Thé au lait Gyokuro - La recette complète

Recette de thé au lait Gyokuro

Recette de thé au lait Gyokuro

Nio Teas

Servings

1

Prep Time

3 minutes

Calories

132

Cuisine

japonais

Category

Boire

Le thé au lait Gyokuro est une délicieuse alternative aux thés boba classiques à base de thé noir ou matcha . Nous allons vous présenter ici tous les ingrédients nécessaires à la préparation d'un savoureux thé au lait gyokuro , et vous en apprendre davantage sur le gyokuro cette plante aromatique utilisée dans sa gyokuro .




Ingredients

  • 2 cuillères à café de feuilles de thé vert impérial Gyokuro

  • ½ tasse d'eau

  • 1 tasse de lait végétal ou de lait de vache

  • 2 cuillères à café de miel (facultatif)

  • Glaçons (facultatif)

Directions

  1. Dans une petite casserole, chauffez l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 60 °C (140 °F). Veillez à ne pas la faire bouillir, car l'eau bouillante risque d'altérer la saveur délicate du thé Gyokuro .

  2. Placez les feuilles de thé vert Gyokuro dans une théière ou un récipient résistant à la chaleur. Versez l'eau chaude sur les feuilles de thé et laissez infuser pendant 1 à 2 minutes.

  3. Après l'infusion, filtrez les feuilles de thé pour les séparer du liquide. Vous pouvez utiliser une passoire à thé ou un tamis fin.

  4. Si vous le souhaitez, ajoutez du miel ou votre édulcorant préféré au thé avant de préparer le thé au lait gyokuro . Remuez jusqu'à ce que l'édulcorant soit complètement dissous.

  5. Dans une autre casserole, faites chauffer le lait pour votre thé au lait gyokuro jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans le faire bouillir. Vous pouvez également le chauffer au micro-ondes si vous préférez.

  6. Pour une texture plus onctueuse dans votre thé au lait gyokuro , vous pouvez faire mousser le lait à l'aide d'un mousseur à lait ou en le fouettant vigoureusement, mais c'est facultatif.

  7. Versez le thé Gyokuro filtré dans une tasse en laissant un peu d'espace en haut. Versez lentement le lait chaud dans la tasse, en remuant délicatement pour bien mélanger le thé et le lait.

  8. Si vous préférez votre thé au lait gyokuro glacé, vous pouvez ajouter des glaçons dans votre tasse. Remuez délicatement pour refroidir davantage le thé et savourez cette version rafraîchissante.

  9. Le thé au lait Gyokuro est maintenant prêt à être servi ! Savourez les arômes uniques du thé vert Gyokuro alliés à l'onctuosité du lait.

Bienfaits du thé au lait Gyokuro

Le thé au lait Gyokuro est fabriqué à partir de thé gyokuro, le meilleur thé en feuilles de tout le Japon.

Ce thé est soigneusement ombragé, récolté et traité afin de maximiser sa teneur en caféine, théanine et chlorophylle.

Cela donne au thé sa saveur caractéristique, sucrée et salée, ainsi que sa multitude de bienfaits pour la santé.

Essayez-en un seul avant de préparer votre thé au lait gyokuro ! Cela vous permettra peut-être de mieux comprendre ses saveurs uniques.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits du gyokuro, vous pouvez lire notre article sur 👉 En savoir plus sur les bienfaits du thé Gyokuro

Alternatives au thé au lait Gyokuro

Envie d'autres délicieuses créations à base de thé au lait ? Voici quelques alternatives au matcha et au thé vert qui valent le détour :

Latte Matcha à la lavande

Le matcha latte à la lavande est une boisson estivale emblématique ! Une version apaisante du matcha latte classique. Les notes florales de lavande adoucissent la saveur terreuse du matcha, ce qui en fait une option apaisante pour siroter l'après-midi.

Chai Latte

Crémeux, épicé et corsé, le chai latte offre une chaleur intense grâce à son mélange de cannelle, de cardamome, de gingembre et de clou de girofle. Envie de le comparer au matcha ? Découvrez-le dans notre article 👉 Chai vs Matcha : la guerre des clans à l'heure du thé s'intensifie .

Thé aux perles Genmaicha

Ce thé aux perles genmaicha est noisette, légèrement sucré et combine du thé de riz brun torréfié avec des perles de tapioca moelleuses, une version inattendue mais réconfortante du thé aux perles classique.

Matcha sale

Quand le matcha rencontre l'expresso. Un matcha « sale » est simplement obtenu en mélangeant du matcha, du lait et du café. Un peu comme un matcha avec un expresso !

Cette boisson riche en caféine superpose l'énergie douce du matcha avec la touche audacieuse du café pour un boost équilibré, doux-amer.

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