Avec le matcha club mensuel, nous vous livrons chaque mois 2 packs de matcha, vous donnant la possibilité d'essayer toutes sortes de thés différents à un prix plus abordable. Une fois que vous aurez trouvé le thé que vous aimez le plus, vous pourrez annuler votre abonnement et obtenir les thés que vous aimez. Si vous souhaitez découvrir plus de thés et élargir votre palais, restez au club matcha et nous continuerons à vous présenter d'incroyables thés verts japonais !
Avantages du Club Matcha
✔️ Fouet et cuillère à matcha gratuits le premier mois !
✔️ Obtenez 75 $ de matcha livrés chaque mois
✔️ N'obtenez jamais deux fois le même matcha
✔️ Découvrez nos meilleurs matchas pour la meilleure offre
✔️ Si vous n'aimez pas un thé, nous pouvons le remplacer !
✔️ Annulez à tout moment
✔️ Ne passez plus jamais une matinée sans un bon matcha !
Chaque mois, vous recevrez 2 des éléments suivants :
40 grammes Matcha Washimine : Ce matcha Okumidori onctueux et crémeux est originaire de la région de Kyoto. En raison des fortes concentrations de théanine, ce thé ne présente presque aucune amertume, ce qui le rend même adapté au "Koicha matcha", la pâte épaisse de matcha consommée lors de cérémonies spéciales du thé.
40 grammes Matcha Seisui : Ce matcha nous vient de M. Nakai en dehors de Kyoto. Il est fabriqué à partir du cultivar Yabukita, le type de matcha le plus consommé au Japon. Ce thé a un beau profil de saveur végétale forte, mais il est très bien équilibré.
30 grammes Henta Matcha : Il s'agit d'un matcha Saemidori léger et sucré du sud du Japon. Le Saemidori est généralement réservé aux thés matcha plus premium car sa production demande beaucoup de travail. Il ne peut bien pousser que dans le sud du Japon car il est assez sensible au gel.
40 grammes Matcha Koiai : Ce thé audacieux et savoureux nous vient du village biologique d'Isagawa dans les montagnes de Shizuoka. Il est issu du rare cultivar Gokou, recherché par les amateurs de matcha pour sa puissante saveur umami.
50 grammes Noike Matcha : Matcha plus doux avec quelques notes légères d'edamame et de bébés épinards. Ce matcha est fabriqué à partir du cultivar Okumidori, un cultivar de thé haut de gamme prisé pour sa saveur douce et crémeuse. C'est assez similaire à notre matcha washimine mais avec un peu plus d'astringence. Vous remarquerez peut-être un léger picotement sur la langue avec ce thé, mais la plupart du temps, il est doux et sucré.
30 grammes Uji Matcha Chanoka Okumidori : Ce matcha de première récolte de qualité cérémonielle nous vient d'Uji, peut-être la région la plus célèbre pour la culture du thé au Japon. Pendant des centaines d'années, Uji était connue pour produire le meilleur matcha du Japon, et cette réputation perdure encore aujourd'hui. Ce thé a été ombragé pendant 20 jours pour créer une saveur riche et savoureuse, et parce qu'il provient du cultivar Okumidori, il a une saveur plus douce et plus ronde avec moins d'amertume. Le thé a un peu d'astringence vers la fin, mais il est bien équilibré par la sensation en bouche épaisse et riche.
30 grammes Uji Matcha Chanoka Silver : Ce matcha de première récolte de qualité cérémonielle nous vient d'Uji, peut-être la région la plus célèbre pour la culture du thé au Japon. Pendant des centaines d'années, Uji était connue pour produire le meilleur matcha du Japon, et cette réputation perdure encore aujourd'hui. Ce thé a été ombragé pendant 20 jours pour créer une riche saveur savoureuse.
Ce matcha commence fort avec une saveur savoureuse audacieuse et une sensation en bouche épaisse. On va droit au but avec ces fortes saveurs umami qui évoluent avec le temps. Les fortes notes végétales de ce matcha sont contrebalancées par l'onctuosité lourde du thé. La finale est forte sur ces notes savoureuses d'algues et de pousses d'épinards mais sans aucune astringence. C'est un matcha très bien équilibré qui manque d'amertume sans manquer de puissance. La combinaison de force et de douceur de ce matcha est inégalée et constitue un excellent ajout à notre gamme.
40 grammes Matcha Kakitsubata : Ce matcha de cérémonie biologique a une saveur végétale fraîche que vous pourriez généralement associer à un matcha. Il a moins de douceur que le Sesui et plus une saveur herbacée que le Washimine et le Koiai. Si vous aimez le goût prononcé du matcha, ce matcha apporte beaucoup de fraîcheur, beaucoup d'herbe et un peu d'astringence également. C'est un matcha bio de très haute qualité à un prix très abordable. C'est aussi un bon matcha à mélanger avec du lait d'amande pour faire un latte car la saveur est assez forte et vous pourrez toujours avoir un bon goût du matcha.
30g Matcha Tea Nakai Superior : Ce matcha vous attire avec une douce saveur végétale et introduit plus tard ces profils de goût savoureux plus complexes. Les notes salées sont plutôt marines, dérivant vers la brise marine et les algues. La bouche est épaisse et crémeuse, avec une finale lactée et sans astringence.
40g Thé Matcha Osada Okumidori : Ce thé trouve un bel équilibre entre ces notes plus chaudes de céréales et de bois, ainsi que les notes végétales plus fraîches. Le thé se termine par une saveur sucrée, semblable à celle d'un Gyokuro. Dans l'ensemble, ce thé est très bien arrondi, incorporant différents éléments de nombreux thés verts japonais.
30g Thé Matcha Chanoka Yabu : Parce qu'il s'agit d'un Yabukita Matcha, le thé a une certaine fraîcheur végétale, ainsi qu'une finition plus sèche. La sensation en bouche est moyennement épaisse, avec une qualité apaisante. Il y a des notes florales avec ce thé ainsi que des saveurs umami. Le matcha a une longue finale laiteuse assez apaisante.
30g Premium Matcha Chiran : Dès la première gorgée, ce thé commence fort avec une douce douceur. La bouche est assez épaisse et pèse lourdement sur les côtés de la langue. Il n'y a pas d'astringence, mais plutôt une finale corsée et une saveur umami persistante. Ce thé est riche, mais doux, avec une sensation veloutée assez agréable.
40g Thé Matcha Sakamoto Sae : Ce thé commence par ces fortes notes végétales cuites à la vapeur, puis dérive vers une direction plus douce. Ce thé a moins de ces notes salées audacieuses par rapport aux autres matchas, et plus d'une légère douceur. Vous remarquerez peut-être des notes d'algues dans le goût initial, suivies de notes chaudes et douces de noisette en finale.
40g Thé Matcha Sakamoto Hime : Ce thé commence par ces fortes notes végétales cuites à la vapeur, puis dérive vers une direction plus douce. Ce thé a moins de ces notes salées audacieuses par rapport aux autres matchas, et plus d'une légère douceur. Vous remarquerez peut-être des notes d'algues dans le goût initial, suivies de notes chaudes et douces de noisette en finale.
30g Premium Matcha Masudaen : Ce matcha commence par une saveur douce et savoureuse, mais il développe plus tard plus de ces notes de noisette plus chaudes. Le thé a une sensation en bouche épaisse et veloutée que vous pouvez également remarquer dans le matcha argenté de Chanoka. Ce thé est fort et lourd, mais doux et buvable. Vous remarquerez peut-être aussi une finale légère et sucrée à ce thé, avec un goût salé ou umami bien développé, très recherché dans les thés verts japonais.
30g Kyoto Matcha Masudaen : Ce matcha commence par une saveur végétale forte et pointue, puis est complétée par ces notes plus hespéridées et florales. Si vous aimez un matcha un peu plus fort, ce serait un bon choix. Ce matcha n'a pas la rondeur que l'on peut trouver dans un matcha Okumidori, mais il a cette forte saveur herbacée et végétale que les matchas Okumidori n'ont pas.
40g Thé Vert Matcha - Asamiya Yabukita : Ce Matcha est issu du cultivar Yabukita, le cultivar le plus cultivé au Japon. Le thé commence par une agréable note d'agrumes et développe ensuite davantage ces saveurs végétales d'herbe d'été. Le thé se termine par une légère astringence florale.
Asamiya dans la préfecture de Shiga était l'une des premières régions où le thé était cultivé au Japon. Proche des régions voisines productrices de matcha d'Uji, Wazuka et Kyoto, Asamiya se trouve le long du lac Biwa, la plus grande étendue d'eau douce du Japon. Le lit du lac englobait autrefois la région d'Asamiya, de sorte que le sol ici est incroyablement riche et fertile. Il existe de nombreux thés matcha incroyables produits dans cette région, et nous sommes heureux d'avoir la chance d'en partager quelques-uns avec vous.
40g Thé Vert Matcha - Asamiya Saemidori : Ce Matcha est issu du cultivar Saemidori, connu pour sa saveur légère et sucrée. Ce cultivar est plus difficile à produire, il est donc généralement réservé aux Gyokuro et Matcha premium. Ce matcha est riche et velouté avec une forte saveur salée. Ce thé commence par ces notes végétales cuites à la vapeur plus lourdes, puis se termine par une légère douceur.
40g Thé Vert Matcha - Asamiya Sayamamidori : Ce Matcha est issu du cultivar Sayamamidori, un cultivar plus ancien qui a été enregistré la même année que Yabukita. Il porte le nom de la région de Sayama dans laquelle il a été fondé. Ce matcha est doux et moelleux avec des nuances chocolatées ou céréalières. Le thé se termine sans amertume et avec un profil de goût floral subtil.
Matcha Latte Grade 100g : Vous préférez boire votre matcha avec un bon lait végétal et un peu de sucre ? Le Latte Grade Matcha est le bon choix pour vous. Ce matcha a un goût plus fort qui se marie mieux avec la crème et le sucre, vous pouvez donc toujours obtenir un goût de matcha puissant. Ce matcha est également plus abordable, vous n'avez donc pas à l'utiliser avec parcimonie. Ajoutez une cuillère ou deux dans votre latte ou smoothie du matin et profitez de tous les bienfaits du thé vert ! Comme nos autres thés, ce matcha a également été cultivé sans pesticides ni produits chimiques et il est produit par une petite ferme familiale à Shizuoka.
Matcha Basic Latte Grade 100g : Vous préférez boire votre matcha avec un bon lait végétal et un peu de sucre ? Le matcha de base Latte Grade est le bon choix pour vous. Ce matcha a un goût plus fort qui se marie mieux avec la crème et le sucre, vous pouvez donc toujours obtenir un goût de matcha puissant. Ce matcha est également plus abordable, vous n'avez donc pas à l'utiliser avec parcimonie.
Comparé au matcha standard de qualité latte, le matcha de base de qualité latte est légèrement plus amer, vous ne voudrez donc l'utiliser que dans les boissons mélangées, les lattes et les smoothies. Ajoutez une cuillère ou deux dans votre latte ou smoothie du matin et profitez de tous les bienfaits du thé vert ! Comme nos autres thés, ce matcha a également été cultivé sans pesticides ni produits chimiques et il est produit par une petite ferme familiale à Shizuoka.
De plus, vous pourrez essayer nos nouveaux matchas avant leur lancement sur le site !
