Cette période de l'année est enfin arrivée et le mois national du thé chaud est maintenant arrivé ! Le mois national du thé chaud peut être un concept excitant mais déroutant, donc dans cet article, nous allons expliquer les réponses à quelques questions courantes.
Ces questions incluent ce qu'est le mois national du thé chaud, comment le mois national du thé chaud a commencé et comment célébrer le mois national du thé chaud.
J'espère qu'à la fin de cet article, vous aurez une meilleure compréhension du mois et que vous aurez une bonne idée de la façon dont vous pouvez le célébrer.
Le mois national du thé chaud expliqué dans la vidéo complète
Nous avons réalisé une vidéo complète sur notre chaîne Youtube dans laquelle nous expliquons étape par étape ce qu'est le National Hot Tea Month. Cela signifierait vraiment beaucoup pour nous si vous regardiez cette vidéo. Si vous apprenez quelque chose et que vous l'avez aimé, assurez-vous de cliquer sur le bouton J'aime, de commenter et de vous abonner à notre chaîne Youtube pour plus de contenu comme celui-ci. 👍
Quand est le mois national du thé chaud
Avant de commencer à aborder la question de savoir ce qu'est le mois national du thé chaud, commençons par couvrir quand est le mois national du thé chaud. Le mois national du thé chaud est observé en janvier aux États-Unis. Il ne faut pas le confondre avec la journée internationale du thé le 22 mai ou la Journée nationale du thé glacé qui est le 10 juin.
Qu'est-ce que le mois national du thé chaud ?
Maintenant que nous avons couvert quand est le mois national du thé chaud, parlons de ce qu'est le mois national du thé chaud. Le mois national du thé chaud consiste à savourer des thés chauds au mois de janvier. Ce n'est pas un hasard si cela tombe sur l'un des deux mois les plus froids de l'année, car c'est le moment idéal pour se blottir avec une tasse de votre thé chaud préféré.
Parce que c'est le mois du thé chaud "national" et non "international", cette coutume n'est vraiment observée qu'aux États-Unis, bien que les amateurs de thé du monde entier aient tendance à reconnaître ce mois. Quel véritable amateur de thé refuserait une excuse pour boire plus de thé ?
Histoire des thés chauds aux États-Unis
Thé à Boston
Alors que le premier pays qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au thé chaud est peut-être l'Angleterre, le thé a également un rôle à jouer dans l'histoire et la culture des États-Unis. Bien sûr, il n'y a pas de meilleur exemple de l'esprit rebelle de cette ancienne colonie que le Boston Tea Party. À bien des égards, cet acte de déversement de thé dans le port a déclenché la révolution et conduit à la formation du pays.
Le thé noir est le type de thé le plus consommé dans le pays
Le thé noir a toujours été le type de thé le plus consommé aux États-Unis, et il est principalement bu sous forme de thé glacé. Le soi-disant «thé sucré» est devenu une icône pour représenter le sud des États-Unis, et encore à ce jour, les familles des États du sud préparent cette boisson sucrée en utilisant les mêmes recettes que leurs familles utilisent depuis des générations.
Dans le sud, il y a en fait une très petite poignée de champs de thé. La Caroline du Sud est peut-être l'un des États les plus connus pour la production de thé, car elle bénéficie d'hivers doux, de précipitations saisonnières et d'une légère élévation. Bien sûr, la culture du thé aux États-Unis fait pâle figure par rapport à un pays comme le Japon, mais au moins il y a un mois entier reconnu pour la consommation de thé chaud !
Comment célébrer le mois national du thé chaud
Maintenant que nous savons ce qu'est le mois national du thé chaud, parlons un peu de ce que vous pouvez faire pour le célébrer !
La réponse simple est que vous pouvez célébrer le mois national du thé chaud en buvant du thé, bien sûr, mais nous voulions vous donner une liste de thés que nous vous recommandons d'essayer ce mois-ci. Ces thés sont mieux préparés chauds. Nous garderons les thés infusés froids pour juin, car en ce moment il fait froid dehors et nous voulons que vous puissiez déguster un bon thé chaud.
Sélection des meilleurs thés chauds
Hojicha
Tout d'abord, nous avons le hojicha . Ce thé vert torréfié est parfait pour célébrer le mois national du thé chaud. Lors de la torréfaction, les feuilles de thé troquent leurs saveurs naturelles fraîches et végétales contre des notes plus chaudes de café, de caramel et de chocolat. Les feuilles torréfiées deviennent également moins sensibles aux températures de l'eau plus élevées, vous pouvez donc vraiment brasser du hojicha chaud si vous le souhaitez. Nous vous recommandons d'utiliser 5 grammes de feuilles et 150 ml d'eau à une température d'environ 175 degrés Fahrenheit.
Kukicha
Le prochain thé sur notre liste est le Kukicha . Alors que la plupart des thés verts japonais sont fabriqués à partir des feuilles du théier, le kukicha comprend également de nombreuses tiges. Ces tiges sont plus faibles en caféine, plus douces en saveur et peuvent être infusées légèrement plus chaudes, sans libérer beaucoup d'amertume. Le kukicha osada est un joli thé léger et fleuri fabriqué par la famille Osada à Shizuoka.
Le thé est cultivé dans le soi-disant village biologique d'Isagawa, où un groupe de petits producteurs de thé s'est engagé à cultiver du thé vert sans utiliser de pesticides ni de produits chimiques.
Nadeshiko Rose
Pour rendre les choses intéressantes, nous avons également le thé fermenté japonais Nadeshiko Rose . La rose Nadeshiko est un type rare de thé fermenté japonais. Alors que la plupart des thés japonais sont des thés verts, ce thé appartient à une autre catégorie de thé connue sous le nom de "thé post-fermenté".
Dans ce cas, les feuilles de thé sont fermentées avec du koji, qui est également utilisé pour produire d'autres classiques japonais comme la sauce soja, le saké et le miso. Ce processus de fermentation donne au thé une couleur rose unique et une saveur plus foncée, avec des notes de fraise. Ce thé peut être préparé avec de l'eau plus chaude, ce qui en fait le choix parfait pour le mois national du thé chaud !
Bancha
Bancha est un autre grand thé à infuser chaud. Après le sencha, le bancha est le deuxième type de thé le plus populaire au Japon. Il est fabriqué à partir des feuilles de thé plus anciennes situées plus bas sur le théier. Ces feuilles sont plus dures, plus riches en minéraux et plus faibles en caféine.
Ce thé est parfait pour le temps du soir. Il peut aider à apaiser l'estomac, c'est pourquoi il est souvent bu après un repas, et il contient moins de caféine. Alors que les jeunes feuilles de thé sont connues pour leurs saveurs fraîches et végétales, le goût de la bancha est plus subtil, avec des notes de bois plus terreuses et une pointe d'agrumes.
Matcha latté
Enfin, nous avons la poudre de matcha latte . Rien ne vaut un matcha latte bien préparé quand il fait froid dehors. Vous trouverez peut-être que cette boisson peut être assez apaisante et agréable, mais aussi un bon moyen de se lancer dans le monde du thé vert japonais.
Ces saveurs plus fortes pour lesquelles les thés verts japonais sont connus peuvent prendre un certain temps pour s'y habituer, mais un peu de lait d'avoine et une pincée de sucre peuvent les aider à descendre plus facilement ! Pour les lattes au matcha, nous vous recommandons d'utiliser le matcha de qualité latte. C'est un thé que nous avons découvert lors de notre visite au champ de thé de M. Masuda à Shizuoka. Ce thé est plus abordable qu'un matcha premium et il a une saveur forte qui se transmet à travers le lait d'avoine. Comme tous les thés que nous proposons, celui-ci a été cultivé sans pesticides ni produits chimiques.
Conclusion sur le mois national du thé chaud
Merci beaucoup à tous d'avoir pris le temps de regarder cette vidéo. Si vous souhaitez soutenir cette chaîne, nous vous serions très reconnaissants si vous pouviez essayer certains de nos thés et nous dire ce que vous en pensez. Nous serions également ravis si vous pouviez aimer cette vidéo et vous abonner pour voir plus de vidéos comme celle-ci à l'avenir. Si vous avez des questions sur le thé vert, n'hésitez pas à les laisser dans les commentaires ci-dessous. Jusque-là, nous vous verrons la prochaine fois.
