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Thé Vert Torréfié Hojicha Noike

Thé Vert Torréfié Hojicha Noike

€14,00
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Découvrez tous les secrets de Thé Vert Torréfié Hojicha Noike

Le thé vert torréfié Hojicha Noike est un délicieux hojicha torréfié léger de M. Noike à Kyoto, avec des notes légèrement plus sucrées de caramel et de chocolat au lait

Goût

Découvrez les résultats de la méthode de dégustation de thé en 4 étapes de Nio Teas

Lors de l'évaluation de la saveur du thé vert torréfié Hojicha Noike, nous tenons compte à la fois de l'arôme et de la façon dont le thé interagit avec le palais. Nous évaluons des attributs tels que la sécheresse, l'acidité, la minéralité et la douceur. De plus, nous évaluons la texture du thé ou la sensation en bouche. Comme il s'agit d'un thé torréfié, nous prenons également en compte le degré de torréfaction, car c'est une caractéristique commune à la plupart des thés torréfiés.

Étape 1 - Observation de l'apparence

Les feuilles du thé vert torréfié Hojicha Noikesont composées d'une combinaison de tiges et de feuilles plus grandes et plus plates. Les feuilles sont de couleur brun foncé et les tiges sont de couleur brun clair.

Étape 2 - Évaluation de l'arôme

L'arôme qui se dégage des feuilles humides du thé vert torréfié Hojicha est fumé et terreux, avec des notes de pin et de cèdre rôti.

Étape 3 - Dégustation du thé

Le thé vert torréfié Hojicha Noike vous enveloppe d'une légère douceur minérale. Les saveurs torréfiées commencent à jouer en milieu de bouche, et elles sont complétées par cette légère acidité qui désaltère le palais. Le thé a un boisé léger et doux en finale et laisse au palais une sensation de fraîcheur et de nettoyage.

Étape 4 - Évaluation de la sensation au niveau du palais

La texture de ce hojicha torréfié est plus légère et plus fine, ce qui laisse de la place à la douceur et à l'acidité pour divertir le palais. Il y a un soupçon de cette minéralité pétillante et une torréfaction légère.

100% biologique et issu de sources éthiques

Chez Nio, nous sommes fiers de nous associer à des producteurs de thé qui adoptent des méthodes de culture biologiques et sans pesticides. Grâce à nos années d'expérience, nous avons constaté que cette approche produit non seulement un thé au goût exceptionnel, mais favorise également des champs de thé plus sains.

Ces fermes respectueuses de l'environnement agissent comme des refuges pour la faune locale, soutenant un écosystème florissant. En choisissant des thés provenant de ces fermes, nous nous engageons à promouvoir la durabilité, à protéger l'environnement et à promouvoir une culture du thé plus saine.

Nio Teas Processus d'approvisionnement unique en culture biologique

  • Chez Nio, nous accordons une grande attention au processus de dégustation pour identifier le profil de saveur parfait pour chaque thé.
  • Nous maintenons une communication constante avec nos producteurs de thé pour comprendre leurs pratiques de culture et nous assurer qu'ils adhèrent à des méthodes sans pesticides et sans produits chimiques.
  • Nous effectuons également des visites sur place dans les champs de thé et les installations de production pour évaluer personnellement leur qualité.
  • Nous pensons qu'il est essentiel que les champs de thé dont nous nous approvisionnons fournissent un environnement sûr et sain pour que la faune locale puisse prospérer, favorisant ainsi un écosystème équilibré et prospère.

Certifié JAS

Si vous regardez certains de nos packs de thé, vous remarquerez peut-être la certification JAS (Japanese Agricultural Standard), qui est réglementée par le gouvernement japonais. Lorsque nous nous associons à de plus grandes exploitations de thé, nous leur demandons d'obtenir la certification JAS par le biais d'analyses et d'échantillonnages du sol.

Nous aimons également nous associer à de plus petites fermes, qui n'ont peut-être pas encore les ressources nécessaires pour analyser et échantillonner le sol, mais nous acceptons leur thé sous le label "sans pesticides". Cela nous permet de soutenir et d'offrir des opportunités aux petits agriculteurs qui produisent un thé de qualité exceptionnelle, tout en respectant notre engagement envers la qualité et la durabilité.

Comment préparer le thé

Pour infuser le thé vert torréfié Hojicha Noike, nous vous recommandons d'utiliser une température légèrement plus élevée et un temps d'infusion plus court. En ce qui concerne le hojicha rôti, il est parfois agréable d'infuser le thé un peu plus chaud pour en tirer une saveur vraiment forte !

  • Étape 1

    Chauffez l'eau à une température de 80°C (175°F), qui est la température idéale pour le thé vert Hojicha.

  • Étape 2

    Ajoutez 5 grammes de thé vert torréfié Hojicha Noike à votre théière et versez 150 ml d'eau chauffée.

  • Étape 3

    Laissez le thé infuser dans l'eau pendant 1 minute sans déranger les feuilles. Cela permet aux tiges du thé de libérer une belle saveur et un arôme de torréfaction dans l'eau.

  • Étape 4

    Une fois le temps d'infusion écoulé, versez le thé infusé de la théière. La théière filtrera automatiquement les feuilles et les tiges afin qu'elles ne se retrouvent pas dans votre tasse. Savourez votre délicieuse tasse de thé vert hojicha !

  • deuxième brassée

    Ne jetez pas vos feuilles de thé vert hojicha après la première infusion ! Vous pouvez déguster plusieurs tasses de thé à partir des mêmes feuilles de thé vert. Ajoutez simplement la même eau chaude que vous avez utilisée auparavant dans la théière et laissez infuser les feuilles pendant seulement 20 secondes pour les infusions suivantes.

  • Infusion à froid

    Nous ne recommandons pas d'infuser à froid le thé vert torréfié Hojicha Noike

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Apprendre encore plus

Articles de thé nécessaires

Pour la meilleure expérience de thé vert torréfié Hojicha Noike possible, nous vous recommandons de préparer votre thé avec une théière kyusu. Il s'agit d'une théière japonaise traditionnelle conçue pour fournir suffisamment d'espace pour que les feuilles de thé se déploient et libèrent ces saveurs torréfiées chaudes dans l'eau.

Le kyusu dispose également d'un tamis intégré, qui filtre automatiquement les feuilles de thé au fur et à mesure que vous versez, vous assurant ainsi une expérience de consommation de thé douce et agréable. Investir dans une théière kyusu fera passer votre infusion de thé vert hojicha à un niveau supérieur et vous aidera à tirer le meilleur parti de ce thé exceptionnel.

Alternative sans service à thé

Si vous n'avez pas accès à une théière kyusu, la meilleure chose à faire est d'utiliser une passoire à thé pour le thé vert hojicha. Cela ne produira peut-être pas une saveur aussi riche car il n'offre pas autant d'espace qu'un kyusu, mais au moins cela empêchera les feuilles de thé de pénétrer dans votre tasse ! Vous pouvez toujours mettre à jour votre vaisselle plus tard.

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Lieu de production et agriculteur

Informations sur la ferme

Comme son nom l'indique, le thé vert torréfié Hojicha Noike est produit par M. Noike, un agriculteur talentueux à l'extérieur de Kyoto. M. Noike vivait à Tokyo, mais il a décidé d'embrasser une vie plus calme dans la campagne japonaise, où il s'occupe de son petit champ de thé et apprend les subtilités de la culture du thé.

Source : Kyoto

Japon

Le thé vert torréfié Hojicha Noike est cultivé dans une petite forêt de pins à l'extérieur de la ville de Kyoto. Cette forêt de pins peut en fait améliorer la saveur du thé, car le grand arbre fournit un ombrage partiel tout au long de la journée, agissant presque comme un Kabuse naturel.

Cultivar et variété de théier

Le thé vert torréfié Hojicha Noike est fabriqué à partir du cultivar Yabukita, le type de théier le plus populaire au Japon.

  • Yabukita

    Deux raisons ont conduit au succès du Yabukita, qui représente aujourd'hui près de 75 % de la production totale de thé au Japon. La première est qu'il est résistant au gel, ce qui lui permet de supporter les hivers relativement froids du centre du Japon. En outre, il produit une riche saveur savoureuse avec beaucoup de ces caractéristiques d'agrumes ou d'herbe. Ces caractéristiques herbacées sont supprimées pendant le processus de torréfaction, vous ne les remarquerez donc pas dans le thé vert hojicha.

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Notre priorité absolue est de veiller à ce que chaque client apprécie son thé de Nio. Si vous recevez du thé dont vous n'êtes pas satisfait, veuillez nous en informer et nous nous ferons un plaisir de vous envoyer un remplacement. Il n'est pas nécessaire de retourner le thé que vous avez commandé ; n'hésitez pas à le garder et à le partager avec quelqu'un qui pourrait l'apprécier. Nous nous engageons à votre satisfaction et visons à fournir un service client exceptionnel.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 58 reviews.

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This nutty, brown tea is a delicious afternoon treat that's low in caffeine. A great addition to my tea cabinet!

Abigail D. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

I enjoy the warm, round, smoky flavor of this tea in the afternoon. Robust flavor with a clean finish

Paul J. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is by far my favorite tea as a coffee drinker, would certainly recommend to friends and family.

Ty T. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea Hojicha is one that I was especially eager to sample, as I had never had one before. This is a roasted green tea, however they only use the stems and not the leaves, which produces a very low caffeine tea. It was a very thick, sweet, roasty tea and very reminiscent of a roasted Tie Guan Yin or Tie Louhan in every olfactory aspect. A good gateway tea for people who are used to those sweeter teas and good for late-afternoon or before bed due to the low caffeine content. It was a bit cloudy and cool this morning, too so it just happened to match the weather!

Christian K. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

There are no strong aromas on the dry leaves, but the tea looks great and has a lot of stems, giving it somewhat of a camping vibe. The infusion is 5g, 70℃, 60 seconds, which yields a satisfying bright amber color that's lighter than most hojichas I've tried. It's smooth and pleasant, with a less overpowering roastedness than a lot of hojichas, and leaving a brown sugar aftertaste in the throat. The second infusion is more full-bodied.

Seth G. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

No está mal. Pero simplemente no es para mí. Me gustan los sabores más intensos y este te es bastante suave en sabor. Eso sí, está bien como digestivo para después d ellas comidas y no tiene mucha cafeína

Daniel P. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

The tea arrived promptly into Canada which was a surprise. The tea has a nice smooth taste. Good leaf structure .

Brad M. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is such a great tasting tea so rich in taste I will continue to buy this tea. And the price is good at about $15 in 2026.

Larry G. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Buen sabor cuando se infusiona, aunque puede ser un poco astringente si se infusiona más de un par de minutos. La infusión no es tan sabrosa cuando se infusiona en frio.

Pedro Alberto P. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am using this as a replacement for Lipton tea bags for my iced tea. I am really enjoying the tea cold brewed! I am not sure about it being brewed as hot tea yet. It’s a different taste, probably for me it will have to be an acquired taste as I am looking for a replacement for coffee. I will be ordering more pretty soon for my cold brew tea😊

Sharon F. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Being a new tea drinker when I first opened the bag I was like wow this looks like a bunch of bark. It’s delicious! Slight nutty flavor, no bitterness. Will buy again

Leigh P. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am 90 years old and have to drink decaffeinated tea and coffee. To find a delicious tea like this brings joy to an old man's heart. You information on your site which shows the caffein levels is truly a gift. Thank you.

Bob H. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Die rote Farbe und der spezielle Geschmack mit Röstaromen machen einen Vergleich mit anderen Grüntees schwierig. Der Tee entspricht genau dem, was in der Beschreibung versprochen wird.

Simon R. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I'm new to trying loose leaf green tea and so glad I found Nio teas. Their youtube channel helped so much. So far tried the Sencha and Hojicha and both were very good.

Jose C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea taste about how you would expect, like a green tea, but roasted. I wasn't so sure about it at first and was having trouble getting the full flavour out of it but I ended up really loving it. I would recommend it at 70-75 degrees Celsius for 1-2 minutes with 5g per 150ml of water. It says 20 seconds for the 2nd and 3rd steeps but I like to really taste my tea so i brew it longer and also go up to about 6 steeps before I give it up.

Gus H. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Surprisingly smooth and toasty, this roasted green tea softens the usual grassy edge. Clean, comforting, and genuinely enjoyable.

Dainius C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea is really delicious. The roasting adds a lot of fun complexity. I keep going back to this one frequently.

Daniel S. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

A delicious tea for the afternoon with a smooth smokey taste that reminds me of chocolate with an light aftertaste of blackberries. Even the third infusion produces distinct tastes and is not bland at all. I also like the option of the big pieces of dark brown leaves and stems. Arigato gozaimasu Mr. Noike.

Konstantinos N. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am familiar with this type of tea and it was a great representative of its taste. The color embellishes the tasting experience.

Les C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is a delicious hojicha! Very toasty and rich, survives multiple steeps with ease. Super low caffeine content makes this the perfect cup for late in the day. Highly recommended!

Michael S S. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

The delivery took weeks to reach me. As with all green teas, watch the temperature, the time and the amount. Eventually I got it correct for my taste buds. The flavor can be rustic, slightly bitter to mild.

Ingeborg H. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is the first hojicha I have ever tried. I drink it every morning on the way to work now. I love the roasted flavor it's almost like a caramel chocolate coffee flavor. It's amazing

Michael M. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

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