisanat.
Argile
Ce sont les types originaux de tasses à thé japonaises. Il y a des endroits au Japon comme Tokoname qui ont de l'argile naturelle de haute qualité et ils produisent des théières japonaises et des tasses à thé japonaises d'excellente qualité. L'argile est plus lourde que la porcelaine, mais elle peut être plus facile à travailler
Porcelaine
La porcelaine a été introduite au Japon bien plus tard, et elle a rapidement gagné en popularité. La porcelaine chinoise était considérée comme un grand symbole de statut non seulement en Europe mais aussi au Japon.
De nos jours, la porcelaine est beaucoup plus abordable, il est donc assez courant de voir du thé servi dans de petites tasses en porcelaine blanche.
