Cet ensemble de théière est livré avec une théière kyusu noire faite à la main ainsi que deux petites tasses de dégustation. Cette théière est parfaite pour les grands rassemblements de thé, car elle est livrée avec une plus grande capacité et deux tasses pour partager le thé avec des amis. Le kyusu a la conception typique de la poignée latérale qui facilite le versement, en particulier avec la méthode de versement alternative utilisée pour plusieurs personnes.
Chacune de ces théières est unique car fabriquée à la main par un artisan japonais. Cependant, il pourrait y avoir de petites variations en termes de couleurs finales de la vaisselle.
Comment est fabriqué le service à thé Kyusu ?
Parlons de l'artisanat de cet ensemble de théière kyusu. Non seulement le matériau utilisé pour fabriquer la théière provient du meilleur endroit, mais il est également produit par des artisans qualifiés qui utilisent des méthodes pratiquées depuis des centaines d'années dans cette région.
Tosen Artisan
Cet ensemble de théière kyusu est fabriqué à la main par des potiers talentueux à Tosen, un studio de thé en argile à Tokoname au Japon. Pour fabriquer cette théière, ils utilisent la méthode millénaire Yakishime de coloration naturelle par cuisson. Cette cuisson modifie légèrement la couleur de la théière pour lui donner un aspect et une sensation plus naturels. La théière de cet ensemble de théière kyusu devient une élégante couleur gris métallique qui complète la couleur du thé vert.
Le potier utilise également la méthode Tobikanna sur la théière pour lui donner une finition texturée unique. Cela implique d'utiliser un outil pendant que le tour de potier tourne pour créer un effet d'entraînement et de petits renfoncements dans l'argile elle-même. Cela crée un aspect et une sensation uniques à la théière et ajoute encore plus d'individualité à l'ensemble de théière kyusu. Bien que tous les ensembles de théières faits à la main soient uniques, cet effet de texture ajoute encore au caractère unique de chaque pièce, de sorte que la théière que vous obtiendrez sera vraiment unique en son genre !
Fabriqué à Tokoname
L'argile utilisée pour fabriquer l'ensemble de théière kyusu provient de Tokoname Japan, qui est connue pour avoir la meilleure argile de qualité dans tout le pays. Il existe 6 anciens fours au Japon et le plus ancien se trouve à Tokoname, la capitale de facto de la production de vaisselle à thé dans le pays.
Cette argile est connue pour sa faible porosité, ce qui lui permet de retenir l'eau même lorsqu'elle est mouillée. Cette faible porosité permet à la théière d'être plus polyvalente et de préparer plusieurs types de thé différents, plutôt que de devenir assaisonnée pour un en particulier. Si vous souhaitez assaisonner cette théière pour améliorer la saveur d'un type de thé, vous pouvez toujours le faire, mais cela nécessitera plus d'infusion.
Utilisation de la théière Kyusu avec plusieurs personnes
Lorsque vous recevez des invités et que vous décidez de leur préparer du thé, vous voudrez disposer du meilleur équipement. Cela signifie que vous voudrez avoir 2 tasses assorties ou plus, une théière kyusu plus grande et une théière facile à verser. Nous allons discuter de chacun d'entre eux dans la section suivante.
Tasses à thé Yunomi
Ces tasses à thé légèrement plus hautes sont parfaitement conçues pour des tasses légèrement plus grandes de thé vert japonais. Parce que ces tasses à thé ont un design légèrement plus haut que les tasses de dégustation moins profondes, elles sont capables de concentrer les arômes du thé vers le haut. Ceci est important lorsqu'il s'agit de créer une expérience de dégustation plus riche, car l'arôme du thé est une grande partie de son plaisir.
Ces tasses à thé sont fabriquées à la main à partir de la même argile noire tokoname, elles isoleront donc bien la chaleur et garderont votre thé au chaud plus longtemps. Assurez-vous simplement de préchauffer la vaisselle avec de l'eau chaude au préalable pour qu'elle soit bien chaude.
Théière Kyusu plus grande
Cette théière kyusu a un plus grand volume jusqu'à 250 ml, elle est donc parfaite pour partager le thé avec plusieurs personnes. Normalement avec du thé vert japonais, nous recommandons d'utiliser 5 grammes de feuilles et 150 ml d'eau. Lorsque vous préparez du thé pour deux personnes dans votre service à théière kyusu, vous pouvez utiliser 10 grammes de feuilles et 250 ml d'eau.
Cette théière kyusu a une plus grande capacité, elle peut donc s'adapter à ce style de brassage. Cette capacité plus élevée peut être particulièrement utile lorsque vous préparez du thé pour des amis, car vous voudrez chacun profiter d'une tasse pleine.
Verser le thé avec votre ensemble de théière kyusu
Enfin, nous arrivons au dernier facteur lorsqu'il s'agit de préparer du thé pour des amis et qui coule à flot. Lorsque vous préparez du thé pour plusieurs personnes, il est important que vous utilisiez la méthode de versement alternative. Cela signifie que vous versez pendant environ 1 seconde ou moins dans chaque théière, en alternant à chaque fois. Il y a une raison très spécifique à cela et cela garantira que les deux thés ont le même goût.
L'eau versée en dernier a été en contact avec les feuilles pendant la plus longue période de temps et aura donc la saveur la plus forte. L'eau qui se trouve au sommet de la théière aura le moins de contact avec les feuilles et elle sera en fait versée en premier. Pour que chacun des thés ait le même goût, vous devrez alterner le versement entre les deux tasses à thé.
Cette méthode de versement alternative peut rendre le processus de préparation un peu plus difficile, mais l' ensemble de théière kyusu est parfaitement équipé pour le gérer. La théière est dotée d'une anse latérale qui permet de verser avec des gestes plus raffinés d'un simple tour de poignet. Le long bec fait en sorte que vous ne renversez pas autant que vous versez entre les tasses. Ces deux caractéristiques conduisent à une expérience de préparation de thé plus propre et plus raffinée qui impressionnera à coup sûr même les connaisseurs de thé les plus expérimentés.
Comment nettoyer votre ensemble de théière kyusu
L' ensemble de théière kyusu est aussi facile à nettoyer qu'à utiliser. Vous ne devez pas utiliser de savon à vaisselle ou d'éponges pour nettoyer la théière, assurez-vous simplement que toutes les feuilles ont été retirées de la théière après utilisation. Cela peut être fait avec vos mains, ou simplement en faisant entrer et sortir de l'eau jusqu'à ce que toutes les feuilles aient été versées.
Une fois la théière rincée, vous pouvez la laisser sécher à l'air libre et la placer à l'envers sur un torchon pour qu'elle sèche. Le même processus de rinçage et de séchage peut être répété pour les deux tasses. Une fois que la théière kyusu est complètement sèche, vous pouvez ensuite la ranger dans un endroit sûr jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser à nouveau.
