Comparer la caféine du thé vert et du café peut être une affaire délicate.
À première vue, vous pourriez penser que la teneur en caféine du café est bien plus élevée que celle du thé vert, mais ce n’est pas nécessairement vrai.
Dans cet article, nous allons examiner la caféine dans le thé vert par rapport au café et pourquoi le thé vert contient plus de caféine que le café dans certains cas.
Commençons à brasser ! 🍵 🆚 ☕️
Thé vert et caféine : vidéo
Thé vert vs caféine
Ainsi, lorsque nous comparons la teneur en caféine du thé vert et du café, il est important de noter que les deux boissons peuvent varier considérablement. La quantité de caféine contenue dans le thé vert et dans le café peut varier en fonction de la manière dont les deux boissons sont produites et du type de grains/feuilles utilisés.
Le café contient généralement plus de caféine que le thé, mais il existe des cas extrêmes où la teneur en caféine du thé vert par rapport au café peut être plus élevée, ce dont nous parlerons plus tard.
Si vous ne voulez pas attendre et que vous souhaitez vous plonger tout de suite dans les thés verts les plus riches en caféine, vous pouvez passer à cet article 👉 Quel thé contient le plus de caféine
Quelle est la différence entre la caféine du thé vert et celle du café
Avec toutes ces discussions sur la caféine du thé vert et du café, il est important d'expliquer que ces deux boissons produisent des résultats très différents. La différence réside dans la présence de l-théanine.
Quelle quantité de caféine dans le thé vert et dans le café
Alors, quelle est la quantité de caféine contenue dans le thé vert par rapport au café ? Une tasse de thé vert classique contient 40 mg de caféine par portion. C'est beaucoup moins que le café, qui contient entre 90 et 100 mg de caféine par portion.
Qu'est-ce qui contient le plus de caféine : le café ou le thé vert ?
Alors, qu'est-ce qui contient le plus de caféine, le café ou le thé vert ? Lorsque vous comparez la caféine du café et du thé vert, vous constaterez qu'en général, le café contient plus de caféine.
Cela est en partie dû à la façon dont les deux boissons sont préparées, le café étant préparé avec 2 cuillères à soupe de grains moulus et le thé étant préparé avec moins d'une cuillère à soupe de feuilles.
Thé vert à haute teneur en caféine vs café
Nous avons donc parlé de la quantité de caféine présente dans le thé vert par rapport au café, mais nous n'avons pas pris en compte certains thés verts japonais à forte teneur en caféine.
Ces thés contiennent soit la même quantité de caféine que le café, voire plus, selon la façon dont vous les préparez. Parlons de chacun d'eux ici :
Gyokuro – Plus de caféine que de café
Le gyokuro est un type particulier de thé vert japonais qui peut contenir entre 120 et 140 mg de caféine par portion. Cette teneur élevée en caféine provient du fait que le thé est recouvert d'un type de filet spécial avant la récolte et qu'il produit plus de caféine.
Vous ne remarquerez pas le même effet qu'avec le café, car le gyokuro est également riche en L-théanine, qui peut atténuer certains des effets secondaires négatifs de la caféine. C'est l'une des grandes différences entre la caféine du thé vert et celle du café.
Le thé vert contient-il plus de caféine que le café ? Si vous buvez du gyokuro, c'est le cas !
Matcha – Potentiellement plus de caféine que le café
Qu'en est-il de la teneur en caféine du café par rapport au thé vert comme le matcha ? Le matcha étant un thé vert en poudre, il est mélangé directement à l'eau. Cela signifie que vous bénéficiez non seulement de tous les bienfaits pour la santé, mais aussi de toute la caféine en une seule fois.
Le matcha de cérémonie de haute qualité peut contenir 34 mg de caféine par gramme. Cela peut sembler peu, mais dans une tasse de matcha typique de 240 ml, vous utiliserez jusqu'à 4 grammes et 136 mg de caféine. Alors, quelle quantité de caféine contient le thé vert par rapport au café ? Si vous buvez du matcha, beaucoup plus !
Au fait, si vous voulez en savoir plus sur la raison pour laquelle le matcha est si riche en caféine, vous aimerez peut-être cet article ici 👉 Le matcha contient-il de la caféine ? C'est le thé le plus caféiné
Caféine dans le thé vert, le thé noir et le café
Nous avons donc discuté de la teneur en caféine du thé vert par rapport à celle du café, mais qu'en est-il de la caféine du thé vert, du thé noir et du café ? Comparons-les tous en un seul endroit :
- Thé vert : 40-120 mg
- Thé noir : 50-60 mg
- Café : 90-100 mg
Café ou thé vert pour la santé
Maintenant que nous avons parlé de celui qui contient le plus de caféine, le café et le thé vert, parlons d'autres différences entre les deux, notamment en ce qui concerne la santé.
Théanine
La teneur en caféine du café et du thé vert est très différente, car le thé contient de la L-théanine, qui est censée avoir un effet calmant sur le cerveau. C'est pourquoi vous ne ressentez pas la même nervosité avec le thé vert qu'avec le café.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents composants de la feuille de thé qui lui confèrent de puissants bienfaits pour la santé, vous aimerez peut-être cet article 👉 Composition chimique du thé vert
Antioxydants
Lorsque vous choisissez entre le thé vert et le café, l’un des facteurs clés à prendre en compte est la teneur en antioxydants. Le café est très pauvre en antioxydants, tandis que le thé vert est très riche en antioxydants comme l’EGCG (gallate d’épigallocatéchine).
En fait, le matcha peut contenir jusqu’à 20 fois plus d’antioxydants que les myrtilles ! Ces antioxydants aident à réparer les dommages causés par le stress oxydatif dans l’organisme.
Arômes de café au thé vert
En comparant le thé vert et le café, certaines personnes peuvent toujours vouloir profiter du goût du café, mais profiter de la caféine et des bienfaits du thé vert pour la santé.
Voici un bon thé vert au café qui a la saveur du café mais une teneur en caféine plus faible.
Hojicha - thé vert café
Le Hojicha est un type de thé vert japonais, mais son goût se rapproche davantage de celui du café. Cette saveur provient du processus de torréfaction. Une fois les feuilles cueillies, cuites à la vapeur et séchées, elles sont torréfiées dans une grande poêle.
Cela fait passer les feuilles du vert au brun et le thé prend des saveurs plus chaudes de caramel, de chocolat et même de café ! Si vous voulez en savoir plus, vous aimerez peut-être cet article ici 👉 Tout ce que vous devez savoir sur le Hojicha
Pourquoi remplacer le café par du thé ?
Remplacer le café par du thé vert Le thé vert peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé. Il regorge de propriétés uniques qui contribuent au bien-être général. Voici quelques avantages clés de ce changement :
- Riche en antioxydants
- Acide aminé calmant (L-théanine)
- Hydratation améliorée
- Réduction de la nervosité et de l'anxiété
- Avantages potentiels pour le système cardiovasculaire
- Santé dentaire
Alors, le thé vert est-il meilleur que le café ? Oui ! 🍵🆚☕️
Thé vert vs caféine – Verdict final
Ainsi, lorsque l’on compare la teneur en caféine du café et du thé vert, le café arrive en tête la plupart du temps, mais le thé vert présente de nombreux autres avantages.
Le thé vert procure non seulement une énergie plus durable et plus calme tout au long de la journée, mais il présente également de nombreux avantages supplémentaires.
Cerise sur le gâteau, le thé vert est moins acide que le café !
Le thé vert peut être plus hydratant pour le corps et il fournit beaucoup plus d’antioxydants que le café.
Il peut également aider à prévenir la grippe et même à perdre du poids lorsqu’il est associé à un exercice modéré.
Ainsi, même si la teneur en caféine du thé vert par rapport au café a tendance à être plus faible, il a beaucoup plus à offrir !
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