Matcha Saemidori Henta

Name: Matcha Saemidori Henta
Brand: Nio Teas
SKU: 110051
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

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Découvrez tous les secrets de Matcha Saemidori Henta

Le Saemidori Matcha Henta est un thé matcha doux et sucré produit par M. Henta dans la région de Kirishima et il est très apprécié pour son goût légèrement sucré.

Goût

Découvrez les résultats de la méthode de dégustation de thé en 4 étapes de Nio Teas

Pour évaluer le Saemidori Matcha Henta, nous avons évalué la texture du matcha ainsi que la saveur. Produit-il une sécheresse, une douceur, une minéralité ou une acidité ? Nous évaluerons également l'épaisseur ou la richesse de la consistance du matcha, autrement connu sous le nom de sensation en bouche. Enfin, pour le matcha en particulier, nous aimons jeter un œil à la saveur végétale du thé, car il s'agit d'un profil cohérent pour tous les types de matcha.

Étape 1 - Observation de l'apparence

La couleur de la poudre de matcha saemidori est plus claire, mais elle conserve toujours un vert vif

Étape 2 - Évaluation de l'arôme

L'arôme lorsque la poudre se mélange à l'eau est doux et légèrement épicé, sans trop d'herbe

Étape 3 - Dégustation du thé

Le saemidori matcha henta commence par ces saveurs plus fraîches, plus vives et plus douces, suivies d'une note de dégustation croquante d'edamame et d'une finale douce et lactée aux saveurs de lait d'avoine. Le thé a une consistance moyennement épaisse et est apprivoisé en termes d'astringence et d'acidité.

Étape 4 - Évaluation de la sensation au niveau du palais

La structure du saemidori matcha henta est très apprivoisée, avec une saveur crémeuse, une légère douceur et pas trop d'umami, d'acidité ou d'astringence. Il ne défie pas trop le palais, mais l'apaise plutôt.

100% biologique et issu de sources éthiques

Processus d'approvisionnement unique en thés biologiques de Nio

Dégustation minutieuse de chaque thé individuel
Communication avec les agriculteurs concernant les méthodes de production et la manière dont ils s'assurent qu'aucun pesticide n'est utilisé dans les champs.
Visites sur place des exploitations agricoles pour évaluer la qualité des plantations de thé et des installations de production
S'assurer que la biodiversité autour des plantations de thé est florissante

Comment préparer le thé

Lors de la préparation du saemidori matcha henta, il vous suffit de suivre quelques étapes de base. Vous pouvez simplifier ce processus si vous préférez, mais si vous voulez vraiment obtenir les meilleurs résultats de votre bol de matcha, nous vous recommandons de suivre ces étapes.

Étape 1
Tamisez 2 grammes de poudre de matcha dans votre bol à matcha. Cela éliminera les grumeaux qui se forment dans la poudre de matcha lorsqu'elle est exposée à l'humidité de l'air.
Étape 2
Chauffer l'eau jusqu'à 71°C ou 160 degrés Fahrenheit.
Étape 3
Versez juste assez d'eau pour mélanger la poudre de matcha en une pâte (généralement environ 1 cuillère à soupe). Ce processus aide également le matcha à se mélanger uniformément dans l'eau. Verser 100 ml d'eau à température.
Étape 4
Commencez à combiner le matcha dans l'eau en grattant doucement les côtés et le fond du bol
Étape 5
Commencez à fouetter le matcha en mouvements rapides de zigzag en utilisant votre poignet jusqu'à ce qu'une mousse vert clair commence à apparaître sur le dessus.
Étape 6
Profitez de votre Saemidori Matcha Henta

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Apprendre encore plus

Articles de thé nécessaires

Lors de la préparation du matcha, vous aurez besoin de certains accessoires, dont un bol à matcha (chawan), qui est un bol peu profond en céramique ou en porcelaine spécialement conçu pour fouetter le matcha. Vous aurez également besoin d'un fouet à matcha (chasen), qui est fait de bambou avec de nombreuses dents fines qui mélangent et font mousser la poudre de matcha avec de l'eau chaude. Une cuillère à matcha (chashaku) est également nécessaire pour mesurer la bonne quantité de poudre de matcha et la transférer dans le bol à matcha. De plus, l'utilisation d'un tamis est recommandée pour s'assurer que la poudre de matcha est lisse et homogène, ce qui la rend plus facile à dissoudre dans l'eau et crée une texture mousseuse lorsqu'elle est fouettée. Le tamisage est une étape importante de la cérémonie traditionnelle du thé japonaise et est également recommandé pour un usage quotidien afin d'assurer une tasse de matcha de haute qualité.

Fouet Bambou Matcha

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Prix habituel €13,30

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Chawan brun

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Tsuki no Kage Chawan

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Cuillère Chashaku en Bambou

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Prix habituel €4,75

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Prix unitaire par

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Lieu de production et agriculteur

Informations sur la ferme

Originaire de la région de Kirishima au sud du Japon, le saemidori matcha henta bénéficie d'un climat doux et subtropical. Contrairement aux mois d'hiver plus froids du centre du Japon, le climat de Kirishima permet la culture de variétés de théiers délicates qui produisent des thés verts plus complexes et plus sucrés.

Source : Kirishima

Japon

Cultivar et variété de théier

Comme son nom l'indique, le saemidori matcha henta est fabriqué à partir du cultivar Saemidori. C'est un cultivar rare au Japon, mais il fonctionne très bien dans les thés haut de gamme comme le gyokuro et le matcha.

Saemidori
Bien qu'il ait un rendement inférieur à Yabukita et qu'il soit assez sensible au froid, le Saemidori est toujours cultivé en raison de la saveur délicate et sucrée qu'il produit. M. Henta utilise ce cultivar dans le saemidori matcha henta pour produire une délicieuse saveur douce et douce.

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Si vous rencontrez des problèmes avec votre commande, veuillez nous contacter par e-mail à info@nioteas.com, car c'est le moyen le plus efficace de joindre notre équipe de service client. Pour des questions rapides, vous pouvez également nous contacter par message direct sur Instagram à @nio_japanese_green_tea.

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Retours et remboursements

Notre objectif chez Nio est de faire en sorte que chaque client ait une expérience de thé positive. Si vous n'êtes pas satisfait du thé que vous recevez, veuillez nous en informer et nous nous ferons un plaisir de vous envoyer un remplacement.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 66 reviews.

Customer photo review of Saemidori Matcha Henta

Love this tea. I prefer matcha with low bitterness and Nio teas has several. I have to have one everyday.

Callista K. 5/5 Verified August 27, 2026

Matcha Saemidori Henta