Chez Nio Teas , chaque matcha est classé en quatre catégories : Latte, Entrée, Premium et Supérieur. La catégorie Entrée marque le début de notre gamme cérémoniale : il s’agit généralement de feuilles de première ou deuxième récolte, cultivées à l’ombre avant la cueillette, issues de jeunes feuilles soigneusement sélectionnées. Frais et végétal, il est plus astringent et amer que les catégories supérieures ; vif et tonique comme l’usucha, il est suffisamment corsé pour être consommé avec du lait.
Le Matcha Saemidori Henta est classé en catégorie d'entrée de gamme en raison de ses caractéristiques gustatives. Le cultivar Saemidori est cultivé pour sa saveur délicate et douce, et ici, il offre une douceur fraîche et vive qui évolue vers des notes croquantes d'edamame et une finale lactée, avec une astringence minimale.
Cultivar : Saemidorivariété de thé
Comme son nom l'indique, le matcha henta saemidori est élaboré à partir du cultivar Saemidori . Ce cultivar est rare au Japon, mais il donne d'excellents résultats dans la préparation de thés haut de gamme comme gyokuro et matcha .
Bien que son rendement soit inférieur à celui Yabukita et qu'il soit assez sensible au froid, Saemidori est toujours cultivé pour sa saveur délicate et douce. Mr. Henta utilise ce cultivar dans son matcha henta saemidori pour obtenir un goût délicieusement sucré et onctueux.
Préparation et service30 g = 15 portions · 60 g = 30 portions
Mélangé en une fine couche comme l'usucha, 2 g de matcha permettent de préparer un bol.
Trempez le fouet en bambou — 2 à 3 minutes avant la première utilisation, 30 à 60 secondes pour une utilisation quotidienne.
Tamisez 2 g (1 cuillère à café) de matcha , soit environ 2 cuillères chashaku , dans votre bol.
Chauffer l'eau à 70°C / 160°F.
Ajoutez 10 ml (1 cuillère à soupe) d'eau et travaillez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Ajoutez le reste de l'eau — 80 ml / ⅓ de tasse au total.
Fouettez en effectuant des mouvements rapides W pendant 15 à 30 secondes.
Savourez votre matcha , puis rincez le fouet, laissez-le sécher à l'air libre et rangez-le sur son support.
En format latte :
Tamisez 2 g (1 cuillère à café) de matcha , soit environ 2 cuillères chashaku , dans votre bol.
Chauffer l'eau à 70°C / 160°F.
Ajoutez 10 ml (1 cuillère à soupe) d'eau et travaillez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Ajoutez encore 30 ml d'eau — 40 ml au total — et fouettez en effectuant des mouvements rapides W pendant 15 à 30 secondes.
Versez le matcha sur votre lait chaud ou froid préféré. Ajoutez des glaçons pour obtenir un latte au matcha glacé.
Artisan du thé : Henta-sanKagoshima
Originaire de la région de Kirishima , dans le sud du Japon, le matcha henta saemidori bénéficie d'un climat subtropical doux. Contrairement aux hivers plus froids du centre du Japon, le climat de Kirishima permet la culture de variétés de théiers délicates, donnant des thés verts plus complexes et plus sucrés.
Origine: KirishimaJapon
Originaire de la région de Kirishima , dans le sud du Japon, le matcha henta saemidori bénéficie d'un climat subtropical doux. Contrairement aux hivers plus froids du centre du Japon, le climat de Kirishima permet la culture de variétés de théiers délicates, donnant des thés verts plus complexes et plus sucrés.
Pourquoi choisir Nio Teas ?
Pour nous, le thé est bien plus qu'une boisson : c'est un art de vivre. Depuis des années, nous visitons des plantations de thé à travers le Japon, dégustons des thés avec les producteurs et tissons des liens directs et durables. Nous sommes convaincus que c'est la manière la plus durable de s'approvisionner en thé : moins d'intermédiaires, une meilleure traçabilité et un lien plus étroit entre le producteur et le consommateur.
Chaque thé est garanti sans pesticides et soigneusement sélectionné pour son goût, son origine et son savoir-faire. Que vous découvriez les thés japonais ou compariez les variétés et les terroirs, vous trouverez des notes de dégustation honnêtes, des conseils d'infusion précis et un véritable accompagnement pour vous aider à savourer pleinement chaque tasse.
Informations nutritionnelles
Caféine, environ 66 mg L -théanine, environ 48 mg Catéchines, environ 171 mg - dont : EGCG, environ 105 mg Chlorophylle, environ 11 mg Énergie, 20 kJ / 5 kcal Matières grasses, 0,11 g - dont : Acides gras saturés, 0,01 g Glucides, 0,03 g - dont : sucres, 0,03 g Fibres, 0,77 g Protéines, 0,59 g Sel, 0 g
Ingrédients : 100 % feuilles de thé vert
Complétez votre rituel MatchaChoisissez les outils manquants dans votre configuration.
Culture sans pesticidesSans édulcorantsVéganSans produits laitiersSans glutenSans sucre raffiné
Révéler le pouvoir superalimentaire du Matcha
•
Caféine
De la caféine naturelle pour un regain d'énergie doux et durable.
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antioxydants
Riche en catéchines et autres antioxydants naturels.
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Chlorophylle
Naturellement riche en chlorophylle, le pigment responsable de la couleur verte éclatante du matcha .
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Potassium et calcium
Minéraux naturels qui contribuent au profil nutritionnel du matcha .
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L -théanine
Un acide aminé naturellement présent dans le thé, associé à une sensation de calme et de concentration.
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Vitamines A, C, E et K
Contient un éventail de vitamines naturellement présentes dans la feuille de thé entière.
Pourquoi acheter votre Matcha chez Nio Teas ?
Pas d'intermédiaires, pas de pesticides, pas de risque.
Garantie de satisfaction de 30 jours
Essayez-le en toute confiance. S’il ne vous convient pas, contactez-nous dans les 30 jours.
11 producteurs Matcha japonais
Notre matcha réunit le savoir-faire et l'expertise régionale de 11 agriculteurs partenaires à travers le Japon.
Directement du producteur au consommateur
Nous établissons des relations durables avec nos agriculteurs afin de réduire le nombre d'intermédiaires et d'améliorer la traçabilité.
Matcha 100% sans pesticides
Chaque matcha est cultivé sans pesticides, puis goûté et sélectionné personnellement par notre équipe.
Comment faire Matcha comme un pro
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Tous Matcha ne se valent pas.
Nio Teas Entrée Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Delicate cultivars from Kirishima's mild climate.
Fermier: Hentaさん
Mr. Henta grows tea in Southern Japan's Kirishima region. Its mild, subtropical climate, warmer than the colder winters of central Japan, allows delicate tea plant varieties to yield more complex and sweet green teas.
Pourquoi les champs Matcha bio font la différence
Les théiers absorbent tous les nutriments du sol, ce qui rend l'agriculture sans pesticides particulièrement importante. Les agriculteurs avec lesquels nous collaborons ont trouvé le moyen de cultiver un thé délicieux sans nuire à l'écosystème naturel.
ORGANIQUE
PESTICIDES
Nous sommes, comme vous, de grands amateurs matcha !
Nio teas est mon fournisseur préféré de thés de qualité depuis un certain temps, et je n'ai jamais été déçu. Leurs thés sont d'excellente qualité, mais j'aimerais souligner leur service client exceptionnel : l'équipe Nio s'est toujours montrée très aimable et serviable lorsque j'ai rencontré le moindre problème. Leur service client est irréprochable : ils sont très attentifs et répondent rapidement à toutes mes questions, ce qui explique ma fidélité.
1er avril 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mon fournisseur préféré de thés verts bio en vrac du Japon. Ils sélectionnent parmi les meilleurs thés bio du Japon et soutiennent les petits producteurs et l'ensemble du secteur du thé bio, en pleine expansion. J'ai commandé chez différents fournisseurs pendant des années et Nio propose systématiquement les meilleurs prix et le plus grand choix. Leur service client est impeccable et la livraison est rapide. Je recommande vivement ! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
I’m so glad I found a matcha site that delivers to Bosnia. I was nervous ordering from here at first because I’ve had such bad luck with finding genuinely good matcha that I can order to my country, so this saved me lol. I highly recommend their matcha. I ordered their cheapest option just to try it out and I’m so happy with it. I will definitely be trying their other options too!
An elegant and surprising umami. It boasts a brilliant, natural green color and an alluring aroma; those in the know can imagine the immense effort required to achieve such sublime ritual quality!.✨💚🍵
Lovely matcha, good colour, blends easily. I didn't find this matcha sweet but it was smooth and nice to drink on its own without milk. Good for the price.
from my walk in my public park on Sunday - this is the wind blowing the pond .... the color is Samaedori Green.
I LOVE this matcha so much, it is the best I've had. I lick the spoon after adding powder to my bowl.
this is a perfect matcha for those who prefer a sweeter, brighter matcha. it still has a wonderful matcha flavor to it, though the astringency and umami is less than others. wonderful for lattes and usucha! 🍵
I love this matcha!! This was the first type I got from Nio Teas and it’s so smooth and delicious! I want to buy more, I wish they made a bigger container
2 grams infused at 70℃. The Henta was grassy, sweet, nutty, smooth, and one letter short of a cinematic masterpiece. It was easier to foam than the Koun, full-bodied, and had a comfortable mouth-feel.
Me cogí el calendario de ambiento para buscar el Matcha ideal y este era el que mas me gusto 5/5. Verde intenso, con un sabor muy equilibrado, reducido en la intensidad herbal, complejo y con un toque dulce. Para mi el mejor entre los de su categoría.
Of all the matcha Nioteas offers, this one is my favorite! Brilliant color, great taste, and the calm/alert effect is VERY strong! I highly recommend it!!
