Thé Kukicha japonais Osada

Pour évaluer la qualité du thé japonais Kukicha d'Osada, nous examinons à la fois sa texture et sa saveur. Nous examinons s'il confère une sensation de sécheresse, de douceur, de minéralité ou d'acidité lors de la dégustation. De plus, nous évaluons la consistance du thé et sa sensation en bouche, également connue sous le nom de sensation en bouche. Enfin, en ce qui concerne le thé kukicha, on fait attention à sa saveur végétale, car cette caractéristique est couramment présente dans tous les types de thé vert kukicha.

Le thé japonais Kukicha d'Osada est composé d'une combinaison de feuilles vert foncé et de tiges jaune clair.

Les arômes qui se dégagent des feuilles humides de ce thé osada sont fruités et noisettés, avec des notes de fraises et d'amandes

Le thé japonais Kukicha d'Osada commence fort avec une agréable douceur de céréales suivie d'une légère note de foin ou de paille. Il y a aussi presque une noix de cajou grillée dans le thé qui ressemble à un Kamairicha. Le thé se transforme ensuite en un profil de saveur de fraise citronnée et laisse au palais une sensation de picotement due à la forte minéralité.

Ce thé japonais Kukicha d'Osada est fin dans sa texture, mais varié dans son profil gustatif. Vous obtenez la douceur, la sécheresse, les agrumes, la minéralité et même l'umami qui travaillent tous ensemble en synchronie pour apporter un goût brillant et savoureux au palais.