Un bon ensemble de matcha japonais peut vraiment faire la différence lorsqu'il s'agit de préparer un bol de thé matcha.
Cet ensemble se compose généralement de 5 articles, mais vous pouvez aussi en avoir plus ou moins comme bon vous semble. Dans cet article, nous allons discuter des pièces qui composent le parfait ensemble de matcha de cérémonie et parler des avantages de chaque ustensile. Sans plus tarder, commençons.
Regardez la vidéo sur les sets Matcha
Quels ustensiles composent l'ensemble Matcha
Lorsqu'il s'agit de trouver un ensemble de matcha du Japon , tout ce dont vous avez vraiment besoin, ce sont 5 ustensiles séparés pour créer un délicieux bol de thé matcha.
En effet, selon l'usage que vous en ferez, vous pourrez peut-être même vous en sortir avec un set matcha composé de seulement 3 ustensiles différents.
Avec beaucoup de nos lots, vous verrez du thé matcha, ainsi qu'un fouet à matcha , un bol à matcha et une cuillère à matcha .
Si vous voulez être vraiment fantaisiste, vous pouvez également ajouter un tamis à matcha et un natsume.
Le natsume gardera votre poudre de matcha à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité et le tamis à matcha aidera à garder les grumeaux hors de votre matcha.
Décomposons chacun de ces ustensiles un par un.
Étape 1 : Trouver un ensemble de fouets à matcha japonais
Le célèbre fouet à matcha n'est pas seulement l'ustensile le plus emblématique du service à matcha japonais , c'est aussi le plus important. Cet outil est utilisé pour fouetter le thé matcha et créer cette belle mousse sur le dessus, et il n'y a pas de véritable remplacement pour cela.
Ce fouet est fait d'un seul morceau de bambou et les 100 petits poils se déplacent rapidement dans l'eau pour aérer le thé. Cet outil fait partie de la cérémonie du thé japonaise depuis des centaines d'années, et c'est toujours le meilleur outil à utiliser dans un ensemble cérémoniel de matcha .
Alternatives au fouet à matcha japonais
Certaines personnes essaient de contourner le fouet à matcha en utilisant un fouet en métal à la place, mais cela ne produit pas autant de mousse. La mousse sur le matcha est importante car elle donne au matcha un goût et une consistance plus crémeux.
Cette mousse donne au thé le goût d'un café au lait mais sans lait ni sucre. Le fouet à matcha chasen est définitivement un outil que tout amateur de thé devrait avoir dans son service à matcha japonais .
Étape #2 : Trouver le meilleur Matcha Bowl
Le bol à matcha est le plus grand ustensile de l' ensemble à matcha . Vous le trouverez à la fois dans l'ensemble de matcha de cérémonie ainsi que dans l' ensemble de matcha à utiliser à la maison. Si vous le comparez à un bol ordinaire, quelques éléments vous retiendront.
Premièrement, le meilleur bol de matcha aura une forme très cylindrique. Cela permet de fouetter plus facilement le thé matcha sans le renverser. Si vous deviez avoir un design de bol normal qui se rétrécit vers le bas, vous n'aurez peut-être pas assez d'espace à la base du bol pour des mouvements de fouet complets. Cette conception maximise l'espace de fouettage du bol à matcha.
Le meilleur bol de matcha sera également beaucoup plus lourd qu'un bol ordinaire. Cette argile lourde retient beaucoup de chaleur, donc tant que le bol de matcha est préchauffé avant de l'utiliser, il peut garder le matcha au chaud pendant de longues périodes.
Le bol à matcha en action
Si vous participez à une cérémonie du thé japonaise, vous remarquerez que le maître de thé verse de l'eau chaude dans le bol avant de préparer le thé. Si cette étape est sautée, l'argile lourde absorbera immédiatement la chaleur du thé matcha, et il refroidira beaucoup plus rapidement. Un bol de matcha bien chauffé gardera également vos mains au chaud pendant que vous buvez le thé matcha.
Enfin, le meilleur bol de matcha est joliment décoré. Vous pouvez voir des motifs plus complexes avec des animaux ou des fleurs ainsi que des motifs simples avec seulement quelques coups de pinceau. Cette conception joue en fait un petit rôle dans la cérémonie du thé japonaise, et c'est quelque chose que vous trouverez lorsque vous commandez un ensemble de matcha fabriqué au Japon.
Lors de la cérémonie du thé, les invités tourneront le bol de manière à ce que le motif soit face aux autres invités. Ceci est fait en signe de respect, afin que les autres invités puissent voir le plus beau côté du bol de matcha en buvant le thé.
Étape 3 : Trouver une cuillère à matcha
Maintenant que vous avez trouvé le meilleur bol à matcha et le meilleur fouet, il est temps d'ajouter une cuillère à votre ensemble de matcha japonais. Cette cuillère, également appelée chashaku , est quelque chose que vous verrez à la fois dans l'ensemble de matcha de cérémonie et dans l'ensemble de matcha à domicile. Il a un design très simple, fabriqué à partir d'une petite bande de bambou.
Il a plus une conception verticale, par rapport à la conception horizontale d'une cuillère de table typique. Cela l'aide à retirer la poudre d'un récipient plus profond comme une boîte de matcha. Vous pouvez utiliser une cuillère normale pour cela, mais le chashaku rend les choses un peu plus faciles.
Autres caractéristiques de la cuillère à matcha
La cuillère en bambou fonctionne aussi étonnamment bien comme appareil de mesure. Lors de la cérémonie du thé japonaise, vous verrez le maître du thé utiliser deux grandes cuillères de chashaku pour mesurer la poudre dans le bol de matcha, qui pèse environ 2 grammes.
Si vous commandez un ensemble de matcha du Japon , il viendra généralement avec cette cuillère à thé en bambou incluse, et cela peut faire un ajout amusant à votre ensemble de matcha japonais.
Étape 4 : Trouver un tamis pour votre ensemble de fouets à matcha japonais
Le tamis à matcha est l'un des éléments les plus négligés de l' ensemble matcha . Vous ne trouverez pas cela dans un ensemble de matcha de cérémonie, mais c'est parce que le matcha est pré-tamisé. La raison pour laquelle le tamisage est si important est à cause des petites touffes qui se forment dans un matcha.
Dès que la poudre de matcha est exposée à l'humidité de l'air, elle commence à former des grumeaux, comme vous le verriez dans quelque chose comme la farine. Ces amas ne signifient pas que le matcha a mal tourné, mais ils vont interférer avec l'expérience de consommation de votre matcha.
Pourquoi vous voulez éviter les grumeaux dans votre matcha
Les touffes empêchent le matcha de se mélanger uniformément dans l'eau, donc plutôt qu'une saveur douce et constante, certaines gorgées de thé matcha seront rugueuses et amères.
La solution à ce problème est simplement d'obtenir un tamis en métal pour votre ensemble de matcha et de tamiser la poudre à travers avant de l'ajouter au bol de matcha . Cette méthode ne prend que quelques secondes et vous serez surpris de voir à quel point cela fait une différence.
Étape #5 : Trouver un Natsume
Votre set matcha japonais est presque terminé, vous avez juste besoin d'un endroit pour conserver votre thé matcha. Le natsume est vraiment quelque chose que vous ne trouverez que dans un ensemble de matcha de cérémonie, mais l'idée est en fait très pratique.
Le nom signifie "boîte à thé" et c'est essentiellement un moyen de transporter le thé d'un endroit à un autre. La boîte de matcha sert essentiellement de natsume dans ce cas, vous permettant de garder le thé bien scellé avant de l'utiliser, et également de vous empêcher de renverser le thé.
Pouvez-vous vous passer du natsume ?
Le natsume est quelque chose que vous voudrez peut-être dans un ensemble de matcha de voyage, mais vous pouvez probablement vous en passer si vous utilisez simplement l'ensemble de matcha à la maison. Si vous allez obtenir un natsume pour votre ensemble de matcha, assurez-vous que c'est celui que vous pouvez sceller hermétiquement.
La poudre de matcha est incroyablement sensible à la lumière, à la chaleur et à l'humidité, il est donc préférable de la conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Si la poudre de matcha n'est pas correctement scellée et laissée exposée aux éléments, sa qualité se détériorera avec le temps. La couleur verte vibrante de la matca premium se transformera bientôt en un brun jaunâtre terne et même la saveur commencera à se rapprocher de celle d'un matcha de mauvaise qualité.
Lorsque vous commandez un ensemble de matcha du Japon, il n'inclura probablement pas de natsume par défaut car le matcha sera livré dans une boîte, qui fonctionne de la même manière pour protéger la poudre de matcha de la lumière et de l'humidité.
Construire un ensemble de matcha de voyage
Lorsqu'il s'agit de construire un ensemble de matcha de voyage , il y a quelques points que vous devez garder à l'esprit. Premièrement, certains ustensiles peuvent être assez fragiles, notamment le fouet à matcha.
Les fouets à matcha que nous vendons sont livrés dans un étui de protection que vous pouvez utiliser lorsque vous voyagez afin d'avoir une couche de protection entre le bambou fragile et tout le reste avec lequel vous voyagez.
Voyager léger avec un set de matcha japonais
La deuxième chose à considérer lors de la construction d'un ensemble de matcha de voyage est le poids. Cela devient particulièrement problématique lorsqu'il s'agit du bol de matcha, qui peut facilement l'emporter sur tout le reste.
Lorsque vous voyagez, il est préférable de laisser le bol à la maison et d'utiliser le bol que vous pouvez trouver là où vous séjournez. Il n'est peut-être pas aussi facile de fouetter le thé matcha dans un bol de céréales, mais cela en vaut la peine pour éviter le poids supplémentaire dans votre bagage à main.
Ce ne sera qu'un ensemble de fouets à matcha japonais et non un ensemble complet, mais il fera le travail lorsque vous voyagez.
Où acheter le meilleur ensemble de matcha
Lorsqu'il s'agit de trouver le meilleur ensemble de matcha , vous pouvez trouver plusieurs options sur notre site Web, nioteas.com.
Pour les débutants, nous recommandons le lot qui comprend l'échantillonneur de matcha, le meilleur bol et fouet à matcha ainsi que la cuillère à matcha. Avec cet ensemble de matcha, non seulement vous obtenez tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre voyage dans le matcha, mais vous pouvez également essayer 21 sortes différentes de thé matcha provenant de tout le Japon.
Ce sont quelques-uns des meilleurs thés cultivés sans l'utilisation de pesticides, et nous les avons trouvés en rencontrant des dizaines de petits agriculteurs dans tout le Japon. Lorsque vous achetez un produit, vous nous soutenez non seulement, mais aussi le travail incroyable effectué par des dizaines d'agriculteurs à travers le Japon.
Trouver un ensemble de matcha près de chez moi
Si vous recherchez un ensemble de matcha près de chez moi , nous pouvons vous faire gagner du temps et vous expédier des ustensiles de matcha où que vous soyez dans le monde. Nous offrons la livraison gratuite sur tous les produits, et nous pouvons expédier à peu près partout dans le monde.
Si vous cherchez juste un ensemble de fouets à matcha japonais , vous pouvez les trouver dans notre section fouets.
Si vous recherchez le meilleur bol à matcha , nous avons le choix entre plusieurs types dans notre section bols à matcha.
Si vous recherchez le meilleur bol de matcha et fouettez ensemble, vous pouvez vous procurer un ensemble complet de matcha japonais , qui sera également accompagné d'un chashaku.
Set de matcha japonais fabriqué au Japon
Si vous recherchez un ensemble de matcha amazon, il sera difficile de trouver un ensemble de matcha fabriqué au Japon. Nos bols à matcha, quant à eux, sont fabriqués à partir d'un atelier d'argile japonais et sont de très haute qualité.
Cela fait vraiment une différence lorsque vous les tenez dans votre main et que vous ressentez le poids et le savoir-faire du bol en argile.
Ces bols facilitent le fouettage du thé matcha et aident également à conserver la chaleur du matcha pendant de plus longues périodes. Si vous voulez un service à matcha japonais fabriqué au Japon, nous serions ravis de partager notre service à thé avec vous !
