La recette ultime du thé au lait Genmaicha

Name: Recette de thé au lait Genmaicha
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: japonais
Ingredients: 6 g de feuilles de thé Genmaicha; 120 ml de lait au choix; 120 ml d'eau; 3 cuillères à café de sucre (ou de miel); Glace (facultatif)

26 janvier 2023Nio Team

Envie de préparer un délicieux thé au lait Genmaicha maison ? Vous êtes au bon endroit ! 🧑🍳

Dans cet article, nous allons partager notre recette ultime avec tout ce dont vous avez besoin pour un thé au lait genmaicha parfait et les étapes à suivre pour la réaliser.

Nous parlerons également un peu de ce qu'est le thé genmaicha et pourquoi c'est un thé que vous pouvez apprécier même sans lait !

Commençons.🥛🍃

Recette de thé au lait Genmaicha

Arthur Gautier

Servings

1

Prep Time

7 minutes

Calories

77

Cuisine

japonais

Ingredients

6 g de feuilles de thé Genmaicha
120 ml de lait au choix
120 ml d'eau
3 cuillères à café de sucre (ou de miel)
Glace (facultatif)

Directions

Préparez le thé Genmaicha

Faire bouillir l'eau à environ 180-190°F (82-88°C)
Mettez 6 g de feuilles de thé Genmaicha dans une théière.
Laissez infuser le thé pendant 1 minute. N'hésitez pas à prolonger l'infusion pour un goût plus prononcé.
Versez le thé à travers une passoire dans une tasse ou un verre.

Préparation du lait pour le thé au lait japonais genmaicha

Si vous utilisez du lait de vache, faites-le chauffer dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans le faire bouillir. Si vous utilisez un lait végétal, comme du lait d'amande, faites-le chauffer dans une casserole à feu moyen ou dans un récipient allant au micro-ondes pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Une fois le lait chauffé, utilisez le mousseur à lait ou la buse vapeur pour le faire mousser jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume et qu'il ait une texture crémeuse.