Mettre des garnitures sur votre glace genmaicha
Pour ajouter une texture croquante à votre glace Genmaicha , vous pouvez la garnir d'un peu de riz brun rôti.
Le riz brun rôti ajoute non seulement un joli croquant, mais il rehausse également la saveur de noisette et de terre du thé Genmaicha .
Les baies fraîches comme les fraises, les framboises ou les myrtilles sont un excellent moyen d'ajouter un contraste de saveurs à votre glace Genmaicha .
Le goût sucré et acidulé des baies se marie parfaitement avec la saveur de noisette et de terre de la crème glacée.
Servir la glace Genmaicha comme un sundae
A déguster en coupe glacée avec un filet de sauce au chocolat : La glace Genmaicha est également délicieuse en coupe glacée avec un filet de sauce au chocolat.
La sauce au chocolat ajoute une saveur riche et décadente qui complète la saveur de noisette et de terre de la crème glacée. Vous pouvez également le garnir de crème fouettée et d'une cerise pour un look sundae classique.
Expérimentez avec différentes garnitures, telles que la sauce au caramel, les morceaux de caramel ou les noix hachées, pour découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs.
Accordez votre glace Genmaicha avec du thé
Servez-le avec une tasse de thé chaud Genmaicha pour une expérience complète de dessert infusé au thé ! Nous constatons que les accords thé et dessert peuvent être un excellent moyen d'apprécier le thé vert et d'en apprendre davantage sur les saveurs.
Par exemple, vous constaterez peut-être que la douceur de la crème glacée peut aider à atténuer l'amertume que vous ressentez dans le thé.
Si vous voulez en savoir plus sur la saveur du thé genmaicha et comment l'associer à différents aliments, vous pouvez lire notre guide 👉 Saveur Genmaicha
Déguster votre glace genmaicha
Félicitations pour avoir fait votre propre glace Genmaicha ! Ce dessert délicieux et unique est le moyen idéal pour se rafraîchir lors d'une chaude journée d'été.
C'est une alternative plus saine à la crème glacée achetée en magasin et elle est facile à préparer. Versez-vous une bonne tasse de thé genmaicha, asseyez-vous, détendez-vous et dégustez votre glace maison.
Expérimentez avec votre crème glacée genmaicha
L'un des avantages de la fabrication de crème glacée à la maison est que vous pouvez expérimenter différents édulcorants et arômes.
Essayez différents types d'édulcorants, comme le miel ou l'agave, ou expérimentez avec différents fruits, herbes et épices pour trouver votre propre combinaison parfaite.
Partagez de la glace genmaicha avec des amis
Partagez avec vos amis et votre famille pour une délicieuse gâterie estivale : la crème glacée maison est un excellent dessert à partager avec vos amis et votre famille, en particulier lors des chaudes journées d'été.
Préparez une grande quantité de glace Genmaicha et dégustez-la avec vos proches lors d'un barbecue, d'un pique-nique ou d'une fête à la piscine. C'est une gâterie délicieuse et unique qui plaira à coup sûr à tout le monde.
Gardez à l'esprit que la crème glacée Genmaicha est mieux servie immédiatement et doit être conservée au congélateur. De plus, même s'il contient du thé vert, n'oubliez pas d'en consommer avec modération car il contient encore du sucre et des matières grasses.
Qu'est-ce que la glace genmaicha ?
La crème glacée Genmaicha est un dessert délicieux et unique qui combine la saveur de noisette et de terre du thé Genmaicha avec la texture crémeuse, la fraîcheur et la douceur de la crème glacée.
Cette crème glacée est fabriquée en infusant des feuilles de thé Genmaicha puis en les incorporant dans une base de crème glacée traditionnelle composée de lait ou de crème, de sucre et d'œufs.
Avantages de la crème glacée Genmaicha
Bien que la crème glacée genmaicha et la crème glacée en général aient la réputation d'être malsaines en général, certaines qualités du thé peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Les feuilles de thé vert, qui sont à la base du thé Genmaicha, sont riches en antioxydants qui peuvent aider à protéger le corps contre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
Pour en savoir plus sur les bienfaits du thé genmaicha, vous voudrez peut-être lire notre dernier guide 👉 Notre expert en thé vous explique tous les bienfaits du thé Genmaicha
Ingrédients de la glace Genmaicha expliqués
Maintenant que nous avons appris à faire de la glace au genmaicha , faisons une brève description des différents ingrédients utilisés pour la fabriquer et du rôle que chacun d'eux joue.
Feuilles de thé Genmaicha
Le thé Genmaicha peut prendre de nombreuses formes différentes, selon le type de thé utilisé pour le préparer et le rapport entre les feuilles et le riz.
Nous recommandons le matcha iri genmaicha pour cette recette, car il donnera la saveur la plus forte.
Lorsque vous ajoutez beaucoup d'ingrédients comme de la crème et du sucre au thé genmaicha, la saveur subtile peut parfois se perdre.
Si vous voulez en savoir plus sur les différents types de genmaicha et sur ce qui fonctionne le mieux pour chaque occasion, vous pouvez lire notre article 👉 Comment et où trouver le meilleur thé Genmaicha au monde
Lait ou crème
Vous aurez besoin d'une certaine quantité de lait ou de crème pour faire la base de la crème glacée. Vous pouvez utiliser du lait entier, de la crème épaisse ou une combinaison des deux pour une glace plus riche et plus crémeuse.
Le choix du lait ou de la crème aura également un impact sur la texture finale et la saveur de la crème glacée. Vous pouvez également faire des substitutions pour faire une version végétalienne de cette crème glacée genmaicha et lait de coco qui fonctionne le mieux.
Sucre
Le sucre est utilisé comme édulcorant et pour aider la crème glacée à geler. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sucre, comme le sucre blanc, le sucre roux ou le miel.
Essayez d'expérimenter avec différents types d'édulcorants et voyez lequel vous préférez !
Œufs
Les œufs sont utilisés pour épaissir le mélange et donner une texture riche et crémeuse à la glace genmaicha .
Machine à crème glacée
Une sorbetière est nécessaire pour baratter le mélange et créer une texture lisse et crémeuse. Vous pouvez utiliser une sorbetière autonome ou un accessoire bol pour un batteur sur socle.
Une fois que vous obtenez une sorbetière pour votre glace genmaicha , vous pouvez faire toutes sortes de friandises glacées différentes. Il se trouve que nous aimons faire de la crème glacée avec du hojicha ou du thé torréfié. Vous pouvez obtenir la recette complète ici 👉 Faire de la crème glacée Hojicha en 4 étapes faciles
